Патенти з міткою «бульйону»

Номер патенту: 114183

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Відал Лансіс Хосе Марія, ван дер Вейде Паулус Лодувікус Йоханнес, ван Бреґел Ян, Серда Баро Аґустін, Янсен Петер Паул, де Хан Андре Бан'є

МПК: C01F 5/10, C01B 7/03, C07C 51/02 ...

Мітки: кислотою, ферментативного, солей, придатній, карбонової, добування, осадження, соляною, кислоти, бульйону, спосіб, магнієвих, очистки, шляхом

Формула / Реферат:

1. Спосіб вилучення карбонової кислоти, який включає стадії:- отримують карбоксилат магнію в розчиненій формі як частину водного розчину або суспензії, в якому карбонова кислота, що відповідає карбоксилату, має розчинність у воді при 20 °C, що становить 80 г/100 г води або менше;- підкислюють карбоксилат магнію хлороводнем (НСl) для отримання розчину, що містить карбонову кислоту і хлористий магній (МgСl2); та-...

Номер патенту: 94634

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Мілєва Ірина Сергіївна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 1/20

Мітки: спосіб, виробництва, бульйону, овочевого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва овочевого бульйону, що включає миття сировини, очищення від шкірочки, подрібнення, варіння, проціджування відвару з одержанням рідкої та твердої фракцій, який відрізняється тим, що тверду фракцію протирають, до протертої маси додають солод кількістю 0,5-5 % від протертої маси, нагрівають до температури 56-60 °C та витримують протягом 45-50 хв, оброблену таким чином масу центрифугують, одержану після...

Номер патенту: 60278

Опубліковано: 10.06.2011

Автори: Губанова Ганна-Марі Глібівна, Лебська Тетяна Костянтинівна, Бітютська Ольга Євгенівна

МПК: A23L 1/333

Мітки: мідійного, бульйону, спосіб, соусів, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання соусів з мідійного бульйону, що включає варіння або бланшування мідій, фільтрування отриманого бульйону, який відрізняється тим, що бульйон упарюють до концентрації 10 % сухих речовин і вводять до нього білково-вуглеводний мідійний концентрат в кількості 10 г на 100 г соусу, а також харчові рецептурні інгредієнти.

Номер патенту: 90444

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Енггіст А., Пальцер Штефан, Харріс Бренда П., Каппелер Сесілія

МПК: A23L 1/39

Мітки: порошкоподібний, бульйону, концентрат

Формула / Реферат:

1. Порошкоподібний концентрат для приготування бульйону та/або приправ, який містить, у мас. % від загальної маси порошку, від 1 % до 20 % олії та жиру; до 95 %, переважно від 4 % до 95 % меленого наповнювача; до 95 % немеленого наповнювача і, у мас. % від загальної маси олії та жиру, до 40 % або, переважно до 30 % або, ще краще до 20 % або навіть до 10 %, або, що найкраще, тільки до 5 % або навіть тільки до 1 % жиру.2....

Номер патенту: 84289

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Бейада Ентоні, Дженсен Роберт П., Баніел Аврахам М., Вітнер Ашер

МПК: C02F 1/26, C07C 29/76, B01D 11/04 ...

Мітки: 1,3-пропандіолу, витягання, спосіб, бульйону, ферментативного

Формула / Реферат:

1. Спосіб витягання 1,3-пропандіолу з ферментативного бульйону, який містить 1,3-пропандіол, що включає стадіїконтактування ферментативного бульйону, який включає воду, 1,3-пропандіол і щонайменше одну домішку, вибрану з гліцерину, глюкози і бутантріолу, з щонайменше одним екстрагентом, вибраним з алканолів, кетонів, складних ефірів, кислот, простих ефірів або рослинних олій, з утворенням першої суміші, розділення першої суміші на...

Номер патенту: 41884

Опубліковано: 15.10.2001

Автор: Глєтсос Константін

МПК: C12P 17/18, C07D 498/18, B01D 11/04 ...

Мітки: домішок, концентрати, відокремлення, бульйону, присутніх, кислотних, неполярних, спосіб, розчинів, екстрактів, рапаміцину, ферментаційного, маточних, нейтральних, основних

Формула / Реферат:

1. Способ отделения рапамицина от кислотных, основных и неполярных нейтральных примесей, присутствующих в концентрате экстрактов ферментационного бульона или маточных растворов, отличающийся тем, что в любом порядке осуществляют одну или несколько следующих стадий: экстрагирование водным раствором основания концентрата в несмешиваемом с водой первом растворителе, экстрагирование водным раствором кислоты  раствора концентрата в несмешиваемом с...

Номер патенту: 27228

Опубліковано: 15.08.2000

Автори: Херберт Таннер, Хайнц Фрідріх, Вольфганг Лейтенбергер, Германн Лоттер, Хеннінг Холдорфф, Вольфрам Біндер

МПК: A23K 1/00, A23K 1/16, C12P 13/04 ...

Мітки: амінокислотна, одержання, основі, спосіб, бульйону, добавка, тварин, кормова, ферментаційного

Формула / Реферат:

1. Аминокислотная кормовая добавка для жи­вотных на основе ферментационного бульона, от­личающаяся тем, что аминокислотная добавка содержит еще преобладающую часть ингредиентов ферментационного бульона, за исключением час­ти биомассы.2. Аминокислотная кормовая добавка для живот­ных по п. 1, отличающаяся тем, что содержание аминокислоты (аминокислот) ферментационного бульона составляет минимум 40 вес. % сухого ве­щества.3....

Номер патенту: 26125

Опубліковано: 07.06.1999

Автори: Шмітт Харальд, Хуштедт Хельмут, Хустер Хайнріх, Кронер Карл-Хайнц, Ортс Йерг-Дітер

МПК: C12N 1/02

Мітки: мікроорганізмів, поживного, спосіб, клітин, виділення, вирощених, бульйону

Формула / Реферат:

1. Способ выделения выращенных клеток  микроорганизмов из питательного бульона, включающий подкисление питательного бульона с последующим его предварительным концентрированием в тарельчатом сепараторе, отличающийся тем, что pH бульона, выходящего из тарельчатого сепаратора снижают до 3,5 - 4,0 добавлением кислоты, затем бульон нагревают до 80 - 90°C, выдерживают при указанной температуре в течение 10 - 15мин и разделяют с помощью шнековой...