Пристрій для відбору проби винограду

1. Пристрій для відбору проби винограду, який містить у собі перфорований корпус з завантажувальним вікном і конічним суслозбірником, ексцентрично встановлений у корпусі ротор, який має принаймні один поздовжній проріз з розміщеною у ньому з можливістю зворотно-поступального переміщення пластиною і поздовжню виїмку, яка виконана вздовж його утворюючої безпосередньо перед поздовжнім прорізом за ходом обертання ротора, нижню перфоровану і верхню торцеві кришки, в яких виконані замкнені канавки з розміщеними у них наконечниками, які закріплені на пластині, причому частина основи суслозбірника, яка розташована під виступаючою з завантажувального вікна частиною ротора, має у поперечному перерізі форму частини кола, яке зміщене відносно осі корпуса у той же бік, що і ротор і з таким же ексцентриситетом, який відрізняється тим, що кожна з замкнути х канавок має форму витягнутого кільця, довгі сторони якого прямолінійні, а короткі A (54) ПРИСТРІЙ ДЛЯ ВІДБОРУ ПРОБИ ВИНОГРАДУ 28661 зворотно-поступального переміщення і обладнана наконечниками, які розміщені в кільцевих канавках, що виконані у торцевих кришках. Конічна форма корпуса дозволяє досягти задовільного коефіцієнта заповнення пробовідбірника виноградом, проте об'єм проби винограду, що відбирається у конічний корпус, в три рази менший, ніж в циліндричний (у разі рівності їх висот і площ основи). Відомий також пристрій для відбору проби винограду, який містить у собі перфорований циліндричний корпус з завантажувальним вікном і конічним суслозбірником, ексцентрично встановлений у корпусі ротор, який має принаймні один поздовжній проріз з розміщеною у ньому з можливістю зворотно-поступального переміщення пластиною і поздовжню виїмку, яка виконана вздовж його утворюючої безпосередньо перед поздовжнім прорізом за ходом обертання ротора, нижню перфоровану і верхню торцеві кришки, в яких виконані концентрично з корпусом кільцеві канавки з розміщеними в них наконечниками, що закріплені на зовнішньому кінці пластини. Верхня частина (основа) суслозбірника у поперечному перерізі має форму кола з діаметром, що дорівнює діаметру перфорованого корпуса (а. с. СРСР № 1759868, C12G1/02, 1990). Загальними суттєвими ознаками цього пристрою і те хнічного рішення, що пропонується, є: перфорований циліндричний корпус з завантажувальним вікном і конічним суслозбірником, ексцентрично встановлений у корпусі ротор, який має принаймні один поздовжній проріз з розміщеною у ньому з можливістю зворотно-поступального переміщення пластиною і поздовжню виїмку, яка виконана вздовж його утворюючої безпосередньо перед поздовжнім прорізом за ходом обертання ротора, нижню перфоровану і верхню торцеві кришки, в яких виконані концентрично з корпусом кільцеві канавки з розміщеними в них наконечниками, що закріплені на пластині. Недоліком відомого пристрою є невисокий коефіцієнт заповнення циліндричного корпуса виноградом. Це обумовлене тим, що під час занурення у масу винограду суслозбірник протискує в ньому циліндричний отвір, діаметр якого більший діаметра траєкторії руху зовнішнього кінця пластин. Тому під час обертання ротора пластина, переміщуючись у зоні завантажувального вікна, не контактує з основною масою винограду, частково заповнюючи камеру пресування невеликою його кількістю, яка відокремлюється під дією вібрації корпуса від ущільненої стінки циліндричного отвору, який протиснутий у масі винограду. Найбільш близьким до винаходу за технічною сутністю і результатом, що досягається, є пристрій для відбору проби винограду, який містить у собі перфорований циліндричний корпус з завантажувальним вікном і конічним суслозбірником, ексцентрично встановлений у корпусі ротор, який має принаймні один поздовжній проріз з розміщеною у ньому з можливістю зворотно-поступального переміщення пластинкою і поздовжню виїмку, яка виконана вздовж його утворюючої безпосередньо перед поздовжнім прорізом за ходом обертання ротора, нижню перфоровану і верхню торцеві кришки, в яких виконані концентрично з корпусом кільцеві канавки з розміщеними в них наконечни ками, які закріплені на пластині, при цьому частина основи суслозбірника, яка розташована під виступаючою із завантажувального вікна частиною ротора, має у поперечному перерізі форму частини кола, яке зміщене відносно осі корпуса в той же бік, що і ротор, і з таким же ексцентриситетом і має радіус, який дорівнює найкоротшій відстані від центра ротора до поздовжньої виїмки, що виконана у ньому. Наконечникизакріплені на внутрішньому кінці пластини. На зовнішньому кінці пластини поперечно закріплений ніж, який направлений в бік обертання ротора (патент України № 12458, C12G1/02, 1995). Загальними ознаками пристрою для відбору, проби винограду, що пропонується, і відомого є: перфорований циліндричний корпус з завантажувальним вікном і конічним суслозбірником, ексцентричне встановлений у корпусі ротор, який має принаймні один поздовжній проріз з розміщеною у ньому з можливістю зворотно-поступального переміщення пластиною і поздовжню виїмку, яка виконана вздовж його утворюючої безпосередньо перед поздовжнім прорізом за ходом обертання ротора, нижню перфоровану і верхню торцеві кришки, в яких виконані замкнуті канавки з розміщеними в них наконечниками, які закріплені на пластині, при цьому частина основи суслозбірника, яка розташована під виступаючою з завантажувального вікна частиною ротора, має у поперечному перерізі форму частини кола, яке зміщене відносно осі корпуса у той же бік, що і ротор і з таким же ексцентриситетом. Недоліком відомого пристрою є невисока продуктивність, що обумовлена як недостатньо великим вибігом пластини з ротора у завантажувальне вікно, а значить і об'ємом винограду, що захоплюється нею, так і порівняно невеликою дренуючою поверхнею камери пресування і можливістю засмічення дренуючих отворів твердими частинками винограду. Іншим недоліком цього пристрою є низька надійність роботи; виноградна лоза і товсті гребені, попадаючи між краєм завантажувального вікна і пластиною, можуть викликати зупинку і вихід з ладу приводного електродвигуна, а виступаючі за межі основи суслозбірника торці периферійної частини ротора і пластини під час занурення пристрою у виноград викликають перекіс ротора, виникнення великих сил тертя у деталях, які труться, і передчасний вихід їх з ладу. В основу винаходу поставлене завдання збільшити вибіг пластини з ротора у зоні завантажувального вікна і дренуючу поверхню, а також зменшити опір, який чиниться з боку винограду на ротор з пластиною при вертикальному переміщенні пристрою, що дозволить підвищити продуктивність і термін служби пристрою для відбору проби винограду. Для цього у пристрої для відбору проби винограду, який містить у собі перфорований корпус із завантажувальним вікном і конічним суслозбірником, ексцентрично встановлений у корпусі ротор, який має принаймні один поздовжній проріз з розміщеною у ньому з можливістю зворотнопоступального переміщення пластиною і поздовжню виїмку, яка виконана вздовж його утворюючої безпосередньо перед поздовжнім прорізом за ходом обертання ротора, нижню перфоровану і вер 2 28661 хню торцеві кришки, в яких виконані замкнуті канавки з розміщеними в них наконечниками, які закріплені на пластині, причому частина основи суслозбірника, яка розташована під виступаючою із завантажувального вікна частиною ротора, має у поперечному перерізі форму частини кола, яке зміщене відносно осі корпуса у той же бік, що і ротор і з таким же ексцентриситетом, згідно з винаходом кожна з замкнути х канавок має форму витягнутого кільця, довгі сторони якого прямолінійні, а короткі виконані у вигляді напівкілець, центри яких розташовані на прямій, яка проходить через вісь корпуса і середину завантажувального вікна, при цьому центр напівкільця, яке обернене в бік, який протилежний завантажувальному вікну, розташований на осі корпуса. Така форма замкнутих канавок у запропонованому пристрої дозволяє збільшити вибіг пластини з ротора у зоні завантажувального вікна у порівнянні з аналогічними пристроями, які мають в кришках замкнуті канавки у формі круглих кілець, на величину, яка дорівнює довжині прямолінійних ділянок канавок, що забезпечує збільшення об'єму винограду, який захоплюється пластиною. Це дозволяє підвищити швидкості обертання ротора і занурення пристрою у масу винограду, а отже, і його продуктивність за кількістю відібраних проб за одиницю часу. Згідно з винаходом у роторі можуть бути виконані поздовжні дугоподібні в поперечному перерізі порожнини, а периферійна частина ротора від його циліндричної поверхні до поздовжніх порожнин може бути виконана перфорованою. Завдяки цьому збільшиться дренуюча поверхня пристрою і його продуктивність за суслом приблизно у півтора рази. Крім того, згідно з винаходом, частина основи суслозбірника, яка розташована під виступаючою із завантажувального вікна частиною ротора, може мати радіус, який дорівнює радіусу ротора, що дозволить виключити тиск винограду на нижній торець перфорованої частини ротора, його перекоси і заклинювання; зовнішній торець пластини і нижній торець її частини, яка виступає у зоні завантажувального вікна за межі ротора, можуть бути виконані скошеними у напрямку, який протилежний напрямку обертання ротора, що дозволить зменшити опір з боку винограду як під час обертання пластини разом з ротором, так і під час її вертикального переміщення разом з корпусом; внутрішній край корпуса, який розташований з боку входу в нього пластини і завантажувального вікна, а також передні за ходом обертання ротора краї зовнішнього і нижнього торців пластини можуть бути виконані гостро заточеними, що дозволить, поперше, вирізати, не роздавлюючи, шар винограду в круговому і вертикальному напрямках за відносно невеликих зусиль; по-друге, р уйнувати на вході з завантажувального вікна в корпус різні щільні сторонні предмети (виноградна лоза, дрібні камінці та ін.), завдяки чому попереджується заклинювання ротора і вихід з ладу приводного електродвигуна; по-третє, зрізати виноградні зернятка і обривки шкірки, що застрягли у дренажних отворах корпуса і нижньої кришки, які в подальшому змиваються суслом у суслозбірник, завдяки чому підвищується процент виходу сусла з винограду, достовірність проби і продуктивність пристрою. На фіг. 1 представлений загальний вигляд запропонованого пристрою для відбору проби винограду в розрізі; на фіг. 2 - переріз А-А на фіг. 1; на фіг. 3 - переріз Б-Б на фіг. 1; на фіг. 4 - вигляд пластини зі сторони В на фіг. 1; на фіг. 5 - вигляд Г на фіг. 4. Пристрій для відбору проби винограду складається з перфорованого циліндричного корпуса 1 (фіг. 1, 2) з завантажувальним вікном 2 і конічним суслозбірником 3, циліндричного ротора 4, який ексцентрично встановлений у корпусі 1 і має три поздовжні радіальні прорізи 5 з розміщеними в них з можливістю зворотно-поступального переміщення пластини 6, нижньої перфорованої 7 і верхньої 8 торцевих кришок, в яких виконані замкнуті канавки 9 з розміщеними в них наконечниками 10, які закріплені на внутрішніх кінцях пластин 6. Прорізи 5 можуть бути виконані під кутом до радіусу ротора 4. Кількість поздовжніх прорізів 5 з розміщеними в них пластинами 6 може бути більшою чи меншою трьох. Циліндрична частина корпуса 1 закрита кожухом 11. Між кожухом 11 і корпусом 1 є порожнина 12, яка з'єднана каналом 13 з суслозбірником 3, який обладнаний сусловідвідною трубкою 14. У роторі 4 безпосередньо перед поздовжніми прорізами 5 за ходом його обертання виконані поздовжні виїмки 15, які паралельні утворюючій ротора. Замість циліндричної вони можуть мати плоску поверхню у вигляді лисок. Приводний вал 16 ротора 4 пропущений через корпусну деталь 17 призначену для з'єднання корпуса 1 з приводом його вертикального переміщення (на фіг. привод обертання ротора і привод вертикального переміщення корпуса не показані). Суслозбірник 3 складається з двох напівконусів 18, 19 (фіг. 3), які мають в основах різні діаметри і загальну вершину 20. Профілі поперечного перерізу основи суслозбірника 3 і нижньої торцевої кришки 7 складаються з двох частин кіл, відповідно, 21, 22, і 23, 24. Частини кіл 21 і 23, розташовані під корпусом 1, співвісні з останнім і мають діаметри, відповідні розмірам корпуса. Частини кіл 22 і 24, розташовані під виступаючою з завантажувального вікна частиною ротора, зміщені відносно осі корпуса в той же бік, що і ротор, і з таким же ексцентриситетом, і мають однаковий з ротором радіус. Верхня торцева кришка 8 може мати форму нижньої кришки 7 або форму диска з діаметром, що дорівнює діаметру кожуха 11. Кожна з замкнутих канавок 9 має форму витягнутого кільця, довгі сторони 25 (фіг. 2) якого прямолінійні, а короткі виконані у вигляді напівкілець 26, 27, центри яких розташовані на прямій, що проходить через вісь корпуса 1 і середину завантажувального вікна 2. Центр напівкільця 26, що звернене вбік, який протилежний завантажувальному вікну, розташований на осі корпуса. У роторі 4 виконані поздовжні дугоподібні у поперечному перерізі порожнини 28. Периферійна частина ротора від його циліндричної поверхні до порожнин 28 виконана перфорованою. Зовнішній торець 29 кожної пластини 5 і нижній торець 30 (фіг. 4, 5) її частини, що виступає в 3 28661 зоні завантажувального вікна за межі ротора 4, виконані скошеними у напрямку, який протилежний напрямку обертання ротора. Внутрішній край 3 (фіг. 1) корпуса 1, який розташований з боку входу в нього пластини з завантажувального вікна, а також передні за ходом обертання ротора краї 32, 33, відповідно зовнішнього 29 і нижнього 30 торців кожної з пластин 6, виконані гостро заточеними. Пристрій для відбору проби винограду працює таким чином. За допомогою приводу вертикального переміщення пристрій занурюють у масу винограду і вмикають привод ротора 4. Нижня частина корпуса 1 - суслозбірник 3, занурюючись у виноград, протискує у ньому вертикальний отвір. Пластини 6 обертаються з ротором 4 і одночасно, внаслідок взаємодії наконечників 10 зі стінками замкнутих канавок 9, які виконані у торцевих кришках 7, 8, здійснюють зворотно-поступальні переміщення вздовж прорізів 5 ротора 4, В зоні завантажувального вікна 2 зовнішні кінці пластин 6 перемішуються вздовж 10 лінії, що зображена на фіг. 2 кривою штрих-п унктирною лінією 34. Ця лінія розташована за межами вертикального отвору, який продавлений суслозбірником у масі винограду. В результаті пластини 6 вирізають з підпресованого винограду шар ягід, серпоподібний профіль якого обмежений згаданою штрих-п унктирною лінією (див. фіг. 2) і боковою поверхнею ротора 4. Виступаючі з ротора 4 зовнішні кінці пластин 6 підхоплюють зрізаний шар винограду і примусово проштовхують його у серпоподібну камеру пресування, яка розташована всередині корпуса 1. У камері пресування проходить відділення сусла з винограду, яке через перфорацію корпуса 1 поступає у камеру 12 і через канал 13 стікає у суслозбірник З, куди одночасно поступає сусло, яке відділюється через перфорацію нижньої торцевої кришки 7 і ротора 4. В кінці камери пресування практично весь відпресований виноград розташовується всередині виїмки 15. Під час наступного обертання ротора поздовжня виїмка 15 виходить з камери пресування. Між корпусом 1 і ротором 4 з'являється проміжок, через який виноградні вичавки витискуються пластиною 6 з камери пресування у масу винограду. Зважаючи на те, що замкнуті канавки 9 мають витягнуту в бік завантажувального вікна форму, пластини 6 занурюються у виноград на велику глибину, яка обумовлена не лише ексцентриситетом між осями корпуса 1 і ротора 4, але і довжиною прямолінійних ділянок канавок 9. Завдяки великому вибігу з ротора 4, пластини 6 вирізають шар винограду великого об'єму, що дозволяє підвищити швидкості обертання ротора і занурення корпуса у масу винограду, а отже, продуктивність пристрою за кількістю відібраних проб на одиницю часу. Виконання пластин 6 зі скошеними зовнішнім 29 і нижнім 30 торцями, які мають гостро заточені передні, за ходом обертання ротора, краї, відповідно, 32 і 33, дозволяє зменшити опір руху пластин у масі ягід і втрати сусла під час вирізування шару винограду, а також здійснювати регенерацію дренажних отворів корпуса і нижньої кришки шляхом зрізування виноградних зерняток і шкірки, які застрягли в них. Виконання внутрішнього краю 31 корпуса 1 гостро заточеним дозволяє попередити заклинювання ротора у корпусі і вихід з ладу приводного електродвигуна у разі попадання на вихід у камеру пресування щільних засохлих виноградних гребенів чи уламків виноградної лози, які зрізуються гостро заточеними краями корпуса і зовнішнього торця пластини. У разі наступного неперервного опускання пристрою процес відбору проби винограду продовжується за описаною схемою. Після проходження всієї товщини ягід пристрій піднімають до крайнього верхнього положення, після чого зупиняють обидва приводи і через трубку 14 відкачують пробу сусла для аналізу. 4 28661 Фіг. 1 5 28661 Фіг. 2 6 28661 Фіг. 3 Фіг. 4 Фіг. 5 _________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 34 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 7