Віслогузов Іван Павлович
Спосіб оброблення рідких харчових продуктів
Номер патенту: 31687
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Українець Анатолій Іванович, Хименко Лев Тимофійович, Дашковський Юрій Олександрович, Олішевський Валентин Вікторович, Гулий Іван Степанович, Горкін Леонід Давидович, Віслогузов Іван Павлович
МПК: C12H 1/16
Мітки: харчових, продуктів, рідких, спосіб, оброблення
Текст:
...молекул води уздовж силових ліній при дії не тільки другого, але і першого імпульсу ди Застосування магнітно-імпуль сної обробки рідких харчових продуктів при вказаних нами режимах не змінювало органолептичних та ХІМІЧНИХ властивостей оброблених продуктів [протокол №378-379 від ЗО 12 1997 р Київської міської санепідемстанції, протокол №1 от 02 03 1998р дегустаційної комісії Київського ЗАТ "Пивзавод на Подолі"] 4 Спосіб здійснюєть ся...