Настоянка

Настоянка, яка містить лимонну олію, медову складову, цукровий сироп, спирт етиловий ректифікований вищого очищення і воду питну підготовлену, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій яблук свіжих 1 зливу, як 3 31033 4 Після чого приготовлену суміш доводять до - при вмісті компонентів більшому, ніж верхня міцності 40,0% додаванням спирту або води. границя заявлених інтервалів, настоянка володіє Приготовлена з зазначеним вмістом розладженим ароматом окремих компонентів, що компонентів, настоянка володіє наступними входять до її складу, та гіркоту у смаку. органолептичними властивостями: прозора Запропоновану настоянку готують у такий безбарвна рідина, складний гармонічний лимонноспосіб. медовий аромат у сполученні з м'яким смаком. Попередньо готують, по будь-якому з Приклад 2 використовуваних у лікеро-горілчаному Здійснюють готування настоянки аналогічно, виробництві технологій 65,8% цукровий сироп. як і в прикладі 1, за винятком вмісту компонентів. Для готування водно-спиртової суміші Для виготовлення 1000дал настоянки використовують питну воду, що попередньо використовують, дм3: 7,0 настою яблук свіжих 1 пройшла систему водоочищення. Підготовлену зливу, 115,0 ароматного спирту олії ефірної воду з напірного збірника-мірника подають у лимонної, 10,0 ароматного спирту олії ефірної сортувальну ємність, де вона змішується із медової, 72,0 цукрового сиропу 65,8%. спиртом етиловим ректифікованим вищої очистки. Приготовлена з зазначеним вмістом Спирт і воду змішують з таким розрахунком, щоб компонентів, настоянка має наступні одержати сортування міцністю 39,9-40,1%. органолептичні властивості: прозора безбарвна Після очищення, водно-спиртову суміш рідина, складний гармонічний лимонно-медовий піддають очищенню спочатку на пісковому фільтрі, аромат у сполученні з м'яким смаком. а потім на вугільній колонці, після чого здійснюють Приклад 3 фільтрацію на пісковому фільтрі. Готування настоянки здійснюють аналогічно, Після очищення, водно-спиртову рідину як і в прикладі №1, за винятком вмісту направляють у збірник готової продукції, де компонентів, що входять до її складу. здійснюють її змішування з рецептурними Для готування 1000дал настоянки компонентами, дм3 на 1000дал настоянки: 6,0-7,0 використовують, дм3: 5,0 настою яблук свіжих 1 настою яблук свіжих 1 зливу, 110,0-115,0 зливу, 108,0 ароматного спирту олії ефірної ароматного спирту олії ефірної лимонної, 9,0-10,0 лимонної, 8,0 ароматного спирту олії ефірної ароматного спирту олії ефірної медової, 65,0-72,0 медової, 63,0 цукрового сиропу 65,8%. цукрового сиропу 65,8%. Приготовлена із зазначеним вмістом Уведення компоненти здійснюють при компонентів настоянка володіє наступними постійному перемішуванні водно-спиртової суміші. органолептичними властивостями: безбарвна Після чого приготовлену суміш доводять до прозора рідина, смак - різкий, пекучий, аромат міцності 40,0% додаванням спирту або води. невиразний. Приготовлена з зазначеним вмістом Приклад 4 компонентів, настоянка володіє наступними Готування настоянки здійснюють аналогічно, органолептичними властивостями: прозора як і в прикладі №1, за винятком вмісту безбарвна рідина, складний гармонічний лимоннокомпонентів, що входять до її складу. медовий аромат у сполученні з м'яким смаком. Для готування 1000дал настоянки Приклад 1 використовують, дм3: 8,0 настою яблук свіжих 1 Запропоновану настоянку готують у такий зливу, 118,0 ароматного спирту олії ефірної спосіб. лимонної, 11,0 ароматного спирту олії ефірної Попередньо готують, по будь-якому з медової, 75,0 цукрового сиропу 65,8%. використовуваних у лікеро-горілчаному Приготовлена із зазначеним вмістом виробництві технологій 65,8% цукровий сироп. компонентів настоянка володіє наступними Для готування водно-спиртової суміші органолептичними властивостями: розладженим використовують питну воду, що попередньо ароматом окремих компонентів, що входять до її пройшла систему водоочищення. Підготовлену складу, та гіркоту у смаку. воду з напірного збірника-мірника подають у сортувальну ємність, де вона змішується із спиртом етиловим ректифікованим вищої очистки. Спирт і воду змішують з таким розрахунком, щоб одержати сортування міцністю 39,9-40,1%. Після очищення, водно-спиртову суміш піддають очищенню спочатку на пісковому фільтрі, а потім на вугільній колонці, після чого здійснюють фільтрацію на пісковому фільтрі. Після очищення, водно-спиртову рідину направляють у збірник готової продукції, де здійснюють її змішування з рецептурними компонентами, дм3 на 1000дал настоянки: 6,0 настою яблук свіжих 1 зливу, 110,0 ароматного спирту олії ефірної лимонної, 9,0 ароматного спирту олії ефірної медової, 65,0 цукрового сиропу 65,8%. Уведення компоненти здійснюють при постійному перемішуванні водно-спиртової суміші.