Антиоксидантна композиція для обробки плодів кісточкових культур перед зберіганням

Антиоксидантна композиція для обробки плодів кісточкових культур перед зберіганням, що містить водний розчин антиоксидантів, яка відрізняється тим, що як біологічно активна речовина використовується дистинол, а як плівкоутворювач - суміш поліетиленоксидів (ПЕО) при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,0001-0,0210 ПЕО 0,5 вода 99,4790-99,4999. (19) (21) u200813243 (22) 17.11.2008 (24) 25.06.2009 (46) 25.06.2009, Бюл.№ 12, 2009 р. (72) КАЛИТКА ВАЛЕНТИНА ВАСИЛІВНА, БЕЗМЕННІКОВА ВІКТОРІЯ МИХАЙЛІВНА, СЕРДЮК МАРИНА ЄГОРІВНА (73) ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ 3 42007 4 Приклад 1. Плоди абрикоса обробляють воря 95±1%. Термін зберігання складає 55 діб (табдою безпосередньо на деревах в саду, шляхом лиця). обприскування (таблиця). У прикладах 3-6 обробку проводять аналогічно Приклад 2. Плоди абрикоса обробляють антиприладу 2, але змінюють концентрації дистинолу. оксидантною композицією безпосередньо на деОтримані результати наведені в таблиці. ревах в саду, шляхом обприскування розчином, Обробка плодів абрикоса антиоксидантною що містить дистинол - 0,0001%, ПЕО - 5%, вода композицією дозволяє подовжити тривалість їх 99,4999%. Обприскування виконують вранці в созберігання на 30 діб, знизити втрати від ураження нячний день. Через 24 години плоди знімальної мікробіологічними та фізіологічними хворобами на стиглості, типові за забарвленням та формою, 57,9%, зберегти вміст вітаміну С на 44,1%, в порізбирають відповідно до вимог ГСТУ 01.1-37внянні з контрольним варіантом, за рахунок галь164:2004 розміщують в дерев'яних ящиках №1 мування процесів перекисного окислення біологічзгідно з ГОСТ 10131-93 по 8кг в кожному. Темпено активних речовин, перезрівання та зниження ратура зберігання 0±1°С, відносна вологість повітприродної втрати маси. Таблиця Вихід стандартної продукції плодів абрикоса сорту Мелітопольський пізній після зберігання Приклад. № №1 вода- 100% (контрольний варіант) №2 дистинол - 0,00005%; ПЕО-0,5%; вода99,49995% №3 дистинол - 0,00010%; ПЕО-0,5%; вода 99,49990% №4 дистинол - 0,00750%; ПЕО - 0,5%; вода 99,49250% №5 дистинол - 0,02100%; ПЕО- 0,5%; вода 99,47900% №6 дистинол - 0,04200%; ПЕО-0,5%; вода99,45800% Термін зберігання, діб Вихід стандартної продукції, % 1 2 гатунок гатунок Технічний брак, % Абсолютний відхід, % Вітамін С, мг % 25 75,05 10,40 6,05 8,50 4,91 55 78,18 12,30 5,75 3,77 6,25 55 83,69 10,21 4,57 1,53 7,98 55 86,63 8,11 3,90 1,36 8,80 55 81,95 11,06 4,91 2,08 • 9,61 55 77,72 10,75 5,80 5,53 6,88 Комп’ютерна верстка А. Крижанівський Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601