Патенти з міткою «крохмалю»

Номер патенту: 115387

Опубліковано: 25.10.2017

Автори: Олійник Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Купріянова Тетяна Миколаївна, Бессараб Олександр Семенович, Писарєв Максим Григорович

МПК: A23L 19/12

Мітки: спосіб, сушеного, зниженим, напівфабрикату, вмістом, крохмалю, картоплі, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сушеного напівфабрикату з картоплі зі зниженим вмістом крохмалю, який передбачає сортування, калібрування, миття, інспекцію картоплі, очищення та доочищення, різання, бланшування та охолодження, сульфітацію, сушіння до вмісту вологи 6-8 %, інспекцію, дозування, упакування, зберігання, який відрізняється тим, що як сировину використовують сорти картоплі з вмістом крохмалю 11-15 %, різання підготовленої сировини...

Номер патенту: 113655

Опубліковано: 27.02.2017

Автори: Вастін Марнік Мішель, рюль Дітмар, Бруннер Карін

МПК: C08B 30/06, C08B 30/12

Мітки: борошна, крохмалю, термічної, спосіб, інгібованого, виробництва, крохмалевмісного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва термічно інгібованого крохмалю або крохмалевмісного борошна, що включає термічну обробку нативного крохмалю на спірально-вібраційному транспортері в присутності щонайменше 0,1 % за об'ємом кисню при температурі продукту від 150 °C до 200 °C, в якому крохмаль має вміст сухої речовини, який дорівнює або більший за 98 мас. % і є заздалегідь висушеним, при необхідності отримання цього вмісту сухої речовини....

Номер патенту: 112258

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Сич Наталія Володимирівна, Стрелко Володимир Васильович, Ребенок Євгеній Вікторович, Котинська Людмила Йосипівна, Купчик Лідія Андріївна

МПК: C08B 31/00, C08B 31/18, C08B 30/12 ...

Мітки: спосіб, крохмалю, одержання, модифікованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб модифікування крохмалю шляхом приготування водної суспензії крохмалю, її нагрівання, додавання до неї окиснювача, проведення реакції окиснення, відокремлення модифікованого крохмалю від рідкої фази, його висушування, який відрізняється тим, що як окиснювач використовують вуглецевий протонний каталізатор AK-NaOH-Ar-S, окиснення ведуть протягом 1,0-1,2 год. до одержання модифікованого крохмалю із здатністю утворювати драглі міцністю...

Номер патенту: 112221

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Купріянова Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Писарєв Максим Григорович, Бессараб Олександр Семенович, Олійник Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 19/12

Мітки: зниженим, отримання, напівфабрикату, сушеного, вмістом, крохмалю, спосіб, картоплі

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сушеного напівфабрикату з картоплі зі зниженим вмістом крохмалю, який включає сортування, калібрування, миття, інспекцію картоплі, очищення та доочищення, різання, бланшування та охолодження, сульфітацію, сушіння до вмісту вологи 6-8 %, інспекцію, дозування, упакування, зберігання, який відрізняється тим, що як сировину використовують сорти картоплі з вмістом крохмалю 11-15 %, різання підготовленої сировини...

Номер патенту: 105734

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Сергієнко Аліна Олександрівна, Карпенко Зінаїда Павлівна, Одарченко Андрій Миколайович, Карбівнича Тетяна Василівна, Одарченко Дмитро Миколайович

МПК: A23L 3/48, A23L 29/212, A23L 31/00 ...

Мітки: кукурудзяного, звичайної, гливи, крохмалю, отримання, додаванням, порошку, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання порошку з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного, що включає очищення, миття, подрібнення грибної сировини, висушування, подальше подрібнення та проведення термічної обробки порошку, який відрізняється тим, що попередньо отримують тверду фазу з грибів за рахунок дворазового циклу заморожування-центрифугування, її змішують з розчином крохмалю кукурудзяного та піддають заморожуванню до температури -18±2 °С, після...

Номер патенту: 110776

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Фюр Пітер, Тордарсон Едді, Арелл Стен Пітер, Мальмсйо Малін

МПК: A61L 15/28, A61K 31/718, A61K 9/14 ...

Мітки: ендогенним, зарядженим, лігандом, мікросфера, крохмалю, гідролізованого

Формула / Реферат:

1. Біологічно розкладальна мікросфера з діаметром 10-2000 мкм, що має поперечно-зшитий гідролізований крохмаль, з яким принаймні один тип ліганду, який є амінокислотою, вибраною з групи, що складається з аргініну, гістидину, лізину, гліцину, проліну, аланіну, ізолейцину, лейцину, фенілаланіну, триптофану, тирозину, валіну, серії, аспарагіну, глютаміну, треоніну, глютамінової кислоти та аспарагінової кислоти, органічною кислотою, що містить...

Номер патенту: 102644

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Тягун Ольга Володимирівна, Жуков Володимир Павлович, Кулик Михайло Федорович, Гончар Леся Олексіївна, Виговська Ірина Олександрівна

МПК: C08B 30/04, G01N 33/48

Мітки: вмісту, визначення, спосіб, корів, крохмалю, калі

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту крохмалю в калі корів, який включає визначення наявності крохмалю шляхом обробки проби калу розчином Люголя та зміни забарвлення крохмальних зерен, який відрізняється тим, що проводять кількісне визначення крохмалю, при якому наважки подрібнених висушених проб калу і крохмалю розбавляють водою до відповідного об'єму, кип'ятять упродовж двох годин, відстоюють, розбавляють водний екстракт калу і розчин крохмалю, які...

Номер патенту: 102643

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Гончар Леся Олексіївна, Кулик Михайло Федорович, Жуков Володимир Павлович, Тягун Ольга Володимирівна, Виговська Ірина Олександрівна

МПК: G01N 33/48, A01G 1/00

Мітки: кукурудзи, зерна, силосі, вмісту, крохмалю, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту крохмалю і зерна в силосі з кукурудзи, що включає подрібнення проб, розбавлення водою, кип'ятіння та додавання розчину йоду, який відрізняється тим, що наважки подрібнених висушених проб силосу і крохмалю розбавляють водою до відповідного об'єму, кип'ятять упродовж двох годин, відстоюють, розбавляють водний екстракт силосу і розчин крохмалю, які переносять кожний окремо у 10 пробірок, поступово зменшуючи об'єм (на 1...

Номер патенту: 109141

Опубліковано: 27.07.2015

Автори: Емері Йонас, Бугрі Олег, Ланахан Майкл, Рааб Р. Майкл, Самойлов Владімір, Лессард Філіп А.

МПК: A01H 5/00, C12N 15/82, C12N 15/52 ...

Мітки: рослинного, збільшеним, рівнем, крохмалю, трансгенна, рослина

Формула / Реферат:

1. Трансгенна рослина, яка включає конструкцію РНКі, що включає:першу послідовність драйвера, що включає першу виділену нуклеїнову кислоту, яка має щонайменше 90 % ідентичності з еталонною послідовністю, вибраною з групи, що складається з SEQ ID NO: 7, SEQ ID NO: 8, SEQ ID NO: 11, SEQ ID NO: 12, SEQ ID NO: 37, SEQ ID NO: 44 і SEQ ID NO: 45;другу послідовність драйвера, що включає другу виділену нуклеїнову кислоту, здатну...

Номер патенту: 106049

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Кох Лі Вах, Джанг Бін, Фо Чек Во, Касапіс Стефан

МПК: A23L 1/16, A21D 2/18, A21D 13/00 ...

Мітки: продуктах, розщеплення, крохмалю, крохмаль, складу, ферментативного, входить, швидкості, зниження, їжі, гранул, спосіб, яких, харчових

Формула / Реферат:

1. Композиція тіста із зниженою швидкістю ферментативного розщеплення гранул крохмалю, яка містить принаймні борошно та воду у достатніх кількостях для одержання тіста, яка відрізняється тим, що згадане тісто додатково містить принаймні здатний до зшивання полісахарид, і здатний до зшивання полісахарид зшитий принаймні із зшиваючим агентом під час контакту тіста із зшиваючим агентом. 2. Композиція тіста за п. 1, яка відрізняється тим,...

Номер патенту: 87717

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Мельник Наталія Юріївна, Холодняк Олександр Олегович, Холодняк Олег Георгійович, Павлова Світлана Леонідівна

МПК: A01D 46/00

Мітки: спосіб, визначення, крохмалю, гарбуза, плодах

Формула / Реферат:

Спосіб визначення крохмалю в плодах гарбуза, який включає поляриметричний метод, який відрізняється тим, що проводять нанесення піпеткою на м'якоть гарбуза краплини водного розчину, який готується з розрахунку 0,5 г йодного калію та 30 г води, добавляючи до нього 1 г йоду і доводячи кількість розчину до 100 г, та визначають через 10 хвилин після нанесення інтенсивність забарвлення м'якоті плоду від блідно-блакитного до темно-синього за...

Номер патенту: 102560

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: енрі Кевін, Гуінед Тім, Щенк Рон, Йу К'янґ, Фолсон Стефан, Дігеннаро Сальватор

МПК: B28C 5/00, B01F 3/12, C04B 28/16 ...

Мітки: крохмалю, система, приготування, ефективна, сирого, гіпсових, виробництва, листів

Формула / Реферат:

1. Система для приготування крохмальної попередньої дисперсії у воді замішування для виробництва гіпсокартонного листа, що включає:дозатор крохмалю для зберігання сухого крохмалю;змішувач Вентурі;вакуумний пристрій захоплення для подачі сухого крохмалю з дозатора з регульованою швидкістю в змішувач Вентурі;перший водяний насос для подачі води з регульованою швидкістю в змішувач Вентурі з утворенням крохмальної...

Номер патенту: 77187

Опубліковано: 11.02.2013

Автори: Горова Тамара Корніївна, Сайко Ольга Юріївна, Парамонова Тетяна Владиславівна, Черкасова Валентина Корніївна, Михайлин Володимир Ігоревич

МПК: C13B 5/00

Мітки: визначення, крохмалю, вмістом, високим, спосіб, цукрів, продукції

Формула / Реферат:

Спосіб визначення цукрів в продукції з високим вмістом крохмалю шляхом проведення екстракції, який відрізняється тим, що при проведенні екстракції цукрів використовують дистильовану воду (кімнатної температури) протягом 2 год. для перешкоджання розчинення крохмалю.

Номер патенту: 100371

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Ланг Дірк, Рінгбек Йоахім, Земан Конні, Вітт Віллі

МПК: A23J 1/12, C12P 5/00, C08B 30/00 ...

Мітки: борошна, цінного, зерна, зокрема, одержання, спосіб, культур, виготовленні, біогазу, крохмалю, злакових, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання біогазу при виготовленні цінного продукту, зокрема крохмалю і/або білка, з борошна із зерна злакових культур, при якому:I) борошно замішують з свіжою або технологічною водою в тісто;II) тісто розділяють щонайменше на дві фракції, зокрема під дією відцентрових сил на важку фракцію первинного крохмалю, фракцію білка і вторинного крохмалю - фазу, що випускається через сопла декантатора, і фракцію пентозану,...

Номер патенту: 71262

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Піддубний Василій Вікторович, Погожих Микола Іванович, Штиха Сергій Васильович, Одарченко Дмитро Миколайович, Бабіч Аліна Олександрівна, Одарченко Миколай Семенович, Рибцева Анастасія Андріївна

МПК: A23L 1/39, A23L 1/40

Мітки: кукурудзяного, додаванням, звичайної, крохмалю, виробництва, спосіб, гливи, замороженого, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної з додаванням крохмалю кукурудзяного, який включає попередню підготовку рецептурних компонентів та їх поєднання з крохмальною суспензією, який відрізняється тим, що попередньо отримують грибну плазму шляхом дворазового циклу заморожування-центрифугування (температура заморожування -18° С), причому рідина, яка виділяється під час пресування твердої фази, зливається до загального...

Номер патенту: 97467

Опубліковано: 27.02.2012

Автори: ван дер Гоот Атце Ян, Хамер Роберт Ян, Боом Ремко Марсель, Пейджамбардоуст Сейед Хаді

МПК: A23J 1/12

Мітки: клейковини, крохмалю, виділення, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виділення клейковини й крохмалю із пшеничного борошна, де зазначений спосіб включає стадії:(a) замішування борошна й водної композиції з одержанням тіста, що має вологість, менше 50 % у перерахуванні на масу сухого борошна;(b) приведення тіста, отриманого на стадії (а), у стан, в основному, простої зсувної плинності за допомогою зсувного зусилля, рівного не менш 1 кПа, при подачі питомої механічної енергії, рівної не...

Номер патенту: 65517

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Бурцева Олена Володимирівна, Тернінко Інна Іванівна, Ткаченко Вячеслав Георгійович

МПК: A01G 1/00

Мітки: рослинній, визначення, спосіб, сировини, кількісного, крохмалю

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення крохмалю в рослинній сировині спектрофотометричним методом, який відрізняється тим, що 0,5 г подрібненої сировини (точна наважка) вміщують у термостійку колбу місткістю 100 мл, заливають 50 мл води очищеної, колбу нагрівають до кипіння і кип'ятять при слабкому нагріванні 3-5 хв.; вміст колби переносять в центрифугальну пробірку, промиваючи 2-3 рази гарячою водою по 5 мл; центрифугують; центрифугат доводять водою...

Номер патенту: 95445

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Жоллі-Заррук Лора Марі-Терез Бріжітт, Леманн Ундин, Робін Фредерік, Фішер Енн Моніка, Мерінат Сільві Жоель

МПК: A23L 2/52, C08B 30/00

Мітки: напій, застосування, теплозволожувальній, обробці, пролонгованої, дії, крохмалю, енергетичний, підданого, додаванням

Формула / Реферат:

1. Застосування крохмалю, підданого теплозволожувальній обробці, для зниження швидкості засвоювання напою для збільшення періоду часу, протягом якого напій постачає енергію особі, яка його споживає, причому крохмаль, підданий теплозволожувальній обробці, одержаний шляхом змішування крохмалю та води в кількості, потрібній для утворення суміші з вмістом води між 15 та 35 %, із підданням суміші тепловій обробці при температурі між 95 та 130...

Номер патенту: 94249

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Кербер Ельмар, Маккензі Дункан

МПК: C05F 11/00, C05D 9/02

Мітки: зменшення, цукрів, крохмалю, вмісту, редукуючих, речовини, збільшення, сухої, спосіб, картоплі

Формула / Реферат:

1. Спосіб збільшення вмісту сухої речовини і/або збільшення вмісту крохмалю в картоплі, і/або зменшення вмісту редукуючого цукру в картоплі, який включає нанесення на рослину або частину рослини композиції, що містить (а) сполуку, здатну до утворення хелату із залізом, або (b) хелат заліза з хелатотвірною сполукою, причому сполуку (а) або (b) вибрано з етилендіамінтетраацетату (ЕДТА); етилентриамінпентаацетату (ЕТПА);...

Номер патенту: 93237

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Перонне Фредерік, Рігодон Мішель

МПК: C04B 24/38, C04B 11/00, C04B 28/14 ...

Мітки: крохмалю, виробництва, гіпсової, застосування, склад, гіпсокартон, гіпсокартону, нього, спосіб, суспензії

Формула / Реферат:

1. Склад гіпсової суспензії, що містить гіпс, воду і крохмаль, причому крохмаль має в'язкість за Брукфілдом менше 60 сантипуаз при температурі менше 60 °С і в'язкість за Брукфілдом більше 10000 сантипуаз при температурі 70 °С.2. Склад за п. 1, в якому крохмаль має в'язкість за Брукфілдом менше 20 сантипуаз при температурі менше 60 °С.3. Склад за п. 2, в якому крохмаль має в'язкість за Брукфілдом більше 20000 сантипуаз,...

Номер патенту: 55733

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Расюхін Олександр Іванович, Петриченко Василь Флорович, Кулик Михайло Федорович, Бугайов Василь Дмитрович, Філонік Ірина Олександрівна, Корнійчук Олександр Васильович, Деревенько Інна Володимирівна, Обертюх Юрій Володимирович, Кирилюк Алла Борисівна, Тимчук Сергій Сергійович, Нікітін Михайло Михайлович

МПК: A01N 47/40

Мітки: підвищення, вмісту, спосіб, крохмалю, ярого, зерні, ячменю

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення вмісту крохмалю в зерні ярого ячменю пивоварного, що включає внесення мінеральних добрив, який відрізняється тим, що проводиться позакореневе внесення на листову поверхню суміші: полігексаметиленгуанідину - 50-100 г, дво- або трикарбонової кислоти - 200-400 г і борної кислоти - 50-150 г у фазу початку молочної стиглості зерна водним розчином із розрахунку 200 л/га.

Номер патенту: 55161

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Чабан Володимир Ілліч, Клявзо Сергій Павлович, Шайтор Тетяна Михайлівна, Ковальова Наталія Вікторівна, Пащенко Юрій Михайлович

МПК: A01H 1/04

Мітки: кукурудзи, селекції, вміст, зерні, крохмалю, мають, відбором, великий, ліній, спосіб, інбредних

Формула / Реферат:

Спосіб селекції кукурудзи з відбором інбредних ліній, що мають великий вміст крохмалю в зерні, при якому проводять виділення зеїнової фракції білка, підготовку її до електрофорезу, проведення електрофорезу, проявлення зеїнових компонентів білка в спектрі, визначення наявності білкових компонентів та їх блоків за відносними електрофоретичними рухомостями, складання білкових формул, який відрізняється тим, що відбір ліній з великим вмістом...

Номер патенту: 49654

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Пілюгіна Інна Сергіївна, Савгира Юрій Олексійович

МПК: A23J 1/12

Мітки: кукурудзяного, виробництві, крохмалю, замочування, зерна, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб замочування зерна, що включає витримування зерна у 0,20 % розчині SO2 при  температурі 50 °С, який відрізняється тим, що зерно через 10-12 годин замочування подрібнюють і продовжують замочування ще 10-12 годин.

Номер патенту: 46736

Опубліковано: 11.01.2010

Автор: Гуськов Олександр Георгійович

МПК: C08B 30/00, G01N 33/00

Мітки: склад, молекули, крохмалю, хімічний

Формула / Реферат:

Хімічний склад молекули крохмалю, що включає розташовані та послідовно зв'язані між собою кисень і глюкозиди, який відрізняється тим, що містить глюкозиди, які з'єднують кисень у три-s-зв'язок глюкозидів на площині, де один загальний електронний p-зв'язок делокалізований  навколо кисню.

Номер патенту: 45170

Опубліковано: 26.10.2009

Автори: Тимчук Сергій Михайлович, Поздняков Володимир Васильович, Тимчук Дмитро Сергійович, Мартинюк Микола Михайлович

МПК: G01N 21/00, G01N 33/10

Мітки: цукрової, кукурудзи, крохмалю, спосіб, зерні, вмісту, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту крохмалю в зерні цукрової кукурудзи, який включає гідроліз проби розмеленого зрілого зерна слабким розчином соляної кислоти, освітлення гідролізату розчином фосфорновольфрамової кислоти, фільтрування гідролізату і вимірювання в ньому кута обертання площини поляризованого світла, який відрізняється тим, що розмелена проба зрілого зерна піддається попередній екстракції п'ятикратним об'ємом води при температурі 30 °С...

Номер патенту: 38769

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Ірклей Валерій Михайлович, Вавринюк Оксана Сергіївна, Сумська Ольга Петрівна, Іщенко Олена Володимирівна

МПК: D06P 1/44

Мітки: одержання, розчинів, спосіб, крохмалю, карбоксиметильованого, водних

Формула / Реферат:

Спосіб одержання водних розчинів карбоксиметильованого крохмалю шляхом окиснювання маїсового крохмалю натрієвою сіллю монохлороцтової кислоти при визначеному співвідношенні компонентів, який відрізняється тим, що в водний розчин карбоксиметильованого крохмалю додають карбамід в концентрації 2-5 %.

Номер патенту: 84669

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Грін Томас У., Ханнан Кертіс Л., Берджер Браян

МПК: C12N 15/55, C12N 15/29, A01H 5/00 ...

Мітки: теплостабільні, біосинтезу, крохмалю, мутанти, ферментів

Формула / Реферат:

1. Полінуклеотид, що кодує мутантну велику субодиницю поліпептиду рослинної ендоспермної АДФ-глюкозопірофосфорилази або біологічно активний фрагмент згаданого мутантного поліпептиду, причому згаданий мутантний поліпептид включає амінокислотні мутації у двох або більше сайтах амінокислотної послідовності згаданого поліпептиду, та такий, що, коли згаданий мутантний поліпептид експресується з малою субодиницею АДФ-глюкозопірофосфорилази з...

Номер патенту: 78730

Опубліковано: 25.04.2007

Автор: Вандевельде Даніель

МПК: C09J 103/00

Мітки: одержання, крохмалю, stеin, клей, основі, спосіб, типу

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання клею типу Stein Hall з високим вмістом твердої речовини, що  включає стадії: приготування носія шляхом желатинування принаймні частини від загальної кількості крохмалю в клеї, розведення носія об'ємом води та додавання решти вторинного крохмалю, де на першому етапі зазначений носій готують, застосовуючи частину лугу, а на другому етапі носій розводять об'ємом води з наступним додаванням принаймні частини вторинного...

Номер патенту: 20434

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Діденко Світлана Юріївна, Тимчук Сергій Михайлович, Тимчук Віктор Михайлович, Ніколенко Ірина Анатоліївна

МПК: A01H 1/04

Мітки: ліній, білка, кукурудзи, покращеною, гібридів, якістю, крохмалю, спосіб, створення

Формула / Реферат:

Спосіб створення ліній і гібридів кукурудзи з покращеною якістю білка і крохмалю, що включає забезпечення високого вмісту амілопектину в крохмалі шляхом використання мутації wx, який відрізняється тим, що для забезпечення борошнистої консистенції зерна, високого вмісту в ньому крохмалю та незамінних амінокислот і зниження вмісту спирторозчинних білків використовується генна рекомбінація o2wx.

Номер патенту: 77088

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Кабан Володимир Миколайович, Деряга Євген Володимирович

МПК: A01C 1/06, C08B 30/00

Мітки: насіння, одержання, сільськогосподарських, спосіб, культур, модифікованого, обробки, крохмалю, передпосівної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання модифікованого крохмалю, що включає деструкцію крохмалю, який відрізняється тим, що в водну суспензію з 1кг крохмалю вводять 100-350 мл KOH або NaOH з концентрацією лугу 15-45 %, після чого вводять однозаміщений фосфат калію або натрію до доведення рН 6-7 одиниць, а також вводять карбамід в кількості 0,05-3,5г*моль на 1г*моль крохмалю.2. Спосіб передпосівної обробки насіння сільськогосподарських культур, що полягає...

Номер патенту: 6673

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Мельник Оксана Юріївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Лазаренко Михайло Васильович

МПК: C08B 30/00, G01N 33/02

Мітки: визначення, спосіб, концентрації, оптимальної, крохмалю, клейстері

Формула / Реферат:

Спосіб визначення оптимальної концентрації крохмалю у розчині, який включає приготування водних розчинів крохмалю різних концентрацій, заварювання крохмальних клейстерів, вимірювання фізичних характеристик отриманих суспензій, побудову кривих за результатами вимірювання, який відрізняється тим, що в кожному з отриманих клейстерів визначають концентрацію крохмалю за допомогою методу вільних крутильних коливань маятника та діелектричного...

Номер патенту: 69265

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Ромашко Олена Василівна, Кобилінська Олена Валеріївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Лазаренко Михайло Васильович, Мельник Оксана Юріївна

МПК: A23L 1/39, C08B 30/00

Мітки: розчині, концентрації, оптимальної, спосіб, визначення, крохмалю

Формула / Реферат:

Спосіб визначення оптимальної концентрації крохмалю в розчині, що включає приготування водних розчинів крохмалю різних концентрацій, вимірювання фізичних характеристик отриманих розчинів, побудову кінетичних кривих за результатами вимірювання, який відрізняється тим, що проводять вимірювання інтенсивності поглинання ультразвукових хвиль розчином крохмалю, а за даними кінетичних кривих визначають оптимальну концентрацію крохмалю у розчині.

Номер патенту: 66711

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Штангеєва Надія Іванівна, Майданець Оксана Миколаївна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: крохмалю, спосіб, розріджування

Формула / Реферат:

Спосіб розріджування крохмалю, який включає підготовку суспензії крохмалю, додавання термостабільної -амілази, розріджування суспензії, який відрізняється тим, що термостабільну -амілазу додають з розрахунку 0,75-1,0 одиниць активності на 1 грам абсолютно сухого крохмалю, а потім проводять розріджування...

Номер патенту: 62304

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Українець Анатолій Іванович, Штангеєва Надія Іванівна

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06, C12N 9/26 ...

Мітки: структуроутворювача, спосіб, основі, крохмалю, гідролізату, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва структуроутворювача на основі гідролізату крохмалю, який полягає в тому, що крохмаль гідролізують бактеріальною -амілазою до мальтодекстринів з глюкозним еквівалентом 5-8%, центрифугують та висушують у розпилювальній сушарці, який відрізняється тим, що гідролізат крохмалю з вмістом сухих речовин 25-35%, змішують з концентрованим пектиновим екстрактом у...

Номер патенту: 62610

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Оверченко Ольга Миколаївна, Карпович Інна Віталіївна, Лагода Володимир Андрійович

МПК: C13K 1/00

Мітки: спосіб, крохмалю, розрідження

Формула / Реферат:

Спосіб розрідження крохмалю, який включає приготування водної суспензії крохмалевмісної сировини, додавання до неї розчину -амілази, підігрівання та витримування суспензії при перемішуванні, який відрізняється тим, що використовують термостабільну -амілазу, яку додають в кількості 2,0-3,0 од.акт./г...

Номер патенту: 59864

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Маринін Андрій Іванович, Штангєєва Надія Іванівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Українець Анатолій Іванович, Василів Володимир Павлович

МПК: A23L 1/0522, A23L 1/10, A23L 1/025 ...

Мітки: зернового, оброблення, крохмалю, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб оброблення зернового крохмалю шляхом оброблення суспензії крохмалю, промивання, який відрізняється тим, що суспензію з вмістом 25-30 % абсолютно сухого крохмалю піддають електроіскровому обробленню при напрузі на електродах 35-40 кВ з застосуванням 20-25 високовольтних імпульсних розрядів, а оброблений крохмаль промивають водно-спиртовим розчином.

Номер патенту: 57297

Опубліковано: 16.06.2003

Автор: Курочицький Чеслав Казімірович

МПК: C08B 30/00

Мітки: виробництва, крохмалю, клейковини, пшеничного, установка

Формула / Реферат:

Установка для виробництва пшеничного крохмалю та клейковини, що включає вібросито, пристрій для безперервного замішування, пристрій відділення крохмального молока від клейковини та циркуляційні насоси, яка відрізняється тим, що пристрій для безперервного замішування виконано у вигляді макаронного шнек-преса, а пристрій для відділення крохмального молока від клейковини виконано у вигляді гідросита, при цьому між шнек-пресом і гідроситом...

Номер патенту: 56439

Опубліковано: 15.05.2003

Автор: Курочицький Чеслав Казімірович

МПК: C08B 30/00

Мітки: виробництві, гідросито, суспензій, одержують, розділення, крохмалю

Формула / Реферат:

Гідросито для розділення суспензій, що одержують при виробництві крохмалю, що включає корпус, ситову поверхню, камери надситового і підситового продуктів, патрубки для введення початкового продукту й відведення продуктів розділення, яке відрізняється тим, що камера надситового продукту створена циліндроконічним корпусом, що концентрично охоплює ситову поверхню, виконану у вигляді циліндра, а патрубок підситового продукту з'єднаний з трубою...

Номер патенту: 45238

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Король Петро Васильович, Пітула Олександр Володимирович, Полєва Валентина Іванівна, Шмаргун Марія Степанівна, Пашкова Наталія Вікторівна, Туренко Сергій Михайлович, Дубик Ігор Миколайович, Рильський Олександр Улянович, Телетков Олександр Васильович

МПК: C09J 103/00, C08K 5/55, C08L 3/00 ...

Мітки: основі, клеюча, крохмалю, композиція

Формула / Реферат:

1. Клеюча композиція на основі крохмалю, яка містить крохмаль, крохмальний носій, луг, буру, яка відрізняється тим, що як крохмальній носій вона містить фосфорильований крохмаль, розчинний у холодній воді.2. Клеюча композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що крохмальний носій отримують шляхом попереднього окислення фосфорильованого крохмалю в присутності карбаміду.3. Клеюча композиція за п. 1, 2, яка відрізняється тим, що вона...

Номер патенту: 44293

Опубліковано: 15.02.2002

Автори: Мінін Геннадій Михайлович, Бистров Микола Іванович, Суржко Леонтій Іванович, Потапов Олександр Миколайович

МПК: C12N 9/00, C08B 31/00, C08B 30/00 ...

Мітки: крохмалю, спосіб, модифікованого, одержання

Формула / Реферат:

1. Способ получения модифицированного крахмала, включающий приготовление крахмальной суспензии, ее нагрев, ферментативный гидролиз амилолитическим ферментным препаратом с последующим окислением, отличающийся тем, что нагрев крахмальной суспензии ведут до температуры клейстеризации крахмала, а окисление осуществляют в присутствии ферментного препарата с последующим повышением температуры до 90-95°С.2. Способ по п.1, отличающийся тем,...