Спосіб безперервного зволоження сипких харчових продуктів і кормів та пристрій для його здійснення

1 Способ непрерывного увлажнения сыпучих пищевых продуктов и кормов, в частности, зерна и продуктов его помола включающий добавление к продукту дозированного количества жидкого компонента и пропускание полученного таким образом смешанного продукта через увлажняющую камеру, отличающийся тем, что пропускание смешанного продукта через увлажняющую камеру, выполненную в виде оболочки, осуществляют в виде вихревого слоя с неравномерным вращением посредством, по меньшей мере, двух параллельных ускоряющих роторов, охватываемых оболочкой 2 Способ по п 1, отличающийся тем, что ув лажняющую камеру выполняют со скругленными углами, в которых посредством ускоряющих ро торов ускоряют вихревой слой в очном направ лении и с одинаковой скоростью вращения, а смешанный продукт принудительным образом транспортируют в увлажняющую камеру 3 Способ по любому из пп 1-2, отличающийся тем, что ускоряющие роторы устанавливают го ризонтально друг над другом на расстоянии, а смешанный продукт посредством ускоряющих роторов приводят в спиралеобразное, близкое к стенке увлажняющей камеры, вращательное движение вокруг горизонтальной оси 4 Способ по любому из пп 1-3, отличающийся тем, что в увлажняющей камере устанавливают три ускоряющих ротора по треугольной траекто рии и. по меньшей мере, один ротор устанавли вают со смещением по высоте, при этом увлаж няющую камеру выполняют в виде треугольной формы так, что ускоряющие роторы приводят смешанный продукт во вращение по соответст вующей треугольной траектории 5 Способ по любому из пп 1-4, отличающийся тем, что для подготовки к помолу зерна для полу чения продуктов помола, например обойной му ки, светлой муки, дунста и крупки зерно доводят путем дозированного добавления воды до влаж ности помола, подают к отлежному закрому а за тем на помол г 6 Способ по п 5 отличающийся тем, что перед отлежкой зерно очищают на первой сухой и вто рой влажной или сырой ступенях, при этом до и во время второй ступени добавляют основное ко личество воды 2-7% и зерно подвергают проме жуточному хранению для влажной или сырой очистки в течение 1-120 минут 7 Способ по любому из пп 1-6, отличающийся тем. что перед выпуском в увлажняющей камере вихревой спой накапливают и соответственно ре гулируют время пребывания смешанного продук та в увлажняющей камере, при этом зерно обра батывают е течение, по меньшей мере, 10 с - 3 мин в увлажняющей камере, а затем подвергают в промежуточном закроме воздействию в тече ние 10-120 минут 8 Способ по любому из пп 6-7, отличающийся тем, что зерно во время влажной или сырой очистки подвергают поверхностной обработке и отшелушивают 0,2-2% зерна а пыль сразу же от деляют от него, при этом во время сухой очистки зерно также подвергают шелушению 9 Способ по любому из пп 6-8, отличающийся тем. что влажность зерна после увлажнения или после влажной или сырой очистки измеряют с по мощью вычислительных средств, сравнивают с заданной влажностью и с помощью соответст вующих средств управления корректируют до бавление воды 10 Способ по любому из пп 1-9, отличающийся тем что к зерну или продуктам его помола при мешивают такие продукты как например, сахар, крахмал витамины, масла и/или жиры 11 Увлажняющее устройство для сыпучих пище вых продуктов и кормов, в частности, зерна и продуктов его помола, содержащее увлажняю щую камеру и, по меньшей мере два параллель ных ротора, отличающееся тем, что роторы вы полнены в виде ускоряющих роторов, а увлаж няющая камера выполнена в виде оболочки, ох ватывающей роторы О смю 04 СО ' 28/{_ .14 12 32542 &№^ *^ь& Ю Є Тираж 50 єкз. Відкрите акціонерне товариство «Патент» Україна, 88000, м. Ужгород, вул. Гагаріна, 101 (03122)3-72-89 (03122)2-57-03 13