Спосіб одержання риборослинної кормової суміші

1. Спосіб одержання риборослинної кормової суміші, що включає подрібнення рибних і рослинних компонентів, їх перемішування, сушіння та охолодження, який відрізняється тим, що сушіння 3 34179 4 дження, відповідно до даного технічного рішення (наприклад, соєвий, соняшниковий, рапсовий), а сушіння здійснюють при температурі 80-95°С до також зерно, зерновідходи, ялинкове гілля тощо. залишкової вологості не більше 12%. Задача виРослинний компонент (у даному випадку соєвий рішується також і тим, що сушіння здійснюють на шрот, [ДСТУ 12220-96]) оглядають візуально, відрозпорошувальних або пневматичних сушарках сортовують сторонні приміси, при необхідності або сушарках барабанного типу, а після сушіння подрібнюють або просівають через сито діаметром одержаний цільовий продукт пропускають через 5мм. Обидва компоненти завантажуються в змімагнітний сепаратор. У якості рослинної компонешувач і перемішуються. Співвідношення початконти в найбільш прийнятному варіанті використових компонентів може варіюватися в широких мевують соєвий шрот. жах: від 10 до 80% рибної сировини і відповідно Зменшення температури сушіння риборослинвід 90 до 20% сировини рослинного походження. ної кормової суміші до 80-95°С при залишкової Зважені порції подрібненої рибної та рослинної вологості не більше 12% забезпечує збереження сировини згідно рецептури завантажують в змішукорисних біоактивних речовин у цільовому продуквач і безперервно перемішують до отримання одті, використання у технологічному процесі сучаснорідної маси. Для підвищення якості продукції них розпорошувальних, пневматичних сушарок (стримування окислювального згіркнення жиру) в або сушарок барабанного типу підвищує ефективсуміш може бути доданий антиокислювач - іонол ність сушіння, скорочуючи термін сушіння, а вве(бутилокситолуол) або делудин в кількості 0,04% дення до технологічного процесу операції видадо маси суміші. лення магнітних металодомішок, шляхом Висушування суміші проводять в сушильних пропускання компонентів через магнітний сепараустановках барабанного типу або ж розпорошуватор, ймовірність попадання яких існує в процесі льних або пневматичних сушарках. Температура утилізації відходів рибної та рослинної сировини, сушіння повинна знаходитися в межах 80-95°С. виключає небажані наслідки при вживанні кормів. Тривалість висушування залежно від конструкції Використання у якості рослинної компоненти соєсушильного апарату може складати 0,5-2 години. вого шроту забезпечує бажані споживчі характеВисушування вважається закінченим при досягристики цільового продукту. ненні залишкової вологості у висушеному продукті Спосіб, що заявляється, здійснюють таким чи10-12%. Наявність грудок в продукті не допусканом. ється. У разі їх наявності продукт просівають на З рибної сировини (риба-сирець, відходи ривібростолі. Для видалення можливих магнітних бообробного виробництва: голови, нутрощі, плавметалевих домішок продукт пропускають через ники, луска океанічних, прісноводих риб) видалямагнітний сепаратор. Отриманий висушений проють сторонні предмети, безхребетні, водорості, дукт направляють на охолодження в системах екземпляри риб з ознаками хвороб і уражені парапневмотранспорту або охолоджуючих шнекових зитами. Рибну сировину миють в проточній або транспортерах. Кінцева температура сухого проперіодично змінюваній воді в мийних машинах або дукту не повинна відрізнятися від температури ж у ваннах з решітчастим або сітчастим дном, дупакувального приміщення більш, ніж на 3-4°С. шируючих пристроях на сітчастих транспортерах Отриманий таким чином кормовий продукт до повного видалення забруднень, після чого відупаковують в паперові непросочені або тканинні правляють на сітчастий транспортер або витримішки, після чого їх зашивають на машині або врумують не менше 5 хвилин на решітках, стічних чну. столах для видалення зайвої вологи. Подрібнення У якості прикладу в таблиці 1 наведені основні рибної сировини проводять волчком з діаметром показники хімічного складу риборослинної кормоотворів решітки 2-8мм. У якості рослинного компової суміші з використанням у якості рослинної комнента може бути застосований протеїновий шрот поненти соєвого шроту. Таблиця 1 № п/п 1 2 3 1 2 3 4 5 6 Хімічні складові рослинної кормової суміші Масова доля води Масова доля сирого жиру Масова доля сирого протеїну Амінокислоти: Лізин Метіонін Метіонін + цистин Треонін Триптофан Аргінін Вміст, % 11 7,8-8,2 41-44 2,2-4,5 1,1-1,49 1,8-2,125 1,6-2,31 0,5-0,62 3,1-3,42 5 Комп’ютерна верстка Л.Литвиненко 34179 6 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601