М’ясорубка побутова

М'ясорубка побутова, яка складається з цільнометалевого корпусу, рукоятки ручного приводу, шнека та різального вузла з різальним ножем та змінною решіткою, яка відрізняється тим, що різальний вузол виконаний в вигляді чотирилопатевого різального ножа з кутом різальної кромки 10 градусів та кутом нахилу робочої поверхні ножа 45 градусів від лінії початку різальної кромки, а ЗМІННІ решітки виконані з профільними отворами шириною 20 міліметрів та призначені для отримання профільної тістової маси Корисна модель відноситься до побутових та кухонних приладів, зокрема до пристроїв для подрібнення м'яса, риби та інших продуктів та для профілювання тіста в домашніх умовах До відомих м'ясорубок можна віднести напр Патент №9953, UA, ЗО 09 96 Бюл №3, патент №2087196, RU, 20 08 97 Бюл №23, патент №2188713, RU, 10 09 2002 Бюл №2таінш Для отримання більшого технічного ефекту та по найбільшій КІЛЬКОСТІ суттєвих ознак за прототип до запропонованої корисної моделі можна віднести згаданий патент Російської Федерації №2188713 Корисна модель, як і прототип складається з наступних основних частин цільно металевого корпусу з приймальним жолобом, рукоятки ручного приводу, шнекового валу, ріжучого ножа та решітки Основним недоліком прототипа є те, що два ріжучих ножі встановлені нерухомо, по відношенню до корпуса, а обертається разом з шнеком решітка товщиною 0,8-1,5мм, яка встановлена між згаданими ножами Такий ріжучий вузол значно звужує сферу застосування самої м'ясорубки, яка не дозволяє переробку рибних продуктів та, особливо, тістової маси з виходом кінцевого продукту необхідного профілю Оскільки переробка продукту з метою подрібнення пов'язана з енергозатратами ручної мускульної сили, то ВІДПОВІДНО, її зменшення досягається конструктивною особливістю кута нахилу робочої кромки ножа в поєднанні з кроком конструкції шнека, його висоти та формою витків [1] Технічний результат досягається за рахунок отримання мінімальних енергозатрат при обертанні рукоятки ручного привода, конструктивною особливістю ріжучого механізму та в покращенні якості подрібнення вихідного продукту Поставлена мета досягається за рахунок того, що на шнеку встановлено чотирьох лопасний різальний ніж з кутом різальної кромки 10 градусів та кутом нахилу робочої поверхні ножа 45 градусів від лінії початку різальної кромки Діаметр ножа 47 міліметрів чітко узгоджується з кроком шнека, згідно з [1] Направляючі ЗМІННІ решітки, з конструктивно виконаними круглими та еліптичними отворами, фіксуються в пазах корпусу та призначені для подрібнення м'ясних та рибних продуктів, а ЗМІННІ решітки з профільними отворами шириною 20 міліметрів призначені для отримання профільної тістової маси в домашніх умовах На Фіг 1 - зображено м'ясорубку побутову (вид збоку), На Фіг 2 - теж, вид спереду, На Фіг 3-6 - чотирьох лопасний різальний ніж, На Фіг 7 - змінна решітка з прямокутним отвором, На Фіг 8 - змінна решітка з профільними отворами, На Фіг 9 - направляюча змінна решітка з круглими отворами, На Фіг 10 - направляюча змінна решітка з овальними отворами плоска, О) 2179 На Фіг.11 - направляюча змінна решітка з овальними отворами з фасонною видавкою по периметру. М'ясорубка побутова складається з чотирьох лопасного різального ножа 1 (Фіг.1), змінних решіток 2, прижимної гайки 3, цільнометалевого корпусу 4, капронової втулки 5, гвинта 6, приводної рукоятки 7, шнека 8, фіксуючої рукоятки 9 з'єднаною заклепкою 10 з прижимним гвинтом 11 та гумових накладок 12 та 13. М'ясорубка працює наступним чином. Після фіксації м'ясорубки на поверхні кухонного стола, приводиться в рух приводна рукоятка 7, яка передає оберти шнеку 8. Останній, в свою чер155 А.-А Фіг. З гу, обертає ріжучий ніж 1. Продукт переробки попадаючи в корпус передається витками шнека на робочі кромки ріжучого ножа після чого видавлюється спіральними витками шнека 8 на площину змінних решіток 2. Перероблений (згідно з поставленою метою) продукт подається на зовні, тобто за межі корпусу м'ясорубки. Така м'ясорубка побутова успішно виготовляється на підприємстві ТОВ "Рівнепобутприлад". Література 1. ГОСТ 4025-83 "Мясорубки бытовые. Технические условия. "Издательство стандартов. 1987. 2. Рекламно-інформаційний листок. Рівненське ЦНТЕІ. 2179 б) Фіг.4 Комп'ютерна верстка Н. Кураєва Підписне Тираж 39 прим. Міністерство освгти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м. Київ, МСП, 04655, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул Сім'ї Хохлових, 15, м. Київ, 04119