Апарат для вирощування мікроорганізмів

Апарат для вирощування мікроорганізмів, що складається з циліндричного корпусу, барботажної аераційної системи, патрубків підведення живлення і відведення культурального середовища та витяжної труби з шибером, який відрізняється тим, що циліндричний корпус устатковано безперервним циркуляційним контуром, виконаним у вигляді забірної труби-сепаратора, насоса, теплопередавальної поверхні випарника теплового насоса, ежектора, криволінійного трубопроводу зі змінними радіусами і точками перегину кривизни та запірної арматури. (19) (21) u200901578 (22) 24.02.2009 (24) 10.06.2009 (46) 10.06.2009, Бюл.№ 11, 2009 р. (72) ПАЛАШ АНАТОЛІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, UA, БУТ СЕРГІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, UA, СОКОЛЕНКО АНАТОЛІЙ ІВАНОВИЧ, UA, ШЕВЧЕНКО ОЛЕКСАНДР ЮХИМОВИЧ, UA, ПІДДУБНИЙ ВОЛОДИМИР АНТОНОВИЧ, UA, ТАРАН ВІТАЛІЙ МИХАЙЛОВИЧ, UA (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ, UA 3 41918 живлення З і відведення культурального середовища 4, витяжної труби 5 з шибером 6, забірної труби-сепаратора 7, насосу 8, тепло передавальної поверхні випарника 9 теплового насосу 10, ежектора 11, криволінійного трубопроводу зі змінними радіусами і точками перегину кривизни 12 та запірної арматури 13. Апарат для вирощування мікроорганізмів працює наступним чином. Через патрубок підведення живлення 3 в циліндричний корпус 1 подається рідинне середовище, а в барботажну аераційну систему 2 стиснене повітря. При цьому частина газорідинного середовища потрапляє в забірну трубу-сепаратор 7, в якій під дією Архімедових сил і за рахунок різниці гідростатичних тисків рідинної фази в трубі і газорідинної суміші в об'ємі циліндричного корпусу 1 відбувається вилучення газової фази та створюється активний опускний потік, інтенсивність якого підсилюється насосом 8. В подальшому рідинне середовище охолоджується, проходячи через тепло передавальну поверхню випарника 9 теплового насосу 10 і подається в масообмінний ежектор 11, в якому за рахунок кінетичної енергії струменя Комп’ютерна верстка Н. Лиcенко 4 відбувається всмоктування повітря та його перемішування із рідинним середовищем. Насичене повітрям рідинне середовище подається в криволінійний трубопровід зі змінними радіусами та точками перегину кривизни 12 в якому продовжується інтенсивний масообмін з утворенням високодиспергованої водоповітряної суміші, яка надходить до барботажної аераційної системи 2. Відпрацьоване повітря потрапляє до витяжної труби 5, інтенсивність відведення якого регулюється шибером 6, а після закінчення технологічного процесу культуральне середовище відводиться з апарату через патрубок відведення культурального середовища 4. Запірна арматура 13 забезпечує роботу апарату в моменти пуску та сталого режиму, а відібрана на тепло передавальній поверхні випарника 9 кількість теплоти Q за рахунок використання теплового насосу 10 може переводитись у енергію високого потенціалу з подальшим використанням. Технічний результат полягає в можливості інтенсифікації масообмінних процесів, зменшенні енерговитрат і витрат стисненого повітря на процес аерації та покращенні якості продукції. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601