Селективна дробарка

1. Селективна дробарка, що містить приймальний бункер, корпус, всередині якого на валу закріплений з можливістю обертання диск з зубчастими ножами і розміщеними на коловій поверхні диска лопатками, яка відрізняється тим, що вал з розташованим на ньому диском розміщений в корпусі горизонтально, перед диском з зубчастими ножами встановлений проміжний диск, який є частиною корпусу дробарки і має отвір, розміщений в центрі, приймальний бункер виконаний у формі завитка, який своїм виходом прилягає до отвору проміжного диска на 3/4 площі диска. 2. Дробарка за п. 1, яка відрізняється тим, що відстань між проміжним диском та зубцями ножів диска дробарки складає не більше 1 мм. 3. Дробарка за п. 1, яка відрізняється тим, що на зворотній стороні диска дробарки закріплені лопаті для вивантаження подрібненої сировини з дробарки. 4. Дробарка за п. 1, яка відрізняється тим, що отвір в проміжному диску складає 3/4 площі диска. 5. Дробарка за п. 1, яка відрізняється тим, що лопатки на коловій поверхні диска встановлені під Корисна модель відноситься до харчової та переробної промисловості, вона може бути використана для тонкого селективного (вибіркового) подрібнення при холожному способі первинної переробки рослинної сировини для виготовлення рослинного напівфабрикату, котрий використовується при виготовленні концентрованих томатопродуктів, джемів, продуктів дитячого, дієтичного та функціонального харчування. Відомі дробарки для грубого подрібнення рослинної сировини: валкові, ножові, двохбарабанні, однобарабанні та інші [див. „Технологическое оборудование консервных заводов" авторы Алинов М.С., Мальский А.Н., Дикие М.Я., Гладушняк А.К. Агропромиздат 1986г. стр. 54...56]. Відомі дезінтегратори, котрі використовуються для тонкого подрібнення рослинної сировини в основному з однорідною структурою плодів кабачки, морква, пастернак та інше, для насіневих - яблука, груші, айва та інше вони не придатні [див. „Те хнологическое оборудование консервных заводов" авторі Дикие М.Я., Мальский А.Н. Пищевая промышленность 1969г. стр. 174...177]. Дробарка для грубого подрібнення і дезінтегратори подрібнюють всі тканини рослинної сировини запасаючі і баластні до однакового ступеня подрібнення і тому в напівфабрикат, а також в кінцевий продукт потрапляють не тільки запасаючі тканини (м'якуш), але і баластні (насіння, насінева камера, плодоніжка, суцвіття, ранева перідерма, шкурка), чим знижується харчова цінність кінцевого харчового продукту. Найбільш близьким аналогом селективної дробарки що заявляється, вибрана як найближчий аналог, є „Устройство для дробления плодов и ягод" [авторське свідоцтво СРСР 659131], що містить бункер, корпус, всередині котрого на вертикальному валу закріплені диски, котрі обертаються з валом, на поверхні дисків закріплені зубчасті ножі, над дисками змонтовані нерухомі планки для утримання плодів від обертання разом з дисками, для транспортування плодів з одного диска на наступний, на краях дисків встановлені лопатки. Диски з зубчастими ножами приводяться в рух від двигуна-рушія через клинопасову передачу, а сам вал закріплений в підшипниковому вузлі. Для подачі плодів на подрібнення на корпусі пристрою змонтовано бункер. Найближчий аналог, що з'являється мають такі спільні ознаки: - корпус, (13) U диска. 27369 осі (11) до UA 20 ° (19) кутом 3 27369 - бункер, - диск з зубчастими ножами, - лопатки на коловій поверхні диску, - привід в рух дисків. Недоліком цього найближчого аналога є те, що при багатодисковому подрібненні з кроком зубців ножів що зменшується, всі тканини і запасаючі і баластні подрібнюються тонко і напівфабрикат насичується баластними тканинами. Продуктивність найближчого аналогу низька, так як пристрій не має живильника, котрий примусово подавав би сировину на подрібнення. В найближчому аналозі сировина на подрібнення поступає самопливом. В основу корисної моделі поставлено задачу розробити дробарку для тонкого подрібнення рослинної сировини, в котрій процес подрібнення здійснюється селективно, тобто тканини з меншою міцністю подрібнюються більш тонко, а тканини з більшою міцністю подрібнюються більш грубо, або зовсім не подрібнюються. Крім цього дробарка повинна мати пристрій для примусової подачі сировини на процес подрібнення. Поставлена задача вирішується тим, що селективна дробарка, що містить приймальний бункер і корпус всередині котрого на валу закріплено з можливістю обертання диск з зубчастими ножами і розміщеними на коловій поверхні диска лопатками, згідно з корисною моделлю, вал з розташованим на ньому диском розміщено в корпусі горизонтально, лопатки встановлені під кутом 20° до осі диску. Перед диском з зубчастими ножами установлено проміжний диск, який є частиною корпусу дробарки і має отвір, що складає 3/4 площі диска і другий отвір розміщений в центрі для проходу валу дробарки, приймальний бункер виконаний в формі завитушки, який своїм виходом прилягає до отвору проміжного диску на 3/4 його площі. На зворотній стороні диска з зубчастими ножами закріплені лопаті для вивантаження подрібненої сировини з дробарки. Таке поєднання бункера-завитушки проміжного диска та диска з зубчастими ножами дає можливість диску з зубчастими ножами затягувати рослинну сировину в селективну дробарку, тобто бункер-завиток та проміжний диск є живильником селективної дробарки. Відстань між проміжним диском та зубцями ножів диска дробарки складає не більш 1мм. Новим у корисної моделі, що заявляється є: отвір в проміжному диску, живильник, що складається з бункера-завитушки та проміжного диска з отвором для подачі сировини на диск з зубчастими ножами. Відповідно до корисної моделі запропонована конструкція дробарки, забезпечує вибіркове подрібнення рослинної сировини та високу продуктивність. Суть запропонованої корисної моделі пояснюється кресленнями: на Фіг.1 Зображена селективна дробарка, загальний вид з розрізом. на Фіг.2 Зображено селективна дробарка розріз А-А по поверхні проміжного диска. 4 на Фіг.3 Зображено селективна дробарка, диск з зубчастими ножами. Селективна дробарка містить (Фіг.1; Фіг.2; Фіг.3) електродвигун-рушій - 1; фланець двигуна 2; корпус 3; бункер-завиток 4; проміжний диск 5; лопатки 6 диска дробарки; зубчасті ножі 7, диск 8; лопатки-вивантажувачі 9; збірник рослинної пульпи 10; патрубок для подачі пари 11; станина 12, перемичка дисків 13; вал розташований горизонтально 14. Корпус складається з диска 3, проміжного диска 5 та перемичок 13. Селективна дробарка працює наступним чином. Рослинна сировина безперервно подається в бункер-завитушку 4, через отвір в проміжному диску 5 сировина попадає на зубчасті ножі 7 диска 8 і подрібнюється. Завиток бункера 4 прижимає сировину до зубчастих ножів 7 диска 8 дробарки, а тонке подрібнення забезпечується малою відстанню зубців ножів 7, диска 8 дробарки від проміжного диска 5. Відцентровою силою рослинна пульпа рухається до периферії диска 8 і лопатками 6 диска 8 вивантажується в збірник 10, лопатками-вивантажувачами 9 прикріпленими до диска 8 пульпа виводиться з дробарки. Таким чином селективна дробарка рослинні тканини подрібнює вибірково, запасаючі тканини більш тонко, ніж баластні. Селективна дробарка має велику продуктивність при малих розмірах, проста по будові та забезпечує нормативний вихід напівфабрикату. При використанні селективної дробарки для холодного способу первинної переробки 1 тони томатів дає економію до 4 гривень, а при переробці яблук, груш, айви економія буде ще більша. 5 27369 6