Власова Тамара Григорівна
Спосіб виготовлення сиркового десерту
Номер патенту: 37155
Опубліковано: 25.11.2008
Автори: Білик Оксана Ярославівна, Гачак Юрій Романович, Дорош Ірина Олегівна, Ковальський Юрій Володимирович, Власова Тамара Григорівна
МПК: A23C 19/093, A23C 19/084, A61K 35/64 ...
Мітки: десерту, сиркового, виготовлення, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення сиркового десерту, який включає одержання сиркової основи, її охолодження, внесення біологічно активних та смакових продуктів, охолодження, фасування і зберігання, який відрізняється тим, що як біологічно активні і смакові продукти використовують продукти бджільництва, а саме попередньо підігрітий мед травневий в суміші з бджолиним обніжжям при такому співвідношенні компонентів в г/кг сиркового десерту: ...