Термоелектричний стіл

1. Термоелектричний стіл, що складається із стільниці, ніжок та термоелектричної системи термостатування на основі теплоконтактних металічних пластин, модулів Пельтьє та теплорозсіюючих радіаторів, який відрізняється тим, що термоелектричні системи 3 28296 радіаторів, причому термоелектричні системи охолодження та/або нагріву розміщено у вибраних місцях стільниці, а їх кількість визначається кількістю персональних місць; кожне персональне місце має дві термоелектричні системи для охолодження та/або нагріву вибраних страв та напоїв; кожна персональна термоелектрична система містить окремий регулятор режимів та температур. Тому ознака - термоелектричні системи охолодження та/або нагріву розміщено у вибраних місцях стільниці, а їх кількість визначається кількістю персональних місць; кожне персональне місце має дві термоелектричні системи для охолодження та/або нагріву вибраних страв та напоїв; кожна персональна термоелектрична система містить окремий регулятор режимів та температур забезпечує пристрою, який заявляється, необхідний "винахідницький рівень". Промислове використання запропонованого пристрою не вимагає застосування спеціальних технологій та матеріалів, його реалізація можлива на існуючих підприємствах приладобудівного напрямку. На Фіг.1 схематично представлено конструкцію запропонованого термоелектричного столу з однією термоелектричною системою на персону, яка може застосовуватись тільки для нагріву або охолодження вибраних страв та/або напоїв; на Фіг.2 - схематично зображено конструкцію застосованої термоелектричної системи; на Фіг.3 - схематично зображено конструкцію термоелектричного столу з двома термоелектричними системами на персону як для нагріву, так і охолодження вибраних страв та/або напоїв одночасно. Запропонований термоелектричний стіл (Фіг.1) складається з стільниці 6 з ніжками 7, який розраховано на певну кількість персон. У вибраних місцях поверхні стільниці 6 розташовано термоелектричні системи (Фіг.2), які складаються з теплоконтактної металічної пластини 1, наприклад з анодованого алюмінію, що через термоелектричні модулі Пельтьє 4 контактують з теплорозсіюючим радіатором 5, наприклад з алюмінію. Для зменшення теплових втрат об'єм між внутрішніми поверхнями пластини 1 та теплорозсіюючого радіатора 5 заповнено телоізоляцією, наприклад з пінополіуретану. Необхідна кількість термоелектричних систем вибирається, виходячи з кількості персон, на яку розраховано стіл (Фіг.1). Необхідна температура робочої поверхні пластини 1 кожної термоелектричної системи задається персонально регулятором режимів та температур 8, який розташований на зворотній стороні стільниці. На Фіг.3 наведено варіант конструкції термоелектричного столу з двома термоелектричними системами (холодними й гарячими робочими поверхнями пластин 1 та 2) на кожне персональне місце для одночасного термостатування вибраних страв та/або напоїв в режимах нагріву та охолодження. Запропонований термоелектричний стіл (Фіг.1) працює наступним чином. Проходження 4 електричного струму заданого напрямку через ТЕМ Пельтьє 4 приводить до охолодження або нагріву металічної пластини 1 та відповідного розігріву або охолодження радіатора 5 (Фіг.2). Це призводить до відповідного охолодження або розігріву вибраних страв та/або напоїв, які розташовані на поверхні пластини 1. Необхідні режими та температури охолодження або нагріву та їх контроль задається і спостерігається за допомогою регулятора 8. Кожне персональне місце такого столу дозволяє одночасно тільки охолоджувати або розігрівати вибрані страви та/або напої. На кожне персональне місце термоелектричного столу, який зображено на Фіг.3, на вибраних місцях поверхні стільниці 6 розташовано по дві робочі пластини 1 та 2, які працюють в режимах охолодження та нагріву, відповідно, з вибраними індивідуальними температурами. Це дозволяє одночасно розігрівати одні вибрані страви та/або напої, наприклад на пластині 1, і охолоджувати інші, наприклад на пластині 2, надаючи їм при цьому вибрані персональні смакові та температурні якості. Попередні випробування конструкцій столів різних габаритів та електричної потужності з термоелектричними модулями фірми "АЛТЕК" (Україна) на основі кристалів твердих розчинів BiTe-Se-Sb з геометричними розмірами робочих граней 30,0х30,0мм показали, що при температурі навколишнього середовища 21°С, температура поверхонь їх металічних пластин легко вибирається в інтервалах від -3 до +95°С. При цьому електрична потужність, яка споживалася цими пристроями, на 15-25% менша, ніж у вибраних прототипів. Застосування запропонованих термоелектричних столів значно економить час, дозволяючи підтримувати охолодженими або нагрітими будь-які страви та/або напої досить тривалий час. За допомогою таймера, розташованого в регуляторі 8, ці столи в потрібний час забезпечують вибрану температур у посуду з продуктами безпосередньо перед їх вживанням. Література: 1. Patent US4593752. Combined refrigerated and heated food service table. Larry J.Tipton. 10.07.86 2. Patent GB1143987. Thermoelectric freezing table. Zdenek Posit and Jan Pejchar. 05.07.1967. 3. Продуктові столики-таці термоелектричного охолодження та нагріву. Рекламний проспект. Україна, Чернівці, Інститут термоелектрики НАН та МОН України. 2006. - 2 с. 5 28296 6