Спосіб одержання кормової домішки і кормова домішка для сільськогосподарських тварин

1. Способ получения кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, включающий культивирование микроорганизмов-продуцентов аминокислот или лекарственных веществ на питательной среде, содержащей источник углерода, азота, минеральные соли и микроэлементы, последующую ферментацию и отделение биомассы от ферментационного бульона, сгущение его и сушку, о тличающийся тем. что сушк у ферментационного бульона проводят до получения высокодисперсного зернистого материала, не менее 70% которого имеет максимальный размер 100 мкм, затем дополнительно осуществляют гранулирование полученного продукта до получения частиц размером не менее 100 мкм и насыпной плотностью 550 - 850 кг/м 3 2 Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, включающая продукт ферментации Изобретение относится к кормопроизводству, а именно способам получения кормовой добавки на основе ферментационного бульона Известны кормовые добавки на основе моногидр ата L-лизина с со держанием L-лизина 78%. Так как L-лизин получают п утем ферментации, то для получения моногидрохлорида прежде всего его н ужно отделять от все х остальных час микроорганизмов - продуцентов аминокислот или лекарственных веществ и компоненты ферментационного бульона, отли чающаяся тем, что в качестве продукта ферментации добавка содержит аминокислоту, или аминокислоты, или лекарственное вещество в виде структурированного грануляга, а в качестве компонентов ферментационного бульона содержит протеины, карбоновые кислоты менее чем с восемью атомами углерода, са хар, жиры и масла, минеральные ве щества при следующем соотношении компонентов, мае % ив сухое вещество Аминокислота (кислоты) или лекарственное вещество 40-90 Протеины 0,5 Карбоновые кислоты менее, 20,0 чем с восемью атомами не 13 углерода, максимально более Общий сахар не 10 Жиры и масла не более 6 Минеральные вещества более 3 -3 0 3 Добавка по п 2. о тли чающая ся тем. что в ка честве аминокисло т она со держит лизин и /ипи треонин, триптофан 4 Добавка по л, 2, о тличающаяся тем. что в ка честве лекарственно го ве ще ства она содержит хлортетрациклин 5 Доба вка no n 2 , о тли чающаяся тем , что ст рук туриро ванный гран уля т содержит не менее 30% высокодисперсного зернистого материала, 70% которого имеет размер не менее 100 мкм 6 Доба вка по п 2 , о тличающаяся тем, что на сыпная плотность гран улята соста вляе т не ме нее 550 кг/м э тей сырого ферментационного бульона при применении необходимых стадий способа, затем превращать в моногидро хлорид, а последний подвергать кристаллизации При этом выпадает большое число побочных продуктов и, кроме того, необходимые для обработки реагенты faK как не всегда требуется высокая чистота добавки к корму для животных и, кроме того, в С О ю о СМ 27405 побочных продуктах ферментации часто содержатся еще эффективные питательные ценные вещества , поэтому в прошлом не было недостатка в попытках избежать необходимого получения кормовых аминокислот, в особенности чистого моногидрохлорида L-лиэина и более дешево переводить сырой ферментационный бульон в твердый корм для животных Однако все эти попытки не привели ни к какому рентабельно приемлемому результату В качестве недостатка указывается сложный состав таких сред, так как они вообще плохо высыхают Кроме того, они являются гигроскопичными, практически являются не сыпучими и подверженными опасности комкования, а также непригодными для требующейся на комбикормовых заводах промышленной переработки Здесь прежде всего продукты ферментации лизина в особенности причиняют ущерб Простое обезвоживание сырого ферментационного бульона путем распылительной сушки приводит к пыльному, сильно гигроскопичному и спустя непродолжительное время хранения комковатому концентрату, который в таком виде нельзя использовать в качестве комбикорма для животных Для того, чтобы получить сыпучий и устойчивый при хранении продукт, к концентрату необходимо примешивать большое количество самого различного рода добавок, благодаря чему, однако, еще более уменьшается и без того во многих случаях уже относительно незначительное содержание аминокислот Такой продукт описывается, например, в выложенной заявке ФРГ N 23 57 119, согласно которой из ферментационного бульона, в случае необходимости после удалений биомассы, готовят концентрат, а затем смешивают его с вспомогательными веществами Из Европейского патента N 122 163, МПК А 23 К 1/16, 1984 известен способ, согласно которому при соблюдении совершенно специальных условий ферментации можно получать сырой ферментационный бульон, который можно высушивать до твердого и стабильного продукта Однако здесь содержание L-лизина также составляет только 35 - 48 мае % Из вышеуказанных источников также известно, что обезвоживание путем азеотропной перегонки с парафиновым маслом приводит к приемлемым продуктам, однако этот способ также является дорогостоящим Использование распылительной сушки с интегрированным псевдоожиженным слоем дает высокодисперный и пористый, однако сыпучий, зернистый продук т распылительной сушки, с очень незначительным насыпным весом и со все еще высокой гигроскопичностью При обращении с этим продуктом возникает значительная нагрузка пылью Композиционная грануляция в псевдоожиженном слое также оказывается малопригодной, так как здесь также необходимы добавки, причем, например, согласно патенту ГДР N 268 865, их добавляют непрерывно При атом их использование, в частности, является существенным для того, чтобы связывать имеющуюся в ферментационном бульоне воду с целью предотвра щения комкования гранупята, что в особенности сказывалось бы отрицательно на композиционную грануляцию Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту по объекту "способ" является способ получения кормовой добавки, описанный в патенте США № 5133976, МПК А 23 К 1/00, 1992 г Способ включает культивирование микроорганизмов - продуцентов аминокислот или лекарственных вещесте на питательной среде, содержащей источник углерода, азота, минеральные соли и микроэлементы, последующую ферментацию и отделение биомассы от ферментационного бульона, сгущение его и сушк у Недостатком известного способа получения кормовой добавки является то, что известный способ не позволяет получить конечный продукт с небольшим содержанием мешающи х побочных ве ществ и высокой концентрацией продук та ферментации Кроме того известный способ является дорогостоящим В основу изобретения поставлена задача разработать способ получения кормовой добавки для сельско хозяйственны х живо тны х, ко торый бы обеспечил получение кормовой добавки с небольшим содержанием мешающих побочных веществ и высокой концентрацией продукта ферментации Кроме того способ должен быть недорогим Поставленная задача по объекту "способ" достигается тем, что а способе получений кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, включающем культивирование микроорганизмов - продуцентов аминокислот или лекарственных веществ на питательной среде, содержащей источник углерода, азота, минеральные соли и микроэлементы, последующую ферментацию и отделение биомассы от ферментационного бульона, сгущение его и сушку, согласно изобретению, сушку ферментационного бульона проводят до получения высокодисперсного зернистого материала, не менее 70% которого имеет максимальный размер 100 мкм, затем дополнительно осуществляют гранулирование полученного продукта до получения частиц размером не менее 100 мкм и насыпной плотностью 550 - 850 кг/м 3 Наиболее близким по технической сущности и дости гаемому эффекту по объекту "ве щество" я вляется кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, которая описана а патенте США № 4327118, кл Н КИ 426-656, 1982 г Известная добавка включает продукт ферментации микроорганизмов - продуцентов аминокислот или лекарственных веществ и компоненты ферментационного бульона Недостатком известной добавки является недостаточно высокая концентрация продукта ферментации в конечном продукте и достаточно высокое содержание побочных продуктов В основу изобретения положена задача получение доба вки к корму для сельско хозяйственны х живо тны х, которая в ка честве биоло гически акти вно го ве щества со держит продукт ферментации в высокой концентрации при небольшом количестве ме шающи х побо чных продукто в 27405 Добавка должна быть недорогостоящей в приготовлении и в качестве целевого продукта только незначительно гигроскопична или клейкая и в особенности должна обладать насыпным весом по меньшей мере 550 кг/м 3 Поставленная задача по объекту "ве щест во" достигается тем, чго кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, включающая продукт ферментации микроорганизмов - проду центов аминокислот или лекарственных веществ и компоненты ферментационного бульона сог ласно изобретению в качестве продукта фер ментации содержит аминокислоту, или аминокис лоты, или лекарственное вещество 8 виде струк турированного гранупята, а в качестве компонен тов ферментационного бульона содержит про теины, карбоновые кислоты менее чем с восем ью атомами углерода, сахар, жиры и масла, ми неральные вещества при следующем соотноше нии компонентов, мае % на сухое ве щество Аминокислота (кислоты) или лекарственное вещество 40-90 Протеины 0 5 - 20,0 Карбоновые кислоты менее, чем с восемью атомами углерода не более 13 Общий сахар не более 10 Жиры и масла не более 6 Минеральные вещества 3 - 30 Кроме того, в качестве аминокислот добавка содержит лизин и/или треонин, триптофан Кроме того, в качестве лекарственного вещества добавка содержит хлортетрациклин Кроме того, стр уктурированный гранулят содержит не менее 30% высокодисперсного зернистого материала, 70% которого имеет размер не менее 100 мкм Кроме того, насыпная плотность гранулята составляет не менее 550 кг/ м 3 Предлагаемая добавка к корму для животных представляет собой продукт на основе ферментационного бульона т е содержит продукт ферментации, который представляет собой желательные биологически активные вещества как, например, аминокислоту, или аминокислоты, или лекарственное средство , и преоблада ющую часть других ингредиентов (исключая ферментационную биомассу) ферментационного бульона, причем ферментационной биомассы с другой стороны, содержится вплоть до 100 % Добавка к корму для животных может быть уменьшена в биомассе, однако содержит преобладающую часть други х ве ществ, имеющи хся в ферментационном бульоне наряду с продуктом ферментации и биомассой Если эти другие вещества в преобладающей мере отделяют путем техники переработки, как, например, кристаллизации, хроматографии, и т д , тогда грануляцию продукта ферментации проводят без чрезмерных трудностей и осуществляют ее уже в большом промышленном масштабе Согласно изобретению, добавка к корму для животных представляет собой структурированный гран улят, те гран уля т. который получают из высокодисперсного зернистого материала до гранулята При этом оказалось, что образование структурного гран улята прежде всего бла гоприятно тогда, когда продукт ферментации содержится в значительном количестве в грануляте Начиная с 33 мае % продукта ферментации (биологически активного вещества) в стр уктурном грануляте становится предпочтительным образование структурированный гранулят по сравнению с другого рода грануляцией, как, например, с аэетропным удалением воды, размалыванием или растиранием в случае необходимости тестообразного осадка Предпочтительно структурированный гранулят содержит по меньшей мере 40 и в особенности по меньшей мере 45 мае % продукта ферментации Верхний предел обычно составляет 90 мае %, обусловленный еще содержащимися другими ингредиентами ферментационного бульона Эти ингредиенты, согласно изобретению, также отчасти жела тельны и существенны , так как часть их обладает клейкими свойствами и служит для связывания продукта ферментации в структурированном грануляте Верхний предел 90 мае % относится к чистому продукту ферментации Если, например, он пересолен (как в случае лизина), то верхний предел в соответствии с процентным содержанием соли меньше, причем повышается соответственно доля минеральных веществ Согласно изобретению, оказалось также; что добавка к корму животных, которая представляет собой структурированный гранулят по меньшей мере из 30 мае % высокодисперсного зернистого материала, особенно предпочтительна При этом высок од ислерсный зернистый материал представляет собой порошкообразный продукт по меньшей мере 70 мае % которого имеет размер частиц менее 100 мкм Структурированный гранулят можно получать из 100%-ного высокодисперсного зернистого материала (все данные относятся к сухой массе), если не указано ничего другого, например, при добавке воды Однако особенно предпочтительно, когда используется высокодисперсный зернистый материал в количестве самое большее до 99 мае % и в качестве связующего добавляется ферментационный бульон При этом ферментационный бульон можно использовать таким, какой есть, разбавленным, концентрированным или в виде растворенного или суспендированного сухо го продук та Особенно предпочти тельно при этом использование растворенного сухого продукта (в случае необходимости) в или вместе с подлинным ферментационным бульоном или концентратом ферментационного бульона Растворяемый сухой продукт ферментационного бульона при этом представляет собой верхний или нижний продукт добавки к корму для животных Полученный таким образом гранулят содержит в качестве исходного зернистого материала в грануляте несколько зернышек высокодисперсного зернистого материала на частицу гранулята, причем это структурирование гранулята должно быть предпочтительным по сравнению с структурированным гранулированием в псевдоожиженном слое, при котором частица гранулята структурируется по существу из любого высокодисперсного зернистого материала, так как вопреки всем ожиданиям таким образом можно 27405 получа ть гран уля т с более вы соким насыпным весом. Предлагаемый, согласно изобретению, структурируемый гранулят имеет предпочтительно минимально до 70 мас,% зерен размером по меньшей мере 100 мкм, обычно доля размера зерен ниже 100 мкм составляет менее 10 и особенно предпочтительно менее 3 мэс% Это может достигаться путем просеивания, причем нижний продукт можно возвращать в стадию гранулирования Предпочтительно 90 мае % предлагаемого, согласно изобретению, структурированного гранулята имеют размер зерен менее 5 мм, предпочтительно ниже 2 мм и особенно предпочтительно не более, чем 1 мм Если в качестве верхнего предела исходят из 1 мм, то предпочтительно в этой обпасти находятся по меньшей мере 76 мае. % структурированного гранулята. Как уже упоминалось, предлагаемые, согласно изобретению, добавки к корму для животных можно изготовлять с водой или ферментационным бульоном (получают, как описано выше), причем в случае применения ферментационного бульона последний также как весь продукт, может содержать полностью, частично или вовсе не содержать биомассу. Особенно предпочтительно при этом, как также в случае всего продукта, если преобладающе содержится биомасса, предпочтительно до 100 % Для добавки к корму для животных, в особенности в качестве основы, пригодны такие ферментационные бульоны, которые в качестве продукта ферментации содержат лекарственное средство или аминокислоту, причем в качестве лекарственного средства особенно предпочтительны хпортетрациклин, а в качестве аминокислоты, в особенности пизин, треонин или триптофан. С этими продуктами можно особенно хорошо приготовлять предлагаемые согласно изобретению структурированные грануляты Как уже упоминалось, добавки к корму для животных, согласно изобретению, должны иметь по возможности высокий насыпной вес, причем предлагаемые, согласно изобретению, продукты, которые либо содержат продукт ферментации в ко ли че стве по мень ше й ме ре впло ть до 33 мае %, либо изготовлены из структурированного гранулята, по меньшей мере из 30 мас.% высокодисперсного зернистого материала минимально на 70 мас.% с размером частиц менее 100 мкм, либо особенно предпочтительно имеют все эти признаки, предпочтительно получают тогда , когда должен достигаться насыпной вес по меньшей мере 550 кг/м 3. Более низкий насыпной вес также может быть достигн ут с помощью обычны х способов, как, например, азеотропное обезвоживание с парафиновым маслом или путем распылительной сушки, причем последняя (наряду с др угими способами) также приводит к вышеупомянутому высокодисперсному зернистому материалу. Особенно предпочтительно изготовление предлагаемых, согласно изобретению, добавок к корму для животных с использованием смесильных инструментов с высоким усилием сдвига, причем предпочтительно смесительные инструменты воздействуют на высокодисперсный зер нистый материал и, как описано выше, из него изготавливают гран улят. При этом предпочтительно опять используют выше упомянутые связующие (воду или ферментационный бульон). Пригодно, например, структурированное гранулирование высокодисперсного зернистого материала в грануляторах и в особенности в смесителях, предпочтительно в смесителях с интенсивным смешением В таких смесителях с высоким усилием сдвига высокодисперсный зернистый материал и гранулят подвергаются ударениям о стенку смесителя и в случае необходимости смесительные лопасти или тому подобное, что в случае предлагаемого в изобретении продукта приводит к высокой плотности, в особенности по меньшей мере 550 кг/м 3, ча ще 550 - 850 кг/м 3, и к высокой стабильности, т е. к хорошей прочности на истирание гранулята Как уже упоминалось, высокодисперсный зернистый материал представляет собой получаемый путем распылительной сушки порошок, который легко доступен и особенно пригоден для структурирования предлагаемого, согласно изобретению, гранулята. Если при гранулировании добавляют воду или ферментационный бульон, тогда гранулирование можно проводить, а в случае необходимости одновременно с сушкой. Предлагаемая, согласно изобретению, добавка к корму для животных на основе ферментационного бульона в случае аминокислотной добавки имеет предпочтительно следующий состав сухой массы, мас.%: Свободная дополнительная аминокислота (кислоты) 40-90 Протеины, максимально 0,5 - 20 Карбона вые кислоты менее, чем с восемью атомами углерода, максимально 13 Общий са хар, максимально 10 . Жиры и масла, максимально 6 Минеральные вещества, максимально 3-30 Этот продукт предпочти тельно содержит все ингредиенты ферментационного бульона, в случае необходимости исключая часть биомассы, соответственно, вообще механически отделяемых продуктов. Предлагаемая, согласно изобретению, добавка к корму для животных содержит предпочтительно одну из следующи х компонентов в указанных пределах, мас.%: Протеины 10-16 Карбоновые кислоты менее, чем с восемью атомами углерода, максимально 8 Общий сахар 2 -Ю Минеральные вещества 5-25 Обычно продукт имеет остато чное содержание воды по меньшей мере 0,5 мае. %, чтобы избежать комкования, причем содержание воды не должно превышать 5 мас.%, максимально, однако, 10 мас.%. Содержание протеина определяют из общего азота минус содержание неорганического азота, минус со держание азота свободны х ами 27405 нокислот и умножения полученного значения на 6,25 (общий N, % неорганический N, % - аминокислотный N, % • 6,25). Содержание общего азота определяют путем анализа по Кьельдалю (стандар тный способ); содержание неорганического азота, (содержание аммония) определяют, например, калориметрически, титрометрически или потенциометрически, содержание азота свободной аминокислоты - путем количественного определения свободных аминокислот (анализатор аминокислот (А S А) с последующим расчетом содержания азота. В качестве минеральных ве ществ обозначается совокупность всех неорганических катионов и анионов. Содержание протеина в предлагаемых, согласно изобретению, гранул ята х обычно составляет 0,5 - 20 мас.%, причем протеины, согласно изобретению, также применяют для повышения стабильности гранулята, поэтому необходимо стремиться к нижнему пределу - 0,5 мае. %. Особенно благоприятный гранулят получают при боле е вы соки х со держания х п ро теин а В-18 мас.% и, в частности , начиная с величины вы ше 10 мас.%. Обычно предлагаемые, согласно изобретению, добавки содержат вплоть до 20 мас.% ферментационной биомассы. Высокое содержание аминокислоты, вплоть до максимально 90 мае. %, достигается, например, при получении L - треонина с помощью Escherichia coli BK11M В-3996 (патент Франции N А-2 640 640), здесь в особенности из-за относительно простых сред При получении лизина, соотве тственно триптофана, с помощью Corynebacterium, соответственно Escherichia coli К-12 производного, содержание аминокислот нескопько ниже. В частности, в случае триптофана типичными являются получаемые ферментативно в настоящее время максимальные содержания, составляющие 70 мае. %. К изобретению принадлежат также такие добавки к корму животных, которые наряду с биологически активным веществом (продуктом ферментации), например одной или несколькими аминокислотами или лекарственными средства- . ми, например хлортетрациклином, содержат еще все или по меньшей мере еще преобладающее количество ингредиентов ферментационного бульона, принадлежащих к продукту ферментации, а также такие добавки к корму для животных, которые удовлетворяют вышеприведенному составу, причем здесь биомасса может содержаться попностью, частично или во все не содержаться. Предла гаемые , со гласно изобретению, доба вки можно выделя ть непосре дственно , например, п утем распып итепьной сушки фер мен та цион но го бульона , при этом, однако, можно дости га ть только пористо го вы сокодисперсного, получаемого распыли тельной сушкой зернистого материа ла с насыпным весом ниже 550 кг/м 3 . Эти доба вки подвержены опасности комкования и, таким образом, оптимально неприго дны для перера бо тки на комбикормовы х завода х. Согласно изобретению, 8 настоящее время быпо найдено, что, с одной стороны, благодаря структурированному гранулированию высокодисперсного порошка, как полученный в грануляторах или смесителя х, в частности, при применении дополнительных (с высоким усилием сдвига) смесительных инструментов и, в частности, с концентратом ферментационного бульона в качестве связ ующе го можно попучать грэн уля т с желательным размером зерен (обычно 0,1 -1 мм) и с очень высоким насыпным весом, а также пониженной гигроскопичностью. Предлагаемый, согласно изобретению, структурированный грануля т предста вляет собой компактную, примерно крутую частицу, которая отлично пригодна для использования в комбикормах для животных. Обычно крупнозернистый и/или мелкозернистый материал отсеивают, так что имеют гранулят с наиболее желательным размером зерен 100 - 1000 мкм. При таком размере зерен предлагаемый гранулят удовлетворяет различным требованиям для переработки в комбикорма для животных, например таким требованиям, как смешиваемость с образованием гомогенной смеси и незначительная или вообще никакой тенденции к расслоению. Просеянный крупнозернистый материал, как также просеянный мелкозернистый материал, можно возвращать в процесс гранулирования для приготовления вспомогательного раствора. Предлагаемый продукт отличается в особенности следующими параметрами: компактная, округлая конструкция частиц; пониженная гигроскопичность; очень хорошая сыпучесть; пониженная склонность к комкованию; повышенный насыпной вес, беспыльность; высокая механическая стабильность; соответствующее количеству в первоначальном бульоне, поэтому максимальное содержание воды; отсутствие нежелательных добавок; незначительная стоимость за счет применения простых технических приемов и достижение высоких выходов, Таким образом, продукт по сравнению с уровнем техники чаще всего имеет следующие преимущества: повышенный насыпной вес, измеренный в виде массы продукта определенного, рыхло запопненного объема, пониженная гигроскопичность, измеренная в виде поглощения воды пробой в климатической камере с комнатной температурой и относительной влажностью воздуха 72% после времени пребывания 60/120 мин; практически полное отсутствие тонкой пыли, которая измеряется в виде доли, которая проходит при механическом просеивании через сетку с размером отверстий 100 мкм, и количество которой чаще всего не превышает 3%; компактная и округлая конструкция частиц, следовательно, в значительной степени отсутствие п устот и пористы х стр уктур , которые снижают плотность частиц по сравнению с максимально возможной, определяемой физико-химическими свойствами плотностью, а также отсутствие остры х краев частиц; очень хорошая сыпучесть, измеряемая как способность продукта вытекать без задержки из 27405 цилиндрического сосуда с конически сужающимся дном (внутренний диаметр цилиндра 40 мм, угол между стенкой цилиндра 40 мм, угол между стенкой цилиндра и конусом 150°, те. остро сужающийся) и с круглым отверстием в дне диаметром максимально 5 мм. Добавка может содержать один компонент или несколько компонентов, в особенности аминокислот, в определенном соотношении друг с другом, так чтобы с помощью только одной добавки достигалось желательное обогащение корма или премикса Соотношение этих биологически активных ве ществ можно получать, например, путем смешения нескольких ферментационных бульонов, или добавок, а также путем добавления предпочтительно незначительных количеств чистых биологически активных веществ, например аминокислот. В предлагаемом изобретении пригодными аминокислотами являются кроме лизина, треонина и триптофана также лейцин, изолейцин, валин, пролин, аргинин и аланин. В качестве лекарственного средства в особенности пригоден хлортетрациклин. В случае аминокислот, добавляемые аминокислоты должны составлять по меньшей мере 95 мае % от общего количества свободных аминокислот в добавке, предпочтительно их содержание составляет по меньшей мере 97 мае %. Содержание общего сахара, включающего используемый и не используемый микроорганизмами сахар, предпочтительно составляет максимально 8 и в особенности максимально 5 мае % Обычно при ферментации расходуется не весь общий сахар, а так, что в продукте обычно содержится по меньшей мере 0,1, даже по меньшей мере 0,5 мас.% сахара Непосредственно это количество общего сахара, которое содержится из-за отсутствующей обработки бупьона до чистого продукта, в случае прежней грануляции приводило к технологическим проблемам, которые устранены согласно изобретению. Для жиров и масел предпочтитепьно ограничивается 3 мас.%. Для добавления особенно пригодны добавки, которые содержат желательные свободные аминокислоты (кислоту) в количестве по меньшей мере 46,5, лучше 49,5 мас.%, предпочтительно эта величина составляет 50% или выше Из экономических соображений в случае основных аминокислот верхний предел максимально составляет 60, в случае нейтральных аминокислот 90 мае %. Добавки можно использовать как непосредственно полученные, в виде смесей таких добавок (также бульонов) или в виде снабженных другими добавками в качестве премиксов как премиксы микроэлементами (витаминами или минеральными веществами). Такие добавки по сравнению с чистым выделением, а также по сравнению с прежними продуктами, из ферментационных бульонов, не дорогостоящие при высоком содержании (ценных веществ), легко стандартизуемы и содержат мало побочных продуктов при незначительных расходах на приготовление. Предлагаемый комбикорм для животных чаще все го представляет собой окрашенный от светлобежевого до коричнево-бежевого гранулят с насыпным весом §50 - 750 кг/м\ В случае L-лизина последний находится в виде соли , например в виде сульфата или карбоната. Гранулят полностью стабилен и после хранения свыше 12 мес. при 25° не установлено никакого уменьшения содержания L-лизина Его поведение в отношении гигроскопичности хорошее. Гранулят обладает очень хорошей сыпучестью благодаря компактной, круглой конструкции частиц; далее он лишен пыпи, не склонен к комкованию и может легко гомогенно примешиваться в готовый комбикорм или форсмеси. Кроме того, гранулят в качестве составной части таких смесей обладает отличной стабильностью. В качестве источника L-лизина он обладает по меньшей мере такой же эффективностью в расчете на одинаковое содержание L-лизина, как и обычно применяемый чистый L-лизингидрохлорид. Особенно благоприятно изготовление гранулята из высокодисперсного зернистого материала путем добавки воды ипи ферментационного бульона, который в случае необходимости содержит только часть ингредиентов (те., например, в котором уменьшено количество биомассы). Ферментационный бульон предпочтительно используется как описано выше Поскольку желательна стандартизация предлагаемого комбикорма для животных относительно содержания аминокислоты, то ее можно осуществлять, например, путем соответствующего выбора количества остающейся биомассы и/или пригодного выделения (Abmischen) форконцентрата или высушенного порошка. Соответственно для стандартизации можно также смешивать на содержание биомассы или с пониженным содержанием биомассы бульоны с подлинными бульонами. Другой возможностью является добавка незначительных в количестве безопасных для комбикорма добавок, как пшеничные отруби, кукурузная мука (Maisspindelmehl) или перлиты. Предлагаемые до бавки к корму для животны х (как продукт способа) на хо дят применение для дополнения и ли приго то вления комбикорма для животны х или премикса для комбикорма. Пример 1. В емкость для ферментации с мешалкой и системой аэрации помещают 150 кг стерильного раствора следующего состава, кг: Вода 132,0 Меласса 0,8 Сахароза 3,7 Сернокислотный гидролизат кукурузной клейковины 9,2 Сульфат аммония 1,5 Минеральные соли Микроэлементы 0,4 С помощью раствора аммиака устанавливают рН-значение 7,5 В этот раствор при 33 - 35° добавляют 15 л выращенной в такой же ферментационной среде, 6 27405 но в отдельном ферменте, инокулирующий культуры Corynabactermms В течение 72 ч добавляют 78 л стерильного раствора, который перед нейтрализацией до рН 7,5 имеет следующий состав, кг Вода 37,0 Меласса 2,5 Сахароза 43.0 Сернокислотный гидролизах кукурузной клейковины 8,2 Сульфат аммония 0,9 Минеральные соли Микроэлементы 0,2 С помощью раствора аммиака устанавливают рН-значение 7,0 - 7,5 Число оборотов мешалки устанавли вают равным 600 и скорость аэрации - 0.5 - 0,7 По окончании периода ферментации получают 252 кг сырого ферментаиионного бульона с содержанием твердого вещества 31.2, основания L-лкэина 13.7 и сахара 0 6 кг Микроорганизмы умервщляют термически и ферментационный бульон концентрируют в пленкоосадительном выпарном аппарате при пониженном давлении до содержания твердого вещества примерно 52 мае % Затем этот форконцентрат обезвоживают в распылительной сушилке с интегрированным псевдоожиженным слоем до све тлокоричневоПоказатель бежевого цве та порошка с насыпным весом 0,5 кг/л и следующего состава, мае % Основание L-лиэина 44,7 Другие а-аминокислоты 1,2 Протеины 14,5 Карбоновые кислоты менее, чем с восемью атомами углерода 5,2 Сахар 1,9 Жиры и масла 3,5 Минеральные вещества 20,2 Вода 4,1 В принципе, вместо полученного, как описано выше, продукта можно использовать любой полученный обычным образом высокодисперсный зернистый материал, например полученный из ферментационного бульона от получения пизина путем распылительной сушки В EIR ICH-ин тен си вный смеси тель типа RC2 с внутренним объемом 10 л, снабженный звездообразной ротационной мешалкой (5000 об/мин), помещают 2,5 кг этого высокодислерсного зернистого материала и смешивают с 550 мл суспензии такого же высокодисперсного зернистого материала в воде, причем количество суспензии составляет 55 мае % Спустя 5 мин образование гранулята заканчивается, продукт высушивают в сушильном шкафу с циркуляцией воздуха Те хнические данные приведены в табл 1 Таблица 1 Исходный продукт Грчнулят Поглощение воды (относительная влажность 72 %) спустя 60/120 мин (%) Насыпной вес (кг/м 3) 1,24/2,59 Склеившийся 0,81/1,75 Сыпучий 500 700 1 Ситовой анализ (%) 1000 мкм 82 0 Сыпучесть* б 8 2 * ( 1 = отли чная 2 = очень хорошая, 6 = не сыпучий) Выход гранулята после просеивания через сито с размером отверстий 100-1000 мкм >90% Пример 2. В резервуар для ферментации с мешалкой и системой аэрации помещают 150 кг стерильного раствора следующего состава Вода 130 л Глюкоза 12,4 кг Сернокислотный гидролизат кукурузной клейковины 9,0 кг Сульфат аммония 1,5 кг Минеральные соли 0,4 Микроэлементы 0.4 С помощью раствора аммиака устанавливают рН-значение 7,5 В этот раствор при 33 ~ 35° добавляют 12 л выращенной в такой же ферментационной среде, но в отдельном ферментере, инокулирующей культуры Corynsbactenums В течение 40 ч добавляют 77 л стерильного раствора, который перед нейтрализацией до рН 7,5 имеет следующий состав Вода 30 л Глюкоза 40,0 кг Сернокислотный гидролизат кукурузной клейковины 8,3 кг Сульфат аммония 0,9 кг Антивспениватель (Nalco*5) 0,08 кг Минеральные сопи + Микроэлементы 0,2 кг Во время всего периода ферментации с помощью раствора аммиака поддерживают рН-значение 7 0 7,5 Число оборотов мешалки устанавливают равным 600 и скорость аэрации 0.5 0 ,7wm По окончании периода ферментации получают 275 кг сырого ферментационного бульона с содержанием твердого вещества 34 1, основания L-лизина 15,5 и сахара 0 ,71 кг Микроорганизмы 27405 умервщляют термически и отделяют с помощью комбинации сепаратора и декантатора Освобожденный от биомассы бульон концентрируют в пленкоосэди гельном выпарном аппарате при пониженном давпении до содержания твердого вещества примерно 52 мае % Затем этот форконцентрат обезвоживают в распылительной сушилке до свет л о коричневобежевого цвета порошка с насыпным весом 0,51 кг/я и следующего состава, мае % Основание L-лизина 52.1 Другие а-аминокислоты 2,5 Протеины 8,8 Кэрбоновые кислоты менее, чем с восемью атомами углерода 6,8 Сахар 2,4 Жиры и масла . 2,5 Минеральные вещества 21,1 Вода 1.6 Гранулирование высокодисперсного порошка осуществляют как в примере 1 в смесителе со смесительными инструментами с высоким усилием сдвига при применении форконцентрата в качестве связующего и получают беспылевый продукт с гранулометрическим составом более, чем на 80%, ниже 1 мм и насыпным весом 0,65 кг/л. Пример 3. Ферментацию осуществляют как в примере 2, но с тем различием, что вместо чистого сернокислотного гидролизата кукурузной клейковины используют смесь из 3,5 кг сернокислотного гидролизата кукурузной клейковины и 13,8 кг сернокислотного гидропкзата отделенной в примере 2 биомассы По окончании периода ферментации получают 272 кг сырого ферментационного бульона с содержанием твердого вещества 36,2, L-лизинового основания 17,1 и содержанием сахара 0,55 кг Биомассу без предварительной обработки отделяют п утем ультрафильтрации (1000 мкм 530 97 Сыпучесть" 830 2 92 06 *( 1 = отличная. 2 = очень хорошая 6 = не сыпучий) Выход гранупята после просеивания через Пример 6. сито-с отверстиями 100-1000 мкм: > 88 % Полученный обы чным образом ферменТреонин 52,0 мае % тационный бульон с хло р те трацик лином с 17 2,5 мае % мае % сухого ве ще ства вы суши вают в распы 27405 лите льной с уши лке до с ухо го , выс окодиспер сного порошка В EIR ICH-интенси вный смеси тель типа R 02 с вн утренним обьем ом 10 л снабж енный звездообразной ротационной м ешалкой (5000 об/м ин), помещают 2 ,5 кг это го продукта и см ешиваю т с 600 м л воды Спус тя 13 м ин образование гранулята заканчивается и продукт выс ушивают в с ушильном шкафу с циркуляцией воздуха Технические данные приведены в табл 3 Таблица 3 Исходный продукт Гранупят Показатель Поглощение воды (относительная 1.47/3 03 влажность воздуха 72 %) спустя 60/120 м ин (%) Насыпной вес (кг/м 3) Склеивающийся 1,00/2,26 Сыпучий Никакого значительного улучшения , так как высокодисперсный зернистый м атериал уж е очень компактный Ситовой анализ (%) 1000 мкм Сыпучесть * 64 0 6 1 6 2 • ( 1 = отличная 2 = очень хоро шая 6 = не сып учая) Вы ход Гидрохлорид хлортетрацикпина 13,7 мае % гранулята после просеивания через сито с отверстиям и 100 - Вода 3,8 мае % 1000 м км > 90 % Тираж 50 екз Відкрите акціонерне товариство «Патент» Україна. 88000, м Уж город, вул Гагаріна, 101 (0 3 1 2 2 ) 3 -7 2 - 8 9 (0 3 1 2 2 )2 -5 7 -0 3