Василик Олександр Васильович
Спосіб виробництва цукровмісного компонента для алкогольних напоїв
Номер патенту: 25895
Опубліковано: 27.08.2007
Автори: Василик Олександр Васильович, Соловйов Олександр Юхимович
МПК: C12G 3/06
Мітки: цукровмісного, алкогольних, напоїв, виробництва, компонента, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб приготування цукровмісного компонента для алкогольних напоїв, який передбачає розчинення рецептурної кількості цукру в розрахунковій кількості рідини та додавання кислоти, який відрізняється тим, що рецептурну кількістьцукру розчиняють у водно-спиртовому розчині, об'єм якого розраховують за формулою:,де: V - об'єм водно-спиртового розчину, л;C -...
Спосіб отримання коньячного спирту
Номер патенту: 52263
Опубліковано: 16.12.2002
Автори: Василик Олександр Васильович, Сачаво Михайло Сергійович
МПК: C12G 3/12
Мітки: коньячного, отримання, спирту, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб отримання коньячного спирту, що передбачає перегонку виноматеріалу на спирт-сирець з виділенням кінцевої фракції, перегонку спирту-сирця з виділенням головної, середньої і хвостової фракцій та повернення кінцевої і хвостової фракцій у виноматеріал, який відрізняється тим, що перехід на відбір кінцевої фракції під час перегонки виноматеріалу здійснюється при вмісті етилового спирту в дистиляті, що розраховується за формулою:у = -...