Спосіб створення ліній і гібридів кукурудзи з покращеною якістю білка і крохмалю

Спосіб створення ліній і гібридів кукурудзи з покращеною якістю білка і крохмалю, що включає забезпечення високого вмісту амілопектину в крохмалі шляхом використання мутації wx, який відрізняється тим, що для забезпечення борошнистої консистенції зерна, високого вмісту в ньому крохмалю та незамінних амінокислот і зниження вмісту спирторозчинних білків використовується генна рекомбінація o2wx. (19) (21) u200608930 (22) 10.08.2006 (24) 15.01.2007 (46) 15.01.2007, Бюл. № 1, 2007 р. (72) Тимчук Сергій Михайлович, Ніколенко Ірина Анатоліївна, Діденко Світлана Юріївна, Тимчук Віктор Михайлович (73) ІНСТИТУТ РОСЛИННИЦТВА ІМЕНІ В.Я. ЮР'ЄВА УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК 3 20434 4 Таблиця Морфолого-біохімічні характеристики зерна кукурудзи на основі ендоспермальної рекомбінації o 2wx, звичайної кукурудзи та кукур удзи на основі моногенних мутацій o2 та w x (середнє з результатів аналізу десяти неспоріднених джерел за три роки) Вміст в зерні, % Тип кукурудзи звичайна основі мутації о2 на основі мутації wx на основі рекомбінації o2wx Найменша істотна різниця Вміст в білку, % Вміст спиртоВміст амірозчинних лози в кроСтруктура ендоспебілків, % до рму зерна хмалі, крохмалю білку Лізинутриптофану метіоніну суми азот% вмістких сполук роговидне, склови68,6 11,8 24,2 2,6 0,6 1,8 48,7 дне з боків в проминаючому світлі борошнисте, не66,8 10,9 23,8 4,2 0,8 2,4 25,2 прозоре в проминаючому світлі роговидне, непро64,2 12,1 0,6 2,8 0,6 1,9 51,2 зоре в проминаючому світлі борошнисте, не71,1 9,5 0,6 4,9 1,1 2,6 23,3 прозоре в проминаючому світлі 0,8 0,3 Дані, що наведені в таблиці, свідчать, що кукурудза на основі рекомбінації o2wx є генетично і біохімічно уособленим типом кукурудзи, відмінним від звичайної кукурудзи та носіїв моногенних мутацій o2 та wx і її переваги перед цими типами кукурудзи за ознаками якості зерна забезпечуються неалельними взаємодіями між генами o2 та wx. Використання пропонованого способу дозволяє скоротити процедуру промислового виділення крохмалю із зерна кукурудзи, збільшити його вихід при збереженні технологічних переваг крохмалів з низьким вмістом амілози, спростити технологію очищення крохмалю від білка і підвищити біологічну цінність білка. Приклад. В перший рік проводиться гібридизація між собою кращих ліній, сортів, гібридів або популяцій кукурудзи звичайного типу з джерелами генної рекомбінації o2wx. В др угому поколінні отримане гібридне насіння першого покоління висівається в польових умовах і отримані з нього рослини піддаються самозапиленню. Серед розщеплюваних потомств другого покоління для подальшої роботи добирається насіння з фенотипом мутації wx. Вирощенні з нього рослини другого покоління знов піддаються самозапиленню і серед отриманого насіння виділяється таке, що має фе Комп’ютерна в ерстка В. Мацело 0,4 0,2 0,1 0,1 1,2 нотип мутації o2. Ідентифіковані рекомбінанти o2wx використовуються для аналітичної селекції ліній шляхом беккросування, або інцухту з індивідуальним добором, а отримані лінії застосовуються для отримання гетерозисних гібридів. Кукур удза на основі рекомбінації o2wx є специфічним типом кукурудзи, який при селекції та вирощуванні ліній і гібридів потребує генетичної або просторової ізоляції від кукурудзи звичайного типу та кукурудзи на основі моногенних мутацій o2 та wx. Генетичне поліпшення кукурудзи за рахунок використання генної рекомбінації o2wx дозволяє отримувати крохмалоносну сировину із збільшеним виходом крохмалю амілопектинового типу та підвищеним вмістом незамінних амінокислот в білку, дозволяє скоротити тривалість промислового отримання крохмалю, збільшити його вихід та спростити процедуру очищення крохмалю від білку. Перелік посилань 1. Whistler R. L., Be Miller I. H., Pashall E. F. Starh chemistry and technology. - 2 nd. Ed. - NewYork: Academic Press. - 1984. - 718p. 2. Ferguson V. L. High amylose and waxy corns // Specialty Corns; A. R. Hallauer Ed. - Boca Raton, FL: CRC Press, 1994. - P.55-77. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601