Горілка “апостол”
Формула / Реферат
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду питну пом'якшену, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить гідрокарбонат натрію, а цукор містить у вигляді інвертного сиропу при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000дал:
цукор
14-16
гідрокарбонат натрію
0,45-0,55
водно-спиртова рідина з розрахунку на міцність купажу 40 об. %
решта
Текст
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очи стки, воду пи тну пом'якшену, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить UA (21) 2001063792 2 (19) 1 3 41797 4 У купажний чан ємністю 100 л вводять спирт горілку міцністю 40 об. % з м'яким смаком і приєетиловий ректифі кований вищої очи стки у кількомним тонким горілчаним ароматом. сті 40 л і воду питну пом'якшену у кількості Дегустаційний бал по 10-бальній системі -9,4. 59,98 л і готують сорти ровку, то бто водно-спиртоПриклади 1-5. Вигото влення горілки "АПОСву суміш. У сортировку при ретельному переміТОЛ" у всі х прикладах здійснено вищенаведеним шуванні вводять 0,15 кг цукру у вигляді 68,5%-го способом з використанням інгредієнтів у кількосінвертного сиропу, і 0,005 кг гідрокарбонату натті, наведеній в таблиці. рію, попередньо розчиненого у 10 л во ди, взятої Таблиця містить результати лабораторних із загальної розрахо ваної кількості. Цукор і гідродосліджень прикладів 1-5, аналогічних наведенокарбонат натрію вводять у вигляді відфі льтроваму, на підставі яких підібраний опти мальний них розчинів. склад композиції інгредієнтів. Отриманий продукт рете льно перемішують і З таблиці видно, що найкращими прикладами фі льтрують. є 2-й, 3-й і 4-й приклади. Приклади 1-й і 5-й є неПроводять лабораторні дослідження готового гативними, в зв'язку з низькими дегустаційними продукту, ви значають міцність купажу і, при необоцінками. хі дності, корегують її шля хом додавання необхі дГорілка готується виробничим способом на ної кількості спирту. Готову продукцію направляоснові стандартного устаткування лікеро-горілчають на розлив. ного підприємства. По зазначеній рецептурі одержують прозору ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул. Сім’і Хохлови х, 15, м. Київ, 04119, Україна Тел.: (+38044) 456-2090 2
ДивитисяДодаткова інформація
Автори англійськоюSavchenko Yurii Valentynovych
Автори російськоюСавченко Юрий Валентинович
МПК / Мітки
МПК: C12G 3/04
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-41797-gorilka-apostol.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Горілка “апостол”</a>
Горілка “сльоза”
Номер патенту: 28932
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Кучварський Володимир Йосипович, Прокопчук Наталя Володимирівна
МПК: C12G 3/04
Формула / Реферат:
Горілка, що містите спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду питну пом'якшену, цукор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сіль кухонну харчову при такому співвідношенні компонентів на 1000 дал напор: спирт етиловий ректифікований вищої очистки спирт і вода вода питна пом'якшена з розрахунку на міцність купажу 40% цукор ...
Горілка “медові соти”
Номер патенту: 41796
Опубліковано: 17.09.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований вищого очищення, воду питну пом'якшену, кислоту лимонну, гідрокарбонат натрію, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить мед натуральний та ароматизатор "Мед" Д 0365 при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000дал: мед натуральний 25-35 ароматизатор "Мед" Д0365 1,75-2,5 ...
Горілка особлива “сюрпризна”
Номер патенту: 30192
Опубліковано: 15.11.2000
Автори: Кучварський Володимир Йосипович, Прокопчук Наталя Володимирівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: горілка, особлива, сюрпризна
Формула / Реферат:
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду питну пом'якшену, цукор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить кмин і солод ячмінний при такому співвідношенні компонентів на 1000дал напою: спирт етиловий ректифікований вищої очистки вода питна пом'якшена спирт і вода - з розрахунку на міцність купажу 40% цукор 20,0кг кмин...
Горілка “відбірна”
Номер патенту: 40520
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/04
Формула / Реферат:
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить гідрокарбонат натрію, а цукор містить у вигляді інвертного сиропу, в який внесено лимонну кислоту для інверсії сахарози, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. % : цукор 0,08-0,012 гідрокарбонат натрію 0,008-0,015 кислота лимонна ...
Горілка “срібний олень”
Номер патенту: 30193
Опубліковано: 15.11.2000
Автори: Прокопчук Наталя Володимирівна, Кучварський Володимир Йосипович
МПК: C12G 3/04
Мітки: срібний, горілка, олень
Формула / Реферат:
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, пом'якшену питну воду, цукор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів на 1000 дал напою:
Попередній патент: Горілка “медові соти”
Наступний патент: Горілка “імператриця”
Випадковий патент: Електронний пристрій для обробки даних та спосіб керування цим пристроєм