Спосіб виділення біологічно активних компонентів з прополісу

Спосіб виділення біологічно активних компонентів з прополісу, що включає подрібнення прополісу, додавання до подрібненої маси олії в співвідношенні мас 1:10, підігріву суміші, фільтрації, який відрізняється тим, що з метою збільшення виділення біологічно активних речовин з прополісу до суміші олії і прополісу додають воду у співвідношенні мас прополісу і води 1:6 і кип'ятять суміш протягом 3-5 хвилин. (19) (21) u200805708 (22) 30.04.2008 (24) 10.11.2008 (46) 10.11.2008, Бюл.№ 21, 2008 р. (72) МАКСИ МЕНКО ГЕОРГІЙ ІВАНОВИЧ, U A, КОЛИЧЕВ МИХАЙЛО ОЛЕКС АНДРОВИЧ, UA, БОГДАН МИКОЛА АНДРІЙОВИЧ, U A, ЩУКІН МИКОЛА ОЛЕКСАНДРОВИЧ, U A, ЩУКІН А Г АЛИНА ВІТАЛІЇВНА, U A (73) МАКСИ МЕНКО ГЕОРГІЙ ІВАНОВИЧ, U A, КОЛИЧЕВ МИХАЙЛО ОЛЕКС АНДРОВИЧ, UA, БОГДАН МИКОЛА АНДРІЙОВИЧ, U A, ЩУКІН МИКОЛА 3 36745 по друге - для виділення залишків біологічно активних речовин необхідно використовувати допоміжні способи і екстрагенти. Задачею, на вирішення якої спрямована корисна модель є створення способу, за допомогою якого забезпечується більш повна екстракція прополісу-сирцю. Технічний результат, який може бути отриманий при використанні засобу, полягає в можливості підбору екстрагентів і встановленні оптимального вагового співвідношення між екстрагентами і прополісом, що створює умови для максимального виділення біологічно активних компонентів. Аналіз літературних даних по переробці рослинної сировини з метою виділення із неї біологічно активної речовини, яка може використовуватися навіть як харчовий продукт, дав можливість створити новий спосіб виділення біологічно активних компонентів з прополісу. Основою цього способу є гідроліз - обмінна реакція між водою і речовиною. В результаті обмінної реакції з солями металів відбувається виділення молекулярного водню. Обмінний процес більш ефективно протікає в присутності слабих кислот і температурі 100150°С. Таким чином, якщо взяти подрібнений прополіс і залити водою з додаванням любої олії і підігріти, то повинні отримати бажаний результат по екстракції біологічно активних компонентів із прополісу. В олії будуть знаходитись компоненти, які екстрагуються в присутності води, а в воді будуть біологічно активні компоненти, які екстрагуються в присутності слабої кислоти - олії. Підтвердженням проходження такого складного обмінного процесу в цій суміші при підвищених температурах являється гідрогенізація олії. При охолодженні суміші олія перетворюється в масу подібну до маргарину. В процесі екстракції цією сумішшю спостерігається поглинання води шаром олії. Використовуючи метод визначення біологічної активності продуктів екстракції в воді і олії [Патент України №28036 G01N33/02] було встановлено, Комп’ютерна в ерстка О. Рябко 4 що і в воді і в олії знаходяться біологічно активні складові, які по дії на організм нічим не відрізняється від дії на організм сирцю-прополісу. Осад, який формується при обмінних процесах являє собою крихку суміш механічних домішок, в складі яких знаходяться лапки, вусики і крильця бджіл. Той факт, що в процесі екстракції прополісу відбувається поглинання води олією, дає можливість при відповідному ваговому співвідношенні між прополісом, водою і олією отримувати твердий олійний продукт екстракції, який відділений від осаду регульованим шаром води. Так як у воді розчинена деяка кількість біологічно активних речовин, то при поглинанні води маслом в ньому збільшується кількість біологічно активних речовин. Технічне рішення виконується наступним чином: беруть деяку масу подрібненого прополісу і заливають її водою кімнатної температури в співвідношенні - 1 вагова частина прополісу та 5-6 вагових частин води. До цієї суміші добавляють 10 вагових частин олії на одну вагову частину прополісу. Після цього суміш масла, води та прополісу кип'ятять протягом 3-5 хвилин, а потім фільтрують і охолоджують при кімнатній температурі. Якщо треба прискорити охолодження, то використовують допоміжні способи. Отриманий твердий олійний продукт фасують для використання в промисловості парфумерних виробів або для виготовлення фармакологічних препаратів. Виділення біологічно активних речовин з прополісу в емалевій посуді або посуді, виготовленої із харчової нержавіючої сталі. Заявлене технічне рішення не випливає явним чином із рівня техніки і не має аналогів, що дозволяє зробити висновок про відповідність його критерію «Корисна модель». Джерела інформації 1. Патент України №1740 А61К35/64. 2. Гай «Прополис», Москва, 2002г., стр.28. 3. Патент України 28036 G01N33/02. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601