Спосіб одержання забарвлених рослинних олій
Формула / Реферат
Спосіб одержання забарвлених рослинних олій, що включає поєднання з рослинною олією подрібнених сушених рослин родин горіхових, розоцвітих, складноцвітих та гречкоцвітих, взятих у кількості 5-15 % до маси олії, екстракцію, виділення забарвленої олії шляхом фільтрації, який відрізняється тим, що екстракцію ведуть протягом 80-100 хв. при температурі 28-32 °С.
Текст
Спосіб одержання забарвлених рослинних олій, що включає поєднання з рослинною олією 3 28853 запахом відповідних рослин. Використання заявленого способу дозволяє досягнути більшого вилучення з рослинної сировини каротиноїдів - на 1...5 мг %, а також вітаміну Е - на 25...40 мг % у порівнянні з прототипом (табл. 1). Отримані за заявленим способом забарвлені рослинні олії мають невисоку собівартість за рахунок використання дешевої сушеної рослинної сировини, наявність якої не залежить від сезону, а також не складного апаратурного оформлення технологічного процесу. Забарвлені рослинні олії можуть бути використані у якості натуральних барвників у технологіях майонезу, маргарину, широкого спектру хлібобулочних і кондитерських виробів. Значний вміст в них каротиноїдів та вітаміну Е, які є природними антиоксидантами, надасть змогу подовжувати термін зберігання готових виробів. Крім того, наявність в забарвлених рослинних оліях цих та низки інших біологічно активних речовин - поліфенолів, вітамінів РР, групи В, мінеральних речовин, є передумовою для їх використання під час виготовлення продуктів спеціального призначення. 4 Таблиця 1. Органолептичні показники якості забарвлених рослинних олій та вміст в них каротиноїдів і вітаміну Е. Найменування показників якості Зовнішній вигляд Колір Смак Запах Вміст каротиноїдів, мг % Вміст вітаміну Е, мг % Прототип Приклад 1 Приклад 2 Приклад 3 Масляниста рідина Від світлоВід зеленувато- Від світло-жовтого до Від світло-жовтого жовтого до жовтого до зеленуватодо жовтуватокоричневого коричневого коричневого коричневого Властивий рослинній олії зі стійким присмаком відповідної рослинної сировини Властивий рослинній олії зі стійким запахом відповідної рослинної сировини 2...7 4...9 8...13 3...8 130...170 170...195 195...210 165...187 Література: 1. А. с. СССР № 975784, МКИ3, С 11, В 1/10, А 61 К 55/78. Способ получения облепихового масла «Аска-теш». / А.А. Алтымышев, Е.П. Зотов, Ш.Н. Хабибрахманов. - Заявл. 21.05.81; Опубл. 23.11.82., Бюл. № 43. 2. Деклараційний патент на Корисна модель № 43133 А Україна, МПК7, A23D 5/00, A23L 1/24, 1/27, С11В 1/10. Спосіб одержання забарвлених рослинних олій "Ципковський єлей" / О.П. Андреева, E.I. Яновський. - Заявка №2001031503; Заявл. 05.03.2001; Опубл. 15.11.2001., Бюл. № 10.
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for producing coloured vegetable oils
Автори англійськоюAndreeva Olha Petrivna
Назва патенту російськоюСпособ получения окрашенных растительных масел
Автори російськоюАндреева Ольга Петровна
МПК / Мітки
Мітки: рослинних, одержання, олій, спосіб, забарвлених
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-28853-sposib-oderzhannya-zabarvlenikh-roslinnikh-olijj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб одержання забарвлених рослинних олій</a>
Спосіб одержання забарвлених рослинних олій “ципковський єлей”
Номер патенту: 43133
Опубліковано: 15.11.2001
Автори: Яновський Едуард Іванович, Андрєєва Ольга Петрівна
МПК: C11B 1/10, A23L 1/27, A23L 1/24
Мітки: рослинних, одержання, забарвлених, єлей, олій, ципковський, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання забарвлених рослинних олій, що включає екстрагування сировини рослинною олією та виділення екстракту, який відрізняється тим, що як сировину використовують сушені рослини родин горіхових, розових, складноцвітих та гречкових у кількості 5...15 % до маси рослинної олії і процес екстрагування ведуть протягом 120 хвилин.
Спосіб одержання амідів жирних кислот рослинних олій
Номер патенту: 6640
Опубліковано: 16.05.2005
Автори: Гордійчук Микола Васильович, Жуган Оскар Анатолійович, Кушнарьов Валерій Леонідович, Мельник Михайло Петрович, Мицік Володимир Володимирович, Кустурова Олена Валеріївна, Васильченко Анатолій Олександрович
МПК: B01D 19/02
Мітки: рослинних, олій, спосіб, одержання, жирних, кислот, амідів
Формула / Реферат:
Спосіб одержання амідів жирних кислот рослинних олій, що включає обробку рослинної олії аміном в діапазоні температур від 120 °С до 150 °С терміном 1,5-5 годин з наступним охолодженням синтезованого продукту у вигляді етилендіамідів жирних кислот рослинних олій, який відрізняється тим, що як рослинну олію використовують фосфатидний концентрат (суміш триацилгліцеридів та фосфоліпідів - продукт відходу масложирового виробництва), як амін...
Спосіб одержання дизельного палива з рослинних олій та жирів і установка для його здійснення
Номер патенту: 81197
Опубліковано: 10.12.2007
Автори: Білявська Елизавета Мечиславівна, Матусевич Галина Георгіївна, Степанов Анатолій Васильович, Ковтун Григорій Олександрович, Ніколаєнко Валерій Миколайович
МПК: C10L 1/08, C10G 47/00, C10L 1/00, C10G 3/00
Мітки: спосіб, палива, здійснення, жирів, одержання, установка, олій, дизельного, рослинних
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання дизельного палива з рослинних олій і жирів шляхом хімічних перетворень, який відрізняється тим, що хімічні перетворення здійснюють гідруванням-гідрокрекінгом рослинних олій і жирів воднем на біфункціональних каталізаторах, причому процес проводять до одержання насичених вуглеводнів.2. Установка для одержання дизельного палива з рослинних олій і жирів, яка складається з трубчастої печі, з’єднаної трубопроводом з...
Спосіб приготування біопалива для дизельних двигунів на основі рослинних олій
Номер патенту: 58200
Опубліковано: 15.07.2003
Автори: Янко Любов Омельянівна, Масло Іван Павлович, Вірьовка Михайло Іванович, Заборський Віктор Пилипович
МПК: C10L 1/04
Мітки: спосіб, дизельних, двигунів, біопалива, олій, рослинних, основі, приготування
Формула / Реферат:
Спосіб приготування біопалива для дизельних двигунів на основі рослинних олій, що включає змішування рослинної олії з розчином метилового спирту і каталізатора (гідроокису калію або натрію) і розділення отриманої суміші (емульсії) на фракції (біопаливо та гліцерин), який відрізняється тим, що визначають хімічний склад жирних кислот в рослинній олії і змішувані інгредієнти беруть у таких співвідношеннях,%: каталізатор ...
Паливна композиція із суміші рослинних олій та дизельного палива
Номер патенту: 13567
Опубліковано: 17.04.2006
Автор: Васильєв Ігор Павлович
МПК: C10G 3/00
Мітки: дизельного, рослинних, палива, паливна, олій, суміші, композиція
Формула / Реферат:
1. Паливна композиція із суміші рослинних олій та дизельного палива, що містить соняшникову, соєву олії та дизельне паливо, яка відрізняється тим, що додатково містить рапсову олію при наступному кількісному співвідношенні інгредієнтів (об'ємні %): соняшникова олія 5-85 соєва олія 0,1-85 рапсова олія 5-85 ...
Попередній патент: Спосіб фіксації технологічної пластини
Наступний патент: Унітаз на коліщатках
Випадковий патент: Пристрій для гасіння підземних пожеж