Пристрій для відбирання проби винограду

1 Пристрій для відбирання проби винограду, що містить у собі перфорований конічний корпус з завантажувальним вікном і суслозбірником, верхню і перфоровану нижню торцеві кришки, конічний ротор, який ексцентрично встановлений в корпусі та має, принаймні, один поздовжній проріз і поздовжню виїмку, що виконана за ходом обертання ротора безпосередньо перед поздовжнім прорізом, в якому встановлена з можливістю зворотно Винахід відноситься до виноробства, а саме до пристроїв для відбирання проби винограду з кузова автомашини на приймальних пунктах заводів первинного виноробства. Відомий пристрій для відбирання проби винограду, який містить у собі перфорований циліндричний корпус з завантажувальним вікном і суслозбірником, перфорований циліндричний порожнинний ротор, який ексцентрично встановлений в корпусі та має принаймні один поздовжній проріз і поздовжню виїмку, виконану за ходом обертання ротора безпосередньо перед поздовжнім прорізом, в якому встановлена з можливістю зворотнопоступальних переміщень пластина, що шарнірно закріплена на стержні, нерухомо встановленому співвісно з корпусом (а.с. СРСР № 1759868, С 12 G 1/02, 1990, фіг. З, 4, варіант з перфорованим циліндричним порожнинним ротором). Загальні ознаки технічного рішення, що заявляється і відомого: перфорований корпус з завантажувальним вікном І суслозбірником, ротор, який ексцентрично встановлений в корпусі та має принаймні один поздовжній проріз і поздовжню виїмку, що виконана за ходом обертання ротора безпосередньо перед поздовжнім прорізом, в якій встановлена з можливістю зворотно-поступальних переміщень пластина. Проте у відомому пристрої в процесі обертання ротора пластина, рухаючись зворотно-пос поступальних переміщень трапецеїдальна пластина, обладнана цапфами, які розміщені в кільцевих канавках, виконаних в торцевих кришках, і кожух, що утворює з корпусом замкнуту камеру, сполучену з суслозбірником, який відрізняється тим, що кожух виконаний перфорованим, а на роторі встановлена перфорована втулка, що має відповідну його боковій поверхні форму і обладнана з внутрішнього боку поздовжніми виступами, які утворюють між зверненими одна до одної поверхнями ротора і втулки канали для проходження сусла до перфорованої нижньої кришки. 2 Пристрій за п 1, який відрізняється тим, що на зовнішньому кінці пластини за всією висотою закріплений ніж, який повернений в бік обертання ротора тупально вздовж поздовжнього прорізу ротора в радіальному напрямку, одночасно робить коливальні рухи поперек неї, що викликає необхідність розширення поздовжнього прорізу ротора, ущільнення пластини відносно її стінок і тим самим ускладнює конструкцію пристрою. Від ЦИХ недоліків вільний пробовідбірник для винограду, який містить у собі перфорований конічний корпус з завантажувальним вікном і суслозбірником, верхню і перфоровану нижню торцеві кришки, конічний ротор, який ексцентрично встановлений в корпусі та має принаймні один поздовжній проріз і поздовжню виїмку (лиску), виконану за ходом обертання ротора безпосередньо перед поздовжнім прорізом, в якому встановлена з можливістю зворотно-поступальних переміщень трапецеїдальна пластина, яка обладнана цапфами (наконечниками), розміщеними в кільцевих канавках, що виконані в торцевих кришках, і кожух, який утворює з корпусом замкнуту камеру, сполучену з суслозбірником (а.с. СРСР № 1738836, С 12 G 1/02. G 01 N 1/10, 1990). Запропонований пристрій містить у собі всі ознаки відомого пробовідбірника, проте останній має невисоку продуктивність, що обумовлене недостатньо великою площею дренажувальних поверхонь і низьким ступенем заповнення пресувальної камери виноградом. СО < о» 34711 В основу винаходу поставлене завдання вдосконалити пристрій для відбирання проби винограду шляхом одержання можливості добування сусла з ягід, не лише відібраних всередину камери пресування, але і з їх шарів, що примикають до пробовідбірника ззовні, а також примусового заповнення камери пресування ягодами і більш повного добування з них сусла за рахунок збільшення площі дренажувальних поверхонь, що дозволить підвищити продуктивність пристрою за суслом. Для цього в пристрої для відбирання проби винограду, який містить у собі перфорований конічний корпус із завантажувальним вікном і суслозбірником, верхню і перфоровану нижню торцеві кришки, конічний ротор, який ексцентрично встановлений в корпусі та має принаймні один поздовжній проріз і поздовжню виїмку, що виконана за ходом обертання ротора безпосередньо перед поздовжнім прорізом, в якому встановлена з можливістю зворотно-поступальних переміщень трапецеїдальна пластина, обладнана цапфами, які розміщені в кільцевих канавках, виконаних в торцевих кришках, і кожух, який утворює з корпусом замкнуту камеру, сполучену з суслозбірником, згідно з винаходом, кожух виконаний перфорованим, а на роторі встановлена перфорована втулка, що має відповідну його боковій поверхні форму і обладнана з внутрішньої сторони поздовжніми виступами, які утворюють між зверненими одна до одної поверхнями ротора і втулки канали для проходження сусла до перфорованої нижньої кришки. Крім того, згідно з винаходом, на зовнішньому кінці пластини за всією висотою закріплений ніж, який повернений в бік обертання ротора. Перфорація конічної поверхні кожуха дозволяє добувати з винограду, який розташований зовні пристрою, додатковий об'єм виноградного сусла, що дозволяє збільшити продуктивність пристрою за суслом. Використання перфорованої втулки, що встановлена на роторі, дозволяє збільшити площу дренажувальної поверхні камери пресування пристрою, а значить, його продуктивність за рахунок скорочення часу відбирання і пресування проби. Встановлення на зовнішньому кінці пластини ножа, поверненого в бік обертання ротора, забезпечує вирізування і захоплення ножем шару винограду в зоні завантажувального вікна з наступним примусовим проштовхуванням його в камеру пресування, що дозволяє підвищити ступінь заповнення камери, а значить продуктивність пристрою за виноградом Під час переміщення проби винограду всередині камери пресування ягоди пресуються не лише через поступове звуження останньої, але також за рахунок переміщення в бік осі ротора пластини з ножем, який здійснює додаткове підпресовування винограду всередині виїмки ротора, що дозволяє підвищити ступінь добування сусла з ягід, а значить, продуктивність пристрою за суслом. На фіг. 1 поданий загальний вигляд пристрою для відбирання проби винограду в розрізі; на фіг. 2 - переріз А-А на фіг. 1. Пристрій складається з перфорованого конічного корпуса 1 з завантажувальним вікном 2 і суслозбірником 3, що обладнаний сусловідвідною трубкою 4, торцевих верхньої 5 і перфорованої нижньої 6 кришок, кожуха 7, який утворює з корпусом 1 замкнуту кільцеву камеру 8, сполучену з суслозбірником 3, корпусної деталі 9 для закріплення пристрою на приводі його вертикального переміщення, і ексцентрично встановленого в корпусі 1 конічного ротора 10, зв'язаного з приводом обертання (на кресленнях приводи не показані), який утворює з корпусом 1 серповидну камеру пресування 11 і має принаймні один поздовжній проріз 12 і поздовжню виїмку 13, виконану за ходом обертання ротора безпосередньо перед прорізом 12, в якому встановлена з можливістю зворотно-поступальних переміщень трапецеїдальна пластина 14, обладнана цапфами 15, що розміщені в кільцевих канавках 16, виконаних в кришках 5 і 6 концентрично з корпусом 1. Кожух 7 виконаний перфорованим. На роторі 10 встановлена перфорована втулка 17, яка має відповідну його боковій поверхні форму і обладнана з внутрішньої сторони поздовжніми виступами 18, що утворюють між оберненими одна до одної поверхнями ротора 10 і втулки 17 канали 19 для проходження сусла до перфорованої нижньої кришки 6 На зовнішньому кінці пластини 14 за всією висотою закріплений ніж 20, який обернений в бік обертання ротора 10. Перфорація нижньої торцевої кришки 6 виконана у вигляді циліндрично-конічних отворів 2 1 , форма яких виключає їх швидке забивання твердими частинками винограду. Таку ж форму мають отвори перфорованих поверхонь корпуса 1, кожуха 7 і втулки 17, яка виготовлена з перфорованої листової заготовки, що зігнута за формою бокової поверхні ротора 10 Пристрій для відбирання проби винограду працює таким чином. За допомогою приводу вертикального переміщення пристрій занурюють в масу винограду І вмикають привід ротора 10. Верхня розширена частина кожуха 7 підпресовує г частково розчавлює ягоди, сусло з яких проходить через циліндроконічні отвори кожуха всередину кільцевої камери 8 і стікає в суслозбірник 3. Одночасно з протилежної сторони, в зоні завантажувального вікна 2 ніж 20 вирізає серповидний шар винограду і разом з пластиною 14 проштовхує ягоди всередину серповидної камери пресування 11 і поздовжньої виїмки 13 ротора 10. В результаті взаємодії цапф 15 зі стінками кільцевих канавок 16. пластина 14, обертаючись разом з ротором 10, робить зворотно-поступальні переміщення в прорізи 12 ротора 10, завдяки чому забезпечується постійний мінімальний проміжок між пластиною 14 і корпусом 1. Переміщуючись всередині камери пресування 11, що поступово звужується, виноград пресується. Сусло, що відділяється через перфоровані поверхні корпуса 1 і втулки 17, попадає в камеру 8 чи на перфоровану кришку 6 і стікає в суслозбірник 3. У міру просування всередині камери пресування пластина 14 поступово втягується всередину прорізу 12. Разом з пластиною 14 переміщується ніж 20, здійснюючи додаткове підпресовування ягід, які розташовані у виїмці 13. Копи виїмка 13 виходить за межі корпуса 1, ніж 20 разом з пластиною 14 починає поступово віддалятися від виїмки 13, а нерухомий відносно пристрою, що продовжує опускатися, 34711 виноград, підрізаний ножем 20, витискує виноградну вичавку з простору між ротором 10, пластиною 14 і ножем 20. В разі наступного обертання ротора 10 пластина 14 і ніж 20 проштовхують в камеру пресування нову порцію ягід, продовжуючи процес від-. бирання проби, доки пристрій не пройде всю товщину винограду, після чого пристрій піднімають до крайнього верхнього положення, зупиняють приводи, і через трубку 4 заливають сусло в лабораторний посуд для наступного аналізу. ФІГ.1 U /9 17 Фіг. 2 Тираж 50 екэ. Відкрите акціонерне товариство «Патент» Україна, 88000, м. Ужгород, вул. Гагаріна, 101 (03122) 3-72-89 (03122) 2-57-03