Живильне середовище для бактерій

Живильне середовище для бактерій, що містить у своєму складі живильну основу із відходів 29173 хий неферментований екстракт сої, який отримують внаслідок обробки нелущеної сої. Сухий неферментований екстракт сої отримують у відповідності із ТУ У 013903778-47-97 ("Экстракт соевый сухой (Препарат "ЭКСО"), які розроблені заявником - Науково-виробничою асоціацією "Одеська біотехнологія" та затверджені Держстандартом України у 1997 році. Відмінність сухого неферментованого екстракту сої від ферментованого гідролізату соєвих промивних вод полягає у тому, що він має кращій набір вільних амінокислот. Зокрема, у ньому міститься 3,8% сіркувмісних амінокислот (від суми усіх амінокислот), а у ферментованому гідролізаті соєвих промивних вод - 2,3%. Окрім того у складі неферментованого екстракту сої міститься значно більше вуглеводів (більше 40%), а також водорозчинних вітамінів, мікро- і макроелементів. Слід також відмітити, що у неферментованому екстракті сої менше геміцелюлоз у порівнянні із ферментованим гідролізатом соєвих промивних вод (6,2% та 11,4% відповідно). Відомо, що геміцелюлоза підвищує в'язкість розчину і утруднює фільтрацію. Таким чином, завдяки тому, що для отримання неферментованого екстракту сої використовують нелущену сою, покриту оболонкою, у екстракт не переходять високомолекулярні сполуки, які треба вилучати, у тому числі і за допомогою ферментів. Приклади здійснення винаходу Приклад 1. Для приготування середовища компоненти беруть у наступному співвідношенні, г/л: сухий неферментований екстракт сої 25 агар 13 пептон 5 натрію хлорид 5 вода 952 Приклад 2. Готували живильне середовище для вирощування бактерій. Компоненти брали у наступному співвідношенні, г/л: сухий неферментований екстракт сої 20 агар 10 пептон 4 натрію хлорид 3 вода 963 Приклад 3. Готували живильне середовище для вирощування бактерій. Компоненти брали у наступному співвідношенні, г/л: сухий неферментований екстракт сої 30 агар 15 пептон 6 натрію хлорид 7 вода 942 Для оцінки ростових властивостей запропонованого середовища у порівнянні із прототипом використовували біологічні показники - ріст тестштамів при засіванні 100 бактеріальних клітин, які отримані методом серійних розведень з одномільярдної суспензії добових культур (1 млрд/мп), приготовленої з використанням оптичного стандарту мутності. Основні результати порівняльного дослідження середовища, виготовленого у відповідності із прототипом і варіантами живильного середовища, які описані у прикладах 1-3 приведені у таблиці. Як видно з таблиці кількість колоніюутворюючих одиниць (КУО) клітин що виросли на живильному середовищі, що пропонується перебільшує кількість КУО клітин, що виросли на живильному середовищі за прототипом. Так при засіві 100 клітин культури Escherichia coli кількість KУО на живильному середовищі прототипу - 37, а на живильному середовищі винаходу - 38-42, в залежності від приклада. Для культури Staphylococсus aureus: на живильному середовищі прототипу - 32, а на середовищі винаходу - 38-47 відповідно. Для культури Solmanella typhi murium: на живильному середовищі прототипу - 60, а на середовищі винаходу - 64-69 відповідно. На Одеській протичумній станції проводилась перевірка запропонованих живильних середовищ на придатність роста збуджувача холери (штам Vibriocholeraе P-1 C 145) з використанням живильного середовища, отриманого за прикладом № 3. Засів на середовище, що пропонується і середовище за прототипом 100 розрахункових бактеріальних клітин дав наступні результати: через 1518 годин інкубації при 37°С на середовищі, що пропонується виросло 49 КУО, а на прототипі 41 КУО. На одному і другому середовищі КУО y Sформі розміром 1-2 мм, прозорі, плоскі. Середовище дозволяє розглядати КУО у прохідному світлі. Таким чином, проведені дослідження дозволяють стверджувати, що живильне середовище, що пропонується може використовуватися для вирощування мікроорганізмів і має кращі властивості у порівнянні із прототипом. Таблиця Порівняльні дані ефективності живильних середовищ (кількість КУО клітин, що виросли, доза засіву – 100) Тест-культура Escherichia coli Staphylococсus aureus Solmanella typhi murium Заявляєме середовище Живильне середовище за прототипом 37 Приклад № 1 Приклад № 2 Приклад № 3 40 38 42 32 42 38 47 60 69 68 64 2 29173 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 34 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 3