Протиральна машина

Протиральна машина, що включає корпус з патрубками для підведення сировини, для виводу рідкої фази і твердої фракції, усередині якого встановлено сітчастий циліндр з розташованим вздовж осі вільнообертовим валом з бичоутримувачами і бичами, яка відрізняється тим, що бичоутримувачі виготовлені у вигляді вставки, форма якої є зрізаний параболоїд. (19) (21) u200603603 (22) 03.04.2006 (24) 15.11.2006 (46) 15.11.2006, Бюл. № 11, 2006 р. (72) Гладушняк Олександр Карпович, Нужин Євген Валентинович, Кепін Микола Іванович, Чумак Наталія Ігорівна (73) ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ 3 18346 4 зи і канал 4 для виходу твердої фракції. Усередині Технічне завдання корисної моделі полягає у корпуса 1 горизонтально знаходиться нерухомий створенні такої конструкції протиральної машини, сітчастий циліндр 5, в середині якого вздовж осі яка значно зменшує доступ повітря у робочу зону, розташовано вал 6, на якому надсаджена уставка або зовсім виключає його усмоктування. 7 на поверхні якої закріплені бичи 8. Поставлена задача досягається тим, що в Протиральна машина працює так. Продукт пропонованій конструкції протиральної машини, призначений для протирання подають у зону прощо має корпус з патрубками для підведення сиротирання через патрубок 2, він заповнює простір вини, для виводу рідкої фази і твердої фракції, між сітчастим циліндром 5 і вставкою 7 (залишаюусередині якого встановлено сітчастий циліндр з чи місця повітрю), захвачується бичами 8, відкидарозташованим вздовж осі вільно обертаючим вається до сітчастого циліндра 5, протирається по лом з закріпленими на ньому бичоутримувачами і поверхні циліндра 5, при цьому рідкий напівфаббичами, бичоутримувачі виготовленні як уставка, у рикат проходить скрізь отвори сітчастого циліндра формі зрізаного параболоїда. 5 і виходить через патрубок 3 для подальшої техПринциповою відміною запропонованої конснологічної обробки. Тверді частинки продукту (відтрукції є те, що уставка заповнює вільний простір у ходи протирання) збиваються перед бичами 8, центральній частині машини, лишаючи змоги повіпросуваються на кінець сітчастого циліндра 5 і трю всмоктуватися до центральної частини і надвикидаються через канал 4. ходити до бичив. У лабораторних умовах були проведені порівТак як при протиранні рослинної пульпи відоняльні експерименти пропонованої машини й анакремлюється напівфабрикат, то об'єм пульпи по лога. При однакових: геометричних параметрах довжині сітчастого циліндра поступово зменшумашин, частотах обертань роторів з бичами, проється. Завдяки тому, що вставка має форму зрізадуктивністях і температурах сировини, вимірюваного параболоїда, зазор між сітчастим циліндром і лась кількість повітря у протертому напівфабрикауставкою також змінний, більший на початку сітчаті. Було встановлено, що у напівфабрикаті, який стого циліндра, куди поступає рослинна пульпа, і виходить після пропонованій моделі кількість повіменший у кінці циліндра, де виводяться відходи. тря у ~ 12 разів менше. Запропонована конструкВеличина зазору по довжині залишає саме той ція забезпечує зберігання вітаміну С на 10% більоб'єм, який необхідно рослинної пульпи щоб повше, а витрати електроенергії нижче на ~20%. ністю заповнити відстань між сітчастим циліндром Технічний результат полягає в підвищенні якоі уставкою. Таким чином, бичи не можуть засмоксті (збереженні вітамінного складу, кількості сухих тувати повітря, а протертий напівфабрикат не наречовин і кольору) протертого продукту та економії сичується повітрям і не окислюється. електроенергії на привід машини. Сутність і принцип дії запропонованої протиПропонована корисна модель може викорисральної машини пояснюється кресленням, на якотовуватися у консервній кондитерській, харчосмаму зображено корпус 1, що має патрубок 2 для ковій і м'ясній галузях харчової промисловості. входу сировини, патрубок 3 для виходу рідкої фагії. Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601