Сачаво Михайло Сергійович

Номер патенту: 52263

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Василик Олександр Васильович, Сачаво Михайло Сергійович

МПК: C12G 3/12

Мітки: спирту, спосіб, отримання, коньячного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання коньячного спирту, що передбачає перегонку виноматеріалу на спирт-сирець з виділенням кінцевої фракції, перегонку спирту-сирця з виділенням головної, середньої і хвостової фракцій та повернення кінцевої і хвостової фракцій у виноматеріал, який відрізняється тим, що перехід на відбір кінцевої фракції під час перегонки виноматеріалу здійснюється при вмісті етилового спирту в дистиляті, що розраховується за формулою:у = -...

Номер патенту: 10792

Опубліковано: 25.12.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: B01D 3/10

Мітки: дистиляції, спосіб

Формула / Реферат:

Способ дистилляции, включающий нагрев исходной среды, конденсацию паровой фазы и ох­лаждение дистиллята, отличающийся тем, что конденсацию и охлаждение производят вне связи с атмосферой и давлении ниже атмосферного, путем предварительного заполнения газовых про­странств кипятильного устройства, охлаждающего устройства и сборника дистиллята паровой фазой, конденсации и охлаждения последней в охлажда­ющем устройстве и сборнике дистиллята.

Номер патенту: 10126

Опубліковано: 30.09.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: виноматеріалів, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Способ производства виноматериалов, пре­дусматривающий дробление исходного сырья с гребнеотделением, выделение самотечной фракции и прессование мезги с получением и сбраживанием сусла, отличающийся тем, что перед брожением в сусло вводят воду, обогащенную экстрактивными веществами стекшей мезги, и этиловый спирт, при этом воду вводят в сусло в количестве до 100 об.% сусла, а этиловый спирт из расчета обеспечения объемной доли спирта в...

Номер патенту: 10125

Опубліковано: 30.09.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, алкогольних, напоїв, виробництва

Формула / Реферат:

Способ производства алкогольных напитков, включающий обогащение этилового спирта экс­трактивными веществами растительного сырья и смешивание с купажными материалами, отличаю­щийся тем, что этиловый спирт обогащают экс­трактивными веществами побегов и веток вишни.

Номер патенту: 9623

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Сачаво Олексій Михайлович, Сачаво Михайло Сергійович

МПК: C12G 3/12

Мітки: спиртовмісних, дистиляції, продуктів, спосіб

Формула / Реферат:

Способ дистилляции спиртосодержащих про­дуктов, включающий нагрев исходного сырья до кипения, выделение паровой фазы лепсолетучих компонентов, ее концентрирование путем частич­ной конденсации при воздушном охлаждении в дефлегматоре и последующее охлаждение в холодильнике, отличающийся тем, что выделяю­щуюся паровую фазу разделяют на потоки, кото­рые пропускают снизу вверх через трубки дефлегматора, и охлаждают наружным воздухом, пропускаемым...

Номер патенту: 9620

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Сачаво Михайло Сергійович, Сачаво Олексій Михайлович

МПК: C12H 1/22, C12H 1/14

Мітки: визрівання, алкогольних, напоїв, спосіб

Формула / Реферат:

Способ созревания алкогольных напитков, включающий их интенсивное перемешивание, от­личающийся тем, что перемешивание напитков производят в рабочей камере перекачивающего насоса при избыточном давлении и в присутствии кислородсодержащей среды путем ограничения выхода напитка через нагнетательный патрубок и поступление кислородсодержащей среды через всасывающий патрубок насоса.

Номер патенту: 9619

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Сачаво Михайло Сергійович, Сачаво Олексій Михайлович

МПК: C12G 3/07, C12G 3/12

Мітки: виробництва, напою, алкогольного, спосіб

Формула / Реферат:

Способ производства алкогольного напит­ка, включающий фракционную перегонку исходного сырья на двусгоночных аппаратах периодического действия с выделением головной, средней и хвостовой фракций дистиллята, обогащение средней фракции дистиллята экс­трактивными веществами и смешивание с купажными материалами, отличающийся тем, что фракционирование дистиллята производят при однократной перегонке виноматериала, при этом отбор хвостовой фракции...

Номер патенту: 9618

Опубліковано: 30.09.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, напою, алкогольного, виробництва

Формула / Реферат:

Способ производства алкогольного напитка, предусматривающий обогащение этилового спирта экстрактивными веществами винограда и смешива­ние скупажными материалами, отличающийся тем, что для обогащения спирта экстрактивными веще­ствами используют виноматериал в количестве до 50 об.%.

Номер патенту: 9617

Опубліковано: 30.09.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: A23L 3/34

Мітки: продуктів, спосіб, харчових, зберігання

Формула / Реферат:

Способ хранения пищевых продуктов в емко­стях с ограниченной проницаемостью кислорода и в присутствии не поддерживающей жизнедеятель­ность микроорганизмов среды, отличающийся тем, что в качестве последней используют оксид углерода, которым заполняют весь объем емкости хранения.