A01J 15/00 — Виготовлення масла

Номер патенту: 112590

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Лисянська Надія Володимирівна, Петриченко Сергій Володимирович

МПК: A01J 15/00, A01J 15/02

Мітки: дії, маслоутворювач, безперервної

Формула / Реферат:

Маслоутворювач безперервної дії, що містить корпус, в якому встановлена нерухома ємність з мішалками, який відрізняється тим, що мішалки виконані у вигляді пустотілих напівсфер і встановлені з можливістю варіювання кута нахилу їх до осі вала від 10° до 80°.

Номер патенту: 100547

Опубліковано: 27.07.2015

Автори: Похивка Марія Василівна, Дроник Григорій Васильович, Лесик Оксана Богданівна, Осадчук Василь Дмитрович, Черномиз Тамара Олександрівна

МПК: A01J 15/00, A23C 15/02

Мітки: молока, овечого, спосіб, фермерського, умовах, вершкового, виробництва, масла, господарства

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового масла з овечого молока в умовах фермерського господарства, що включає наступні етапи: доїння овець, переробка свіжого чистого молока І-ІІ класу з жирністю 8-9,8 %, сепарування молока в побутових сепараторах, одержання 14-17,3 % вершків жирністю 50-51 % і 82-86 % знежиреного молока, пастеризація вершків при температурі 85 ºС, охолодження вершків до 5-7 ºС протягом 2-3 годин...

Номер патенту: 91929

Опубліковано: 25.07.2014

Автор: Бородаєнко Володимир Миколайович

МПК: A01J 15/00, A23C 15/02

Мітки: виробництва, кисловершкового, масла, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва кисловершкового масла методом перетворення високожирних вершків, що включає отримання високожирних вершків або високожирної суміші і їх пастеризацію, охолодження та внесення бактерицидної закваски, перетворення отриманої суміші в готовий продукт за допомогою термомеханічної обробки, фасування готового продукту, який відрізняється тим, що процес маслоутворення здійснюють в пластинчастому скребковому маслоутворювачі, де...

Номер патенту: 84503

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Майборода Юрій Васильович, Єрошенко Світлана Ігорівна

МПК: A01J 15/00

Мітки: обробник, виробництва, спредів

Формула / Реферат:

Обробник для виробництва спредів, яким комплектуються маслоутворювачі, що містить корпус, вхідний і вихідний патрубки, робочі органи якого складаються з ротора і статора, який відрізняється тим, що ротор має циліндричні пальці з плоскими зрізами в поздовжньому перерізі, закріплені симетрично рядами з обох боків, а пальці статора, також з плоскими зрізами, розташовані між пальцями ротора таким чином, щоб плоскі зрізи пальців ротора і плоскі...

Номер патенту: 79931

Опубліковано: 13.05.2013

Автор: Бородаєнко Володимир Миколайович

МПК: A01J 17/00, A01J 15/00

Мітки: виробництва, продуктів, спосіб, масломолочних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва масломолочних продуктів, який полягає в надходженні продукту в порожнину продуктової камери пластинчастого скребкового теплообмінника, подачу холодо- або теплоносія в теплообмінну пластину, захопленні продукту скребками, які встановлені на хрестовину, яка знаходиться на привідному валу та подачу продукту крізь отвори теплообмінної пластини до наступної та вихід продукту з порожнини продуктової камери теплообмінника, який...

Номер патенту: 72792

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Ересько Георгій Олексійович, Король Олена Володимирівна, Майборода Юрій Васильович, Балюбаш Віктор Алєксандровіч, Боднарчук Оксана Василівна, Альошічєв Сєргєй Євгєниєвіч

МПК: A01J 15/00

Мітки: маслі, регулювання, вологи, кисловершковому, вмісту, спосіб, спредах

Формула / Реферат:

Спосіб регулювання вмісту вологи в кисловершковому маслі і спредах, що включає нормалізацію вологи у високожирних вершках, жировій суміші, утворення жирової емульсії, її охолодження, внесення бактеріальної закваски, перемішування компонентів і формування структури готового продукту, який відрізняється тим, що бактеріальна закваска, перед внесенням до потоку нормалізованої жирової емульсії, нормалізується за вмістом вологи до рівня вологи у...

Номер патенту: 72589

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Гвоздєв Олександр Вікторович, Шпиганович Тетяна Олександрівна, Чеботаєва Олена Петрівна

МПК: A01J 15/00

Мітки: вершкового, пристрій, одержання, масла

Формула / Реферат:

Пристрій для одержання вершкового масла, що містить вертикальну, нерухомо встановлену на рамі циліндричну ємність, що має в нижній частині клапан розвантаження, пружну мембрану, що є дном циліндричної ємності, й вібропривід, який відрізняється тим, що вібропривід виконано у вигляді колінчатого вала з телескопічними колінами, робоча поверхня яких виконана напівеліпсною з еліпсною стороною, зверненою у бік пружної мембрани.

Номер патенту: 70306

Опубліковано: 11.06.2012

Автори: Альошичев Сергій Євгенович, Балюбаш Віктор Олександрович, Єресько Георгій Олексійович, Майборода Юрій Васильович

МПК: A01J 15/00

Мітки: масла, спосіб, вологості, кисловершкового, стабілізації

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації кисловершкового масла по вологості, що включає подачу компонента нормалізації залежно від величини відхилення поточного значення вологості масла від заданого на виході маслоутворювача, який відрізняється тим, що у технологічну зону маслоутворювача одночасно з бактеріальною закваскою також подають стабілізуючий компонент нормалізації із зниженим вмістом вологи.

Номер патенту: 40232

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Майборода Юрій Васильович, Єресько Георгій Олексійович, Кимачинський Сергій Іванович

МПК: A01J 15/00

Мітки: маслоутворювач, безперервної, дії

Формула / Реферат:

Маслоутворювач безперервної дії, що складається із двох пакетів теплообмінних пластин охолоджувачів, розташованих на загальному привідному валу, і пристрою для механічної обробки, зв'язаного з ними трубопроводами, який відрізняється тим, що пакет охолоджувача відокремлений від пакета структуроутворювача проміжною плитою з ущільнювальним пристроєм, яка є колекторним пристроєм, і запобігає потраплянню продукту з охолоджувача до...

Номер патенту: 13895

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Майборода Юрій Васильович, Кимачинський Сергій Іванович, Єресько Георгій Олексійович

МПК: A01J 15/00, F04B 13/00

Мітки: молочних, в'язких, насос-дозатор, продуктів

Формула / Реферат:

Насос-дозатор в'язких молочних продуктів, що містить мотор-редуктор, кривошипно-шатунні механізми, повзуни-плунжери, робочі циліндри з ущільненнями, усмоктуючий та нагнітаючий колектори зі зворотними клапанами, який відрізняється тим, що осі зворотно-поступального переміщення повзунів-плунжерів зміщені відносно осі обертання кривошипів у бік траєкторій руху шипів, що створюють зусилля нагнітання, а кожний кривошип виконано у вигляді втулки з...

Номер патенту: 48127

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Пармант'є Мішель, Борназ Саліна, Журне Бернар

МПК: C11B 7/00, A23C 15/04, A01J 15/00 ...

Мітки: розділення, безводної, топлення, фракції, жирової, температурами, низькими, виcокими, спосіб, пристрій, речовини, здійснення

Формула / Реферат:

1. Способ разделения масла или безводного жирового вещества в жидкой гидрофобной фазе на фракцию с высокими температурами плавления и фракцию с низкими температурами плавления, отличающийся тем, что предусматривает стадию тангенциальной фильтрации вышеуказанного масла или безводного жирового вещества в жидкой гидрофобной фазе через гидрофобную мембрану, приводящую к разделению вышеуказанного масла или жирового вещества на ретентат фильтрации,...

Номер патенту: 44483

Опубліковано: 15.02.2002

Автори: Біда Ярослав Михайлович, Коненко Ігор Євгенович, Ванкевич Петро Іванович, Матвійцов Володимир Петрович

МПК: A01J 15/00

Мітки: маслоробка, побутова

Формула / Реферат:

Маслоробка побутова, що містить нерухому раму, ротор, який являє собою розташовану в каркасі знімну ємність з кришкою та концентратором масла, та опорний вузол, виконаний у вигляді пари цапф, яка відрізняється тим, що вона має механічний привід і фіксатор, встановлені на нерухомій рамі, каркас ротора, виконаний в вигляді замкнутої рухомої рамки, причому цапфи встановлені на її бокових стійках, вісь обертання ротора перпендикулярна до осі...

Номер патенту: 24637

Опубліковано: 04.08.1998

Автори: Свириденко Віталій Володимирович, Гончаренко Сергій Петрович

МПК: A01J 15/00

Мітки: дії, маслоутворювач, безперервної

Формула / Реферат:

Маслообразователь непрерывного действия, включающий два пластинчатых скребковых охладителя, в продуктовых камерах которых размещены плавающие скребки, установленные на лопастях, закрепленных на втулках, охватывающих приводной вал крыльчаток, и устройство для механической обработки сливок, подводящий патрубок которого связан с первым охладителем, а отводящий - со вторым, отличающийся тем, что плавающие скребки выполнены в виде прямоугольных...

Номер патенту: 18119

Опубліковано: 01.07.1997

Автори: Перун Йосип Васильович, Лехицький Роман Йосипович, Марчук Богдан Дмитрович, Панчук Мирослав Васильович, Герасимчук Павло Михайлович

МПК: A01J 15/00

Мітки: установка, виробництва, вершкового, дії, масла, періодичної

Формула / Реферат:

Установка періодичної дії для виробництва вершкового масла, яка включає вертикально встановлений конічний корпус з охолоджувальною сорочкою, з кришкою і центрально встановленою всередині нього обертовою бильною мішалкою, яка закріплена на валу і зв'язана через привід з електродвигуном, і електричну систему управління, яка відрізняється тим, що установка додатково обладнана трьома билами, рівномірно розміщеними всередині на стінках корпусу і...

Номер патенту: 17680

Опубліковано: 20.05.1997

Автор: Беспалов Генадій Григорієвич

МПК: A01J 15/00

Мітки: масла, пристрій, збиття

Формула / Реферат:

Устройство для сбивания масла, содержащее установленный в подшипниковой опоре барабан с загрузочным отверстием и крышкой, отличающееся тем, что барабан закреплен на раме и имеет попарно расположенные секции для установки в них емкостей и снабжен фиксаторами в виде прижимов с крышками, при этом подшипниковая опора установлена с эксцентриситетом к оси вращения барабана, обеспечивающего угол его наклона 5-7°.

Номер патенту: 13901

Опубліковано: 25.04.1997

Автор: Беспалов Генадій Григорович

МПК: A01J 15/00, A47J 43/04

Мітки: домашніх, умовах, молока, пристрій, переробки, вершків

Формула / Реферат:

Устройство для переработки молока и сливок в домашних условиях, включающее корпус, в ко­тором установлен съемный узел сепарации с при­емной чашей, имеющей съемный дополнительный вал, связанный с приводом и снабженный мешал­кой, съемные приемник обрата, приемник сливок, отличающееся тем, что в качестве привода исполь­зован электродвигатель, мешалка установлена в дополнительной чаше и выполнена в виде диска, на одной стороне которого имеются...

Номер патенту: 10827

Опубліковано: 25.12.1996

Автор: Зотов Юрій Анатолійович

МПК: A01J 15/00

Мітки: масла, пристрій, збиття

Формула / Реферат:

Устройство для сбивания масла, содержащее ротор, смонтированный на цапфах в подшипниках вертикальных стоек рамы, емкость, закрепленную в обечайке между днищем и винтовым упором с крышкой, и привод, отличающееся тем, что ротор выполнен в виде замкнутой рамки, а обечайка ус­тановлена в роторе шарнирно и соединена с ним посредством зубчатой разъемной муфты.