Сусловарильний апарат
Номер патенту: 51476
Опубліковано: 15.11.2002
Автори: Мисан Григорій Федорович, Шевченко Олександр Юхимович, Соколенко Анатолій Іванович
Формула / Реферат
Сусловарильний апарат, який містить резервуар з напівсферичними кришкою і днищем, нагрівальну парову камеру, мішалку, витяжну трубу, відвідний патрубок і засоби контролю та керування параметрами процесу, який відрізняється тим, що в зоні активної циркуляції парорідинної суміші встановлено ємності із мідних сіток, заповнені мідними стружками.
Текст
Сусловарильний апарат, який містить резервуар з напівсферичними кришкою і днищем, нагрівальну парову камеру, мішалку, витяжну трубу, ВІДВІДНИЙ патрубок і засоби контролю та керування параметрами процесу, який відрізняється тим, що в зоні активної циркуляції парорідинної суміші встановлено ємності із мідних сіток, заповнені мідними стружками стружками та встановлених в активній зоні циркуляції паро рідинної суміші дає можливість гарантованої роботи апарату, нейтралізації і виведення із сусла та пива диметилсульфіту і його похідних, інтенсифікацію процесу та покращення якості продукції Таким чином сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити в повному об'ємі очікуваний результат На фіг показано сусловарильний апарат Сусловарильний апарат складається із резервуара з напівсферичними кришкою і днищем і, гріючої парової камери 2, мішалки 3, витяжної труби 4, ВІДВІДНОГО патрубка 5, засобів контролю та керування параметрами процесу 6 і ємностей 7 Пристрій працює наступним чином Охмелене пивне сусло, що знаходиться в резервуарі з напівсферичними кришкою і днищем і, перемішується мішалкою 3 та кипить за рахунок теплопередачі з боку гріючої парової камери 2 Утворені при цьому циркуляційні контури парорідинної суміші активно контактують з ємностями 7, виготовленими із мідних сіток і заповненими мідними стружками, утворюючи нерозчинні сполуки диметилсульфіту і його похідних, які осідають на днище і в подальшому виводяться через ВІДВІДНИЙ патрубок 5, а утворена при КИПІННІ пара видаляється через витяжну трубу 4 Засоби контролю та керування 6 дозволяють відслідковувати параметри на всьому протязі процесу варки (О ю 51476 Зона активної циркуляції Фіг. ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна ( 0 4 4 ) 4 5 6 - 2 0 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюWort boiler
Автори англійськоюSokolenko Anatolii Ivanovych, Shevchenko Oleksandr Yukhymovych, Mysan Hryhorii Fedorovych
Назва патенту російськоюСусловарный аппарат
Автори російськоюСоколенко Анатолий Иванович, Шевченко Александр Ефимович, Мисан Григорий Федорович
МПК / Мітки
МПК: C12C 13/00
Мітки: сусловарильний, апарат
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-51476-suslovarilnijj-aparat.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Сусловарильний апарат</a>
Попередній патент: Спосіб одержання вітаміновмісного продукту з моркви
Наступний патент: Склад цукру з функціональними властивостями
Випадковий патент: Багатотарифний лічильник гарячої води