Пристрій для нагрівання харчових рідин

Реферат: UA 107734 U UA 107734 U 5 10 15 20 25 30 35 40 Корисна модель належить до пристроїв для нагрівання харчових рідин і може бути використана в харчовій, хімічній, фармацевтичній промисловостях. Відомий пристрій для теплової обробки неньютонівських рідин, що включає корпус, усередині якого розміщено ротор, виконаний у вигляді ротаційного термосифона. Ротор з'єднаний з випарником і через муфту з електродвигуном. Ротор і випарник являють собою герметично закриту порожнину, частково заповнену теплоносієм. У нижній частині корпусу виконано патрубок для вивантаження продукту та шарнір для регулювання кута нахилу корпусу. (Патент України № 97806 МПК F26 В 3/06. Пристрій для теплової обробки неньютонівських рідин / Бурдо О. Г., Безбах І. В., Воскресенська О. В.; заявник і патентовласник ОНАХТ. - № u201410091, опубл. 10.04.2015; Бюл. № 7). Даний пристрій є найближчим аналогом. Аналог і корисна модель, що заявляється, мають такі спільні ознаки: - корпус; - ротор, виконаний у вигляді ротаційного термосифона, розміщений усередині корпусу. Недоліки аналога: - конструкція ротора не дозволяє конденсату пари теплоносія вільно повертатися у випарник при певних значеннях відцентрової сили; - конструкція ротора не дозволяє транспортувати в'язкий продукт. В основу корисної моделі поставлено задачу розробити удосконалений пристрій для нагрівання харчових рідин, в якому за рахунок виконання ротора у вигляді ротаційного шнекового термосифона, забезпечити підвищення надійності та універсальність конструкції. Поставлена задача вирішена в пристрої для нагрівання харчових рідин, що містить корпус, усередині якого розміщено ротор, виконаний у вигляді ротаційного термосифона, згідно з корисною моделлю, ротор виконано у вигляді ротаційного шнекового термосифона. Пристрій для нагрівання харчових рідин зображено на кресленні. Пристрій містить корпус 1, усередині якого розміщено ротор 2, виконаний у вигляді ротаційного шнекового термосифона. Ротор 2 з'єднаний з випарником 3 і через муфту 6 з електродвигуном 4. Ротор 2 і випарник 3 являють собою герметично закриту порожнину, частково заповнену теплоносієм. У нижній частині корпусу 1 виконано патрубок 5 для вивантаження продукту та шарнір 7 для регулювання кута нахилу корпусу 1. Пристрій для нагрівання харчових рідин працює у наступному порядку. При підведенні теплоти до випарника 3 теплоносій починає кипіти, пара, що утворюється, направляється в ротор 2, де конденсується на стінках, віддаючи теплоту фазового переходу продукту. Конденсат під дією гравітаційних сил рухається у випарник 3. Продукт, наприклад томатна паста, завантажується в корпус 1, стикається з нагрітою поверхнею ротора 2. Відбувається теплова обробка продукту, після чого продукт вивантажується через патрубок 5. Привід ротора 2 відбувається за рахунок двигуна 4. Кут нахилу корпуса 1, в межах 30-60°, регулюється за допомогою шарніра 7. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ Пристрій для нагрівання харчових рідин, що містить корпус, усередині якого розміщено ротор, виконаний у вигляді ротаційного термосифона, який відрізняється тим, що ротор виконано у вигляді ротаційного шнекового термосифона. 1 UA 107734 U Комп’ютерна верстка О. Гергіль Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2