Рідке живильне середовище для визначення мікробіологічних показників безпеки косметичних виробів

Винахід належить до галузі виготовлення і стерилізації живильних середовищ для мікроорганізмів, що характеризують безпеку продукції парфумерно-косметичної промисловості. Згідно з чинними в Україні Державними санітарними правилами і нормами (ДСанПіН 2.2.9.027-99 "Санітарні правила і норми безпеки продукції парфумерно-косметичної промисловості") оцінка мікробіологічних показників безпеки косметичних виробів передбачає довготривалі дослідження з використанням традиційних багатовартісних живильних середовищ. Мікробіологічна чистота включає: - кількісне визначення в 1г продукції життєздатних мезофільних аеробних та факультативно-анаеробних мікроорганізмів, дріжджів та плісневих грибів , - виявлення в 1г продукції бактерій сім. Enterobactereaceae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, C.albicans, присутність яких не дозволяється у нестерильних косметичних виробах. Основне живильне середовище, що використовується для висіву мікроорганізмів - м'ясо-пептонний бульйон Суть винаходу полягає в розробці оригінального складу рідкого живильного середовища, необхідного для визначення мікробіологічних показників безпеки косметичних виробів. Прототипом запропонованого нового складу є склад рідкого живильного середовища №1 (м'ясо-пептонний бульйон), рекомендованого Державною фармакопеєю України (Перше видання 2001, Київ, с.125) для проведення випробувань на мікробіологічну чистоту різних субстанцій. До складу входять: Пептон ферментативний сухий 10,0г Натрію хлорид 5,0г Глюкоза 1,0г М'ясна вода 1000,0мл рН після стерилізації 7,3±0,2 Новою ознакою складу, що заявляється, є те, що замість м'ясо-пептонного бульону пропонується соєвоказеїнове рідке живильне середовище згідно розробленого нового складу: Соєво-казеїновий бульйон Тріпсиновий гідролізат казеїну 15,0г Папаїновий гідролізат соєвої муки 5,0г Натрію хлорид 4,0г Цистеїн 0,7г Натрію сульфіт 0,2г Декстроза 5,5г Лецитин 1,0г “Твін-80” 5,0г “Тритон х-100” 1,0г Вода очищена 1000,0мл Принцип дії. Запропонований соєво-казеїновий бульйон забезпечує найбільш інтенсивний ріст більшості показових для косметичних виробів мікроорганізмів. Включення в рецептуру лецитину та “твін у 80”, які нейтралізують антибактеріальну активність, дають можливість визначати мікроорганізми в косметичних виробах з антисептиками, такими як феніл-похідні, альдегіди, четвертинні амонійні солі. Детергент “тритон х 100” як неіоногенна речовина забезпечує дисперсійний стан мікроорганізмів, що полегшує та прискорює їх кількісний облік. Використання. Запропонований соєво-казеїновий бульйон рекомендуємо використовувати для ізоляції та прискореного кількісного обліку мікроорганізмів при державній санітарно-гігієнічній експертизі косметичної продукції. Саме кількість мікроорганізмів, присутня в кожному окремому екземплярі косметичних виробів, свідчить про якість продукції. Рідке живильне середовище, виготовлене за розробленим нами складом, може бути рекомендоване для: - кількісного визначення мезофільних аеробних та факультативно анаеробних мікроорганізмів (МАФАнМ, КУО/г), - виявлення наявності дріжджів, плісневих грибів та дерматофітів (КУО/г), - виявлення умовно патогенних мікроорганізмів (БГКП, St.aureus, P.aeruginosa, КУО/г). Переваги розробленого нами нового складу рідкого живильного середовища ілюструються наступним прикладом. Приклад: Косметичні вироби (36 взірців кремів рідких "Персиковий", "Ромашка", "Женьшень", "Кокос", "ФрутаС", "Облєпиха", "Яблуко", "Зелений чай", "Мята", "Лимон" досліджені на мікробіологічну безпеку згідно ДСанПіН 2.2.9.027-99. Кожен взірець засіяний паралельно на традиційний м'ясо-пептонний бульйон та соєво-казеїновий бульйон за розробленим нами складом. Таблиця Порівняльна оцінка ростових властивостей рідких живильних середовищ для мікроорганізмів, які визначають безпеку косметичних виробів Мікробіологічні показники КУО в 1г(см 3) продукції М'ясо-пептонний бульйон за рецептурою ДФ України Соєво-казеїновий бульйон заявленого складу Частота висівання Середнє мікробне Частота висівання (%±m) число (lg КУО/мл) (%±m) МАФАн М (кількість мезофільних аеробних та факультативноанаеробних мікроорганізмів) БГКП (Бактерії сімейства Enterobactereaceae) St. aureus Дріжджі, плісняві гриби Середнє мікробне число (lg КУО/мл) 80,0±2,8 9,0±0,2 100,0±0 16±0,1 0 0 0 0 16,5±0,5 25,0±1,8 2,0±0,4 0 100,0±0 100,0±0 5±0,1 5 ±0,1 Висновок: Наведені в таблиці результати досліджень свідчать про достовірне підвищення ефективності висівання показових для косметичних виробів мікроорганізмів при використанні соєво-казеїнового бульйону заявленого складу. Література:1. Державна Фармакопея України / Київ, — 2001. — вид. перше., С. 125 2. Ме тодичні підходи до оцінки безпеки косметичних засобів/ О.В. Г удзь // Тези доповідей 1 з'їзду токсикологів України. — Київ, — 2001. — С. 26-27