Украінець Анатолій Іванович

Номер патенту: 14841

Опубліковано: 18.02.1997

Автори: Украінець Анатолій Іванович, Миколів Іван Михайлович, Дашковський Юрій Олександрович, Легеза Анатолій Васильович, Олішевський Валентин Вікторович, Хименко Лев Тимофійович, Гулий Іван Степанович, Горкін Леонід Давидович, Конотоп Владлен Вікторович

МПК: C12H 1/16

Мітки: продуктів, зберігання, підвищення, тару, харчових, рідких, розфасованих, термінів, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ увеличения сроков хранения жид­ких пищевых продуктов, расфасованных в тару, предусматривающий воздействие на обрабатывае­мый продукт пульсирующим электромагнитным полем, отличающийся тем, что воздействие элек­тромагнитным полем осуществляют на расфасо­ванный в тару продукт в импульсном режиме не менее, чем одним импульсом, при этом магнитная индукция составляет 1-35 Тл. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что воздей­ствие...

Номер патенту: 14884

Опубліковано: 18.02.1997

Автори: Дашковський Юрій Олександрович, Украінець Анатолій Іванович, Олішевський Валентин Вікторович, Гулий Іван Степанович, Миколів Іван Михайлович

МПК: C12H 1/16, C12H 1/14

Мітки: харчових, зберігання, термінів, рідких, підвищення, тару, продуктів, розфасованих, спосіб

Формула / Реферат:

Способ увеличения сроков хранения жидких пищевых продуктов, расфасованных в тару, пре­дусматривающий воздействие на обрабатываемый продукт пульсирующим электромагнитным по­лем, отличающийся тем, что перед упаковкой в тару обработку жидких пищевых продуктов произ­водят ионами серебра Ag1-20 мг на литр обраба­тываемого продукта.