Установка для тонкої очистки рослинної олії у відцентровому полі

УКРАЇНА (19) UA (11) 36666 (13) U (51) МПК (2006) C11B 3/00 МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ДЕРЖАВНИЙ Д ЕПАРТАМЕНТ ІНТЕЛ ЕКТУАЛЬНОЇ ВЛАСНОСТІ ОПИС в идається під в ідпов ідальність в ласника патенту ДО ПАТЕНТУ НА КОРИСНУ МОДЕЛЬ (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ТОНКОЇ ОЧИСТКИ РОСЛИННОЇ ОЛІЇ У ВІДЦЕНТРОВОМУ ПОЛІ 1 2 (13) 36666 (11) чена для видалення великих домішок, друга - тонка, для видалення більш дрібних частин центрифугою, в результаті яких отримують потрібну ступінь очистки олії. Існує олієочисна сепараторна установка ПСН4 [і], яка складається із наступних вузлів: відцентрового сепаратора, вакуумного бака, електропідігрівача, масляних насосів (подавального та відсмоктувального), фільтра грубої очистки, вакуумного насоса, фільтр - преса, шафи керування, рами і системи трубопроводів. Найбільш суттєвими недоліками установки ПСН-4 являється необхідність періодичної очистки тарілок сепаратора, що призводить до великих затрат праці. Обладнання дорого коштує, має великі габаритні розміри 1900*1235*1240мм., енергомістке (використовується потужність 53,75кВт.), своїми габаритами не вмішується в міні - цехи. Аналогічною являється установка для очистки олії СОГ-904А [2], яка складається з суцільнозварного корпусу з баком, гідроочисника, центрифуги насоса. В бакові знаходиться теплообмінник, гідроочисник включає в себе циліндричну центрифугу - насос і з'єднувальну арматур у. Очистка олії здійснюється багаторазовим прокачуванням через центрифугу. Недоліками установки СОГ-904А є великі затрати праці при обслуговуванні, низька надійність у зв'язку з механічним приводом центрифуги. Головний недолік тонкої очистки олії (4 мікрона) не відповідає вимогам ГОСТ 1129-93 «Олія соняшни UA Корисна модель належить до олії-жирової промисловості, а саме до обладнання для очистки рослинної олії. Для отримання високоякісної рослинної олії необхідно його максимально очистити від супроводжуючих речовин, тобто механічних домішків, фосфатидів, гідрофобних фракцій та інших небажаних складових. Присутність в олії твердих домішок призводить до окислення, ферментативного гідролізу та інших небажаних реакцій. Всі ці процеси найбільш ефективно відбуваються на розвиненій поверхні часток твердої фази, на якій, в присутності вологи в парі і в повітрі, спостерігається висока активність ферментів і інтенсифікація процесів окислення. Довготривалий контакт механічних домішків білкового походження в рослинному жирі при порівняно високій температурі призводить до цукровоамінної реакції, денатурації білкових речовин, утворенню липопротеїнових компонентів, проникненню окорувальних речовин в олію та інше. Тому на практиці намагаються досягти швидкого і, можливо, повного видалення з олії нерозчинних механічних домішок. Видалення з олії механічних домішок належить до проблеми розділення суспензії. При виборі технологічних режимів, устаткування і технологічних схем очистки рослинної олії необхідно враховувати якість розділення складної суспензії. Як правило, очистка олії проводиться в дві послідовні стадії: перша - попередня очистка, призна U олії, вимірювальної апаратури і з'єднувальної арматури, яка відрізняється тим, що в нагнітальну магістраль вмонтована високообертова центрифуга, яка складається з корпусу, що закривається кришкою, в дно корпусу вставлені нижній і верхній шипи, прикріплені разом до корпусу струбциною з маховиком, при цьому на обох шипах вмонтована колонка, на нижній її частині посаджене дно ротора з соплами, а на верхній - барабан, також на колонку посаджена втулка, яка відокремлює поздовжні канали колонки від порожнини барабана. (19) (21) u200800799 (22) 23.01.2008 (24) 10.11.2008 (46) 10.11.2008, Бюл.№ 21, 2008 р. (72) ТОПІЛІН ГЕННАДІЙ ЄВГЕНОВИЧ, UA, КЕДЬ ІВАН АНДРІЙОВИЧ, UA (73) ТОПІЛІН ГЕННАДІЙ ЄВГЕНОВИЧ, UA, КЕДЬ ІВАН АНДРІЙОВИЧ, UA (57) Установка для тонкої очистки рослинної олії у відцентровому полі, що містить блок очистки олії, гідростанцію, що складається з електродвигуна, муфти, гідронасоса, технологічних посудин для 3 36666 4 кова. Технічні умови". З цих причин установка 1. Кількість центрифуг - 1-3шт. СОГ-904А не знайшла практичного використання у 2. Середня продуктивність - 150-450л/ч міні-цехах агровиробництва. 3. Споживаюча потужність - 2,7-7,5кВт Мета корисної моделі - розробка установки 4. Робоча температура олії - 65-70С° для очистки олії в відцентровому полі високообер5. Робочий тиск олії - 1,2МПа тової центрифуги. 6. Частота обертання ротора центрифуги Установка очистки олії на основі високообер10000/12000об/хв тових центрифуг показана на Фіг.1. Вона вміщує 7. Тонкість фільтрації -1-3мкн раму, на якій встановлено центрифуги (6), насос8. Габаритні розміри - 380´1090´1000мм станція складається з електродвигуна (1), гідрона9. Напруга - 380 В соса (2), вхідний вентиль (3), трубопровід (4), пе10. Обслуговуючий персонал - 1 люд. репускний клапан (5), шафа керування (7). Дослідно - експериментальний зразок устаноБудова центрифуги представлена на Фіг.2. вки з відцентровим апаратом, досліджений на виЦентрифуга складається з корпусу (9), що заробництві, отримав надійні результати. Показники кривається кришкою (15). В нижню кришку (22) якості очищеного продукту в відцентровому полі в вставляється нижній шип (10), закріплений гайкамасовій частці нежирних домішок і фосфоровмісми. В кришці (15) вставлений шип верхній (18), них речовин відповідають вимогам ГОСТ 1129-93. який разом закріплюється до корпусу стр убциною «Олія соняшникова. Технічні умови». з маховиком (17). На верхньому (18) і нижньому Економія електроенергії олійно-очисної уста(10) шипах на кулькових- підшипниках (14,21) новки з високо-обертовим відцентровим апаратом встановлена колонка (12), на нижній частині якої досягає 30% у порівнянні з традиційним шляхом посаджене дно ротора з соплами (19), а на верхній очищення олії. частині-барабан (13), закріплений на колонці гайОбговорюючи отримані результати, можемо кою. На колонку (12) посаджена втулка (11), яка зробити висновок, що розроблена установка з вивідокремлює поздовжні канали колонки від порожсокообертовою центрифугою дає можливість нини барабана. Установка містить також зливний отримати не тільки поглиблену очистку олії від патрубок (8) і пробку (16). механічних домішків і інших негативних складових, Працює центрифуга наступним чином: олія від але і рослинну олію вищого ґатунку в умовах агрогідронасоса через вентиль надходить по каналу в виробництва. нижньому шипі і радіальному каналу нижньої часОбладнання може бути використане в мінітини колонки в порожнину ротора. Піднімаючись цехах фермерських і сільськогосподарських переуздовж стінки барабана, потік підпадає відцентроробних підприємств невеликого виробництва. вій очистці. Механічні домішки під дією сил осідаДжерела інформації: ють на внутрішній поверхні ротора, а очищена олія 1. Масло очистительная установка ПСМ 2-4. надходить в поздовжні канали колонки, проходить Полтавский турбо-механический завод, инф. лист під ними і через просвердлення в дні ротора виті1-4стр. кає з великою швидкістю, сопла утворюють пару 2. Кострома Р.Ф. Установка для очистки мареактивних сил і забезпечують цим велику частоту сел. - паспорт, стр.1-55, мех.завод. обертання ротора. Основні технічні дані установки: 5 Комп’ютерна в ерстка В. Мацело 36666 6 Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601