Живильне середовище для культивування лактобактерій

Живильне середовище для культивування лактобактерій, що містить воду печіночникову, пептон, глюкозу, цистин, дріжджовий аутолізат, ацетат натрію, цитрат амонію, калій фосфорнокислий однозамінений, магній сірчанокислий семиводний, марганець сірчанокислий чотириводний, агар мікробіологічний, яке відрізняється тим, що додатково містить лактозу, натрій фосфорнокислий двозамінений, натрій лимоннокислий при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: вода печіночникова 10,0-12,0 2 3 15315 4 дріжджовий аутолізат 5,0-7,0 утримання в термостаті при температурі 37°С на цитрат амонію 0,2-0,4 протязі 3-5 діб. калій фосфорнокислий Приклад 1. однозамінений 0,2-0,4 Визначення біохімічної активності магній сірчанокислий семиводлактобактерій ний 0,02-0,04 З добових культур лактобактерій, що вирощені марганець сірчанокислий чона живильному середовищі, робили висіви в тирьохводний 0,005-0,007 пробірки із знежиреним молоком (доза висіву натрій фосфорнокислий 0,2см3 на 5см3 молока). Засіяні лактобактерії двозамінений 0,2-0,4 повинні звернути молоко протягом 48-72 годин з агар мікробіологічний 0,2-2,5 утворенням характерного суцільного згустку без натрій лимоннокислий 0,5-0,8 пухірців газу. Лактобактерії, які не відповідали вивода решта до 100, могам, бракували. щоб забезпечити ефективність живильного Приклад 2. середовища для культивування лактобактерій. Визначення нешкідливості пробіотика, що Живильне середовище для культивування ласкладається з бактеріальної маси лактобактерій, ктобактерій готують таким чином: у колбу з хімічно які культивували на живильному середовищі. чистого скла об'ємом 2000см3 наливають 700см3 Для перевірки на нешкідливість розведений води дистильованої, яку підігрівають до 50-60°С. пробіотик вводили трьом білим мишам вагою 18Потім у колбу за вказаною послідовністю розчиня20г. підшкірно у дозі 0,5см3. Спостереження за ють наступні компоненти: воду печіночну, пептон, тваринами проводили протягом трьох діб. Миші глюкозу, цистін, дріжджовий аутолізат, цитрат залишились живими. При загибелі мишей дослід амонію, калій фосфорнокислий однозамінений, повторюють на подвійній кількості тварин. магній сірчанокислий семиводний, марганець сірУ повторному досліді миші повинні залишичанокислий чотирьохводний, натрій фосфорнокитись живими. При загибелі хоч однієї миші, слий двозамінений, агар мікробіологічний, натрій пробіотик бракують. лимоннокислий. Після розчинення інгредієнтів у Живильне середовище для культивування лаколбу додають дистильовану воду до 100, кип'яктобактерій забезпечує високу ефективність для тять, доводять pH до 6,2-6,6, фільтрують через накопичення молочнокислої мікрофлори, підвипаперовий фільтр, стерилізують. Живильне серещення виходу бактеріальної маси, підвищення довище перевіряють на стерильність шляхом активності готових препаратів. Комп’ютерна верстка Л. Купенко Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601