Збір лікарських рослин для харчової добавки “валеотон” і спосіб її приготування

1. Збір лікарських рослин для харчової добавки, який містить: квітки ромашки квітки липи листки кропиви траву звіробою кореневище і корінь оману, який відрізняється тим, що він містить додатково квітки деревію квітки нагідок квітки цмину піскового бруньки сосни бруньки берези листки подорожника великого листки підбілу. A (54) ЗБІР ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН ДЛЯ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ " ВАЛЕОТОН" І СПОСІБ ЇЇ ПРИГОТУВАННЯ 37400 тої, листки морської капусти і кору дубу. Як і запропонований винахід, відомий аналог складається з лікарських рослин. Причиною, яка перешкоджає отриманню технічного результату, є специфічна активність препарату - підвищення фагоцитної активності лейкоцитів, що не потрібно для харчових добавок. Крім того, комплекс смолистих речовин та танідів, у корі дубу може викликати отруєння при прийомі препарату усередину у великій кількості, особливо у дітей, а вахта трилиста містить гіркі речовини із специфічним смаком, що погіршують смак їжі. Відомий спосіб одержання препарату [2] з вищевказаного збору. Він містить подрібнення рослинної сировини, розміщення його в колбі із шліфом, куди додають етиловий спирт, суміш екстрагують на водяній бані протягом 3-4 годин, потім фільтрують, згущують, сепарують і сушать. Як і запропонований винахід, відомий аналог містить екстрагування рослинної сировини і згущення екстракту. Причиною, яка перешкоджає отриманню технічного результату, є складність і велика трудомісткість здійснення способу. Прототипом обрано збір лікарських рослин для нормалізації імуногенної реактивності організму [3], який містить кореневище лепехи звичайної, кореневище калгану прямостоячого, траву чистотілу, траву звіробою, квітки липи, кореневище і корені оману, траву череди, кору дубу, плоди глоду, плоди калини, траву тім'яну звичайного, траву полину, квітки ромашки, траву буркун у, листки кропиви дводомної, мед та концентрат виноградного соку. Як і запропонований винахід, прототип містить: квітки ромашки, квітки липи, листки кропиви і кореневище і корінь оману. Причиною, яка перешкоджає отриманню технічного результату, є наявність в готовому продукті етилового спирту, що небажано в продуктах для дітей, і меду, що часто викликає алергію. Відомий спосіб одержання препарату для виведення радіонуклідів і нормалізації імунологічної резистентності організму [3], який містить подрібнення рослинної сировини, екстрагування його 50% етиловим спиртом, фільтрування з наступним додаванням меду, концентрату виноградного соку і відстоювання протягом 2-3 діб. Як і запропонований винахід, прототип містить процеси подрібнення і екстрагування рослинної сировини, що вказана вище. Причиною, яка перешкоджає отриманню технічного результату, є багатоетапність приготування готового продукту що збільшує його тр удомісткість. Небажаним для споживання дітьми є також наявність етилового спирту, бо готовий продукт - спиртовий екстракт. В основу винаходу поставлено завдання створити такий збір лікарських рослин, в якому сукупність відомих і нових компонентів забезпечувала б нешкідливість готового продукту для людей будьякого віку, особливо для дітей, при м'якому корегуванні усіх органів і систем організму і за рахунок цього створити харчову добавку, корисну для людей різного віку, особливо, для дітей. В основу винаходу поставлено завдання створити такий спосіб одержання харчової добавки на основі вищезгаданого збору, в якому екстрагування в воді дозволило б створити придатний для людей різного віку, особливо для дітей, продукт, в якому збережені корисні якості сировини. Суть винаходу згідно з п. 1 формули полягає в тому, що в збір лікарських рослин, який містить квітки ромашки, квітки липи, листки кропиви, траву звіробою і кореневище і корінь оману згідно з винаходом додатково введені квітки деревію, квітки нагідок, квітки цмину піскового, бруньки сосни, бруньки берези, листки подорожника великого, листки підбілу, листки шавлії, листки м'яти перцевої, листки евкаліпту, листки сени, трава череди трьохроздільної, трава сухоцвіту багнового, трава собачої кропиви, трава материнки, трава чебрецю, плоди горобини звичайної, кореневище з коренем валеріани, корінь кульбаби, кореневище з коренем родовику, плоди кмину і стовпчики з рильцями кукурудзи, при цьому всі компоненти збору взяті в однаковій кількості. Суть винаходу згідно з п. 2 формули полягає в тому, що в способі отримання харчової добавки шляхом подрібнення і екстракції лікарських рослин і фільтрації екстракту, використовують збір лікарських рослин згідно з п. 1 формули, при цьому екстракцію провадять гарячою водою способом перколяції до виснаження сировини з наступним упарюванням екстракту до об'єму, рівному первинній вазі сировини. Запропонований винахід згідно п. 1 формули відрізняється тим, що він додатково містить квітки деревію, квітки нагідок, квітки цмину піскового, бруньки сосни, бруньки берези, листки подорожнику великого, листки підбілу, листки шавлії, листки м'яти перцевої, листки евкаліпту, листки сени, тралу череди трьохроздільної, траву сухоцвіту багнового, траву собачої кропиви, траву материнки, траву чебрецю, плоди горобини звичайної, кореневище з коренем валеріани, корінь кульбаби, кореневище з коренем родовику, плоди кмину, стовпчики з рильцями кукурудзи, при цьому усі компоненти збору взяті в однаковій кількості. Запропонований винахід згідно п. 2 формули відрізняється тим, що використовують збір лікарських рослин згідно з п. 1 формули, при цьому екстракцію провадять гарячою водою способом перколяції до виснаження сировини з наступним упарюванням екстракту до об’єму, рівному первинній вазі сировини. Внаслідок переробки вищевказаного збору лікарських рослин згідно запропонованому способу був одержаний водяний екстракт – харчова добавка "Валеотон", до складу якого входить 28 лікарських рослин, "Валеотон" має бурий колір, гіркий на смак, із своєрідним запахом. Передумовою здійснення запропонованих винаходів був аналіз великої кількості літературних джерел, рецептур вітчизняних та зарубіжних фітопрепаратів і харчових добавок, патентованих препаратів і т.п. До складу збору входять неотруйні рослини, що мають дозвіл на використання від Мінздраву України. Досягнення технічного результату засновано на тому, що в харчовій добавці "Валеотон", одержаній із запропонованого збору не тільки збережені, але й посилені всі корисні якості речовин, що туди входять. "Валеотон" містить значну кількість іродоїдів - природних гірких глікозидів, що стимулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, по 2 37400 кращують роботу печінки і нирок, і тим самим сприяють виведенню з організму токсичних речовин. В сировині іридоїди містяться в листках подорожнику великого, квітках деревію траві полину, кореневищі та корені оману, коренях кульбаби, кореневищі та корені валеріани. Дія іридоїдів посилюється біофлавоноїдами - природними антиоксидантами, які зараз використовують як радіопротектори, а також для профілактики онкозахворювань. В сировині біофлавоноїди містяться в квітках календули, квітках цмину піскового, траві череди трьохроздільної, траві сухоцвіту багнового, траві собачої кропиви, траві звіробою. "Валеотон" містить також ефірні олії та тоніни, що надають йому антимікробної активності, а також позитивно діють на травну і видільну системи. До складу "Валеотону" входить значна кількість мікроелементів (особливо цинку) і кремнієвої кислоти, що сприяє імуномоделюючій дії, нормалізує кількість інсуліну і обмін речовин. "Валеотон" може бути використаний у вигляді різних кондитерських форм: сиропів, льодяників, мармеладу, жувальних таблеток, а також входити до складу лікувально-косметичних засобів: мила, кремів, зубної пасти і т.п. Позитивна дія харчової добавки "Валеотон" підтверджується дослідженнями за станом здоров'я дітей на базі дитячого садка (діти віком 6-7 ро ків) та гімназії (діти віком 11-12 років). Дослідження провадились до і після прийому "Валеотону" протягом одного місяця. Попередніми дослідженнями було встановлено, що існує чіткий зв'язок між функціональними можливостями кардіо-респіраторної системи, молекулярно-мембранними показниками клітин та стабільністю адаптаційно-компенсаторних механізмів, що адекватні стану здоров’я. Зміни цих показників до і після прийому харчової добавки "Валеотон" свідчать про те, що "Валеотон" підвищує фізичні можливості організму на рівні серцевосудинної і дихальної систем (див. таблицю 1). Аналіз стану здоров'я дітей свідчить про те, що в цілому рівень здоров'я дітей до оздоровлення був нижчим, ніж після оздоровлення. При цьому більш наглядна позитивна дія харчової добавки "Валеотон" спостерігалась у гр упі підлітків (див. таблицю 2). Джерела інформації: 1. Заявка РФ 94025595, кл. А61К 35/78 від 07.07.94 2. А.С. СРСР 1794894, кл. А61К 35/78, від 30.05.92 3. Пат. України 14602, кл. А61К 35/00, від 03.02.94 Таблиця 1 Показники функціонування серцево-судинної системи Групи дитячий садок – до оздоровлення дитячий садок – після оздоровлення школяри – до оздоровлення школяри – після оздоровлення Пульс до ДФН 99,37 +4,736 88,00 +3,217 81,36 +4,21 70,54 +3,45Пульс після ДФН 126,0 +3,261 108,94 +3,207 117,54 +2,81 120,27 +5,45 ЕКС КБЕ до ДФН 56,2 +3,046 36,1 +3,746 34,7 +4,05 33,1 +4,71 ЕКС КБЕ після ДФН 55,5 +3,333 47,7 +4,046 33,5 +5,08 48,8 +3,21 Індекс Руф'є 11,6 +0,685 12,7 +1,164 10,3 +0,575 12,7 +1,02 Індекс Робінсона 80,6 +4,440 82,3 +5,726 80,4 +2,21 85,1 +3,45 Таблиця 2 Рівень фізичного здоров'я дітей до і після оздоровлення Рівень здоров'я низький нижче середнього середній нижче середнього Дитячий садок до 2 5 8 1 Школярі після 4 11 1 3 до 9 5 7 1 після 2 5 13 2 37400 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 4