Спосіб корекції обміну речовин у свиней при відгодівлі за умов дефіциту заліза

Спосіб корекції обміну речовин у свиней при відгодівлі за умов дефіциту заліза, який включає додаткове введення в раціони, збалансовані за поживними речовинами, вітамінами та мікроелементами, сполуки двовалентного заліза, який відрізняється тим, що використовують хелатну сполуку заліза і амінокислоти лізину - лізинат заліза, в дозі 0,3-0,5мг/кг маси тіла та згодовують протягом періоду відгодівлі. (19) (21) u200812160 (22) 14.10.2008 (24) 10.03.2009 (46) 10.03.2009, Бюл.№ 5, 2009 р. (72) КРАВЦІВ РОМАН ЙОСИПОВИЧ, UA, ФОМІНА МАР'ЯН А ВАСИЛІВНА, U A, КАЛИН БОГДАНА МИКОЛАЇВНА, UA, ВАСЕРУК НАТАЛІЯ ЯРОСЛАВІВНА, U A, ДАШКОВСЬКИЙ ОЛЕГ ОСТАПОВИЧ, U A (73) ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ ТА БІОТЕХНОЛОГІЙ ІМЕНІ С.З. ГЖИЦЬКОГО, UA 3 39770 закордонного виробництва (фероглюкін, феродекс, урзоферран, імпозил та інші) [Профилактика анемии поросят препаратами железа / В.А Аликаєв., Д.П. Иванов, М.Н. Никольская, И.И. Шимук / Ж. "Ветеринария" К. "Колос".1967р. №2. С.70-73]. Недоліками цих способів є їх економічна невигідність та складність застосування. Найбільш близький по суті до способу, що заявляється, є спосіб запобігання дефіциту заліза в організмі свиней шляхом використання сукцинату заліза [Гасанов А.С. Использование сукцината железа в кормлений поросят // Ж "Зоотехния" 2005г. - №4. - С.15-16]. Спосіб включає використання сукцинату заліза (сіль янтарної кислоти) глибокопоросним і підсисним свиноматкам в якості добавки до основного раціону, збалансованого за всіма поживними речовинами, в дозі 1,2-4,5мг/кг живої маси. Відомий спосіб запобігає виникненню залізодефіцитної анемії у поросят, підвищує збереженість молодняку, володіє рістстимулюючим ефектом. Недоліком способу є необхідність виготовлення препарату (сукцинату заліза) з янтарної кислоти і сульфату заліза в присутності гідроокису натрію у водному середовищі, оскільки придбання його в теперішній час досить проблематичне. Крім того, немає даних про вплив препарату на відгодівельних свиней, їх обмін речовин, продуктивність та якість продукції. Запропонований нами спосіб усуває недоліки найближчого аналога і забезпечує оптимізацію процесів обміну речовин в організмі відгодівельних свиней в умовах дефіциту заліза, що проявляється у стимуляції синтезу білка, активізації росту тварин, підвищенні м'ясної продуктивності та покращенні якості продукції. В основу корисної моделі покладено завдання створити ефективний і доступний у застосуванні спосіб оптимізації процесів обміну речовин у відгодівельних свиней в умовах де фіциту заліза у раціонах, економічно вигідний для господарств, в яких він застосовується. Технічний результат досягають тим, що в раціони відгодівельних свиней додатково вводять хелатну сполук у солі заліза з амінокислотою лізином - лізинат заліза в дозі 0,3-0,5мг/кг маси тіла. При цьому перед використанням хелатну сполуку розчиняють у воді, збовтують, вносять у запарений комбікорм, ретельно перемішують і згодовують протягом періоду відгодівлі. Технічний результат заявленого способу обумовлений роллю заліза та амінокислоти лізину, яку вони відіграють у обміні речовин. Залізо відноситься до числа незамінних мікроелементів із змінною валентністю, дуже важливим для функціонування майже всіх біологічних систем. Цінною його властивістю є здатність легко окиснюватися і відновлюватися, утворювати складні сполуки із значно відмінними біохімічними властивостями, безпосередньо брати участь в реакціях електронного транспорту. Лізин являється головною лімітуючою амінокислотою в раціонах свиней. Потреба в лізині, у молодняку порівняно з дорослими тваринами значно вища. Дана амінокислота необхідна для синтезу гемоглобіну, підтримки нормального функціо 4 нування нервової системи, збільшення інтенсивності росту. При нестачі амінокислоти в організмі тварин спостерігають різке погіршення апетиту, виснаження, анемію, огрубіння шкіряноволосяного покриву, недостатня кальцифікація кісток, недорозвиненість епіфізарних хрящів, карієс зубів, порушення умовно-рефлекторної діяльності центральної нервової системи. Отже, заявлений спосіб забезпечує кращу асиміляцію заліза, ніж при введенні його до раціону в неорганічній або будь-якій іншій органічній формі, що, в свою чергу, сприяє досягненню більш високої продуктивності у тварин та корекції обміну речовин в умовах де фіциту заліза у раціонах. При проведенні патентно-інформаційного пошуку авторами і заявником виявлено технічне рішення [Гасанов А.С. Использование сукцината железа в кормлений поросят // Ж "Зоотехния" 2005г - №4. С.15-16], яке містить найбільшу кількість ознак, спільних з заявленим: додаткове введення в раціони відгодівельних свиней, збалансовані за поживними речовинами, вітамінами і мікроелементами, сполуки двовалентного заліза. Але наявність зазначених ознак, спільних з найближчим аналогом, не забезпечує те хнічний результат, що забезпечує заявлений спосіб. Заявлена корисна модель належить до ветеринарної медицини, зокрема до способів профілактики порушень та корекції процесів обміну речовин у тварин в умовах де фіциту заліза в кормах, а саме до способів корекції обміну речовин у свиней при відгодівлі за умов дефіциту заліза в раціонах, спосіб може бути використаний у свинарських господарствах з різною формою власності для оптимізації процесів обміну речовин та покращення якості продукції свиней на відгодівлі в умовах дефіциту заліза у кормах з метою інтенсифікації галузі. Порядок здійснення способу. Заявлений спосіб здійснюють наступним чином: в господарствах, які відгодовують свиней і мають встановлений раніше дефіцит заліза в кормах розраховують потребу в лізинаті заліза з розрахунку 0,3-0,5 мг/кг маси тіла на добу. Вираховують потребу на поголів'я у відгодівельний період. Приймають заходи для придбання необхідної кількості препарату. Добову доз у лізинату заліза розчиняють у теплій воді і додають до запареного комбікорму, перемішують і згодовують тваринам протягом періоду відгодівлі. Ефективність заявленого способу і його переваги перед найближчим аналогом підтверджені прикладом конкретного виконання способу. Приклад конкретного використання способу. Дослідження проведено у навчально-наукововиробничому центрі "Комарнівський" Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького, який розташований в Городоцькому районі Львівської області. Перед постановкою досліду було проведено дослідження мінерального складу кормів як фактора, що впливає на еритропоез, білковий, вуглеводний та мінеральний обміни, якість і безпечність м'ясної продукції. Аналіз отриманих результатів, свідчить, що в кормах досліджуваного господарст 5 39770 ва спостерігається низький вміст заліза, який в середньому становить 10,4-15,6% від потреби. Результати дослідження мікроелементного складу цільної крові поросят. зазначають, що в цільній крові свиней в умовах господарства вміст заліза був нижче середніх нормативних показників і становив відповідно 24,45% менше від потреби. Для 6 досліду було підібрано 50 свиней великої білої породи, з яких сформовано 5 груп по 10 голів у кожній (3 дослідні, найближчий аналог і контрольна). Підбір тварин у групи проводили за методом груп-аналогів з урахуванням віку, живої маси та інтенсивності росту за підготовчий період. Таблиця 1 Схема досліду Групи тварин Показники Кількість гол. в групі Характер годівлі: Основний раціон збалансований за поживними речовинами, амінокислотами, мікроелементами Залізокомпенсуючі добавки: Сукцинат заліза мг/кг маси тіла Лізинат заліза мг/кг маси тіла Тривалість досліду, днів 10 II найближчий аналог 10 III група 10 Новий спосіб IV гр упа 10 V група 10 ОР ОР ОР ОР ОР 1,2 122 122 0,3 122 0,4 122 0,5 122 І контроль Контрольні тварини отримували основний раціон, збалансований за поживними речовинами, амінокислотами та мікроелементами. Тваринам групи прототипу на фоні основного раціону згодовували сукцинат заліза в дозі 1,2мг/кг маси тіла (таблиця 1). Тварини І, II і III дослідних груп (новий спосіб) на фоні основного раціону одержували різну кількість лізинату заліза І група в мінімальній дозі, II - в середній і III - в максимальній дозі компонентів суміші. Протягом досліду (4міс.) у дослідних тварин вивчали стан обміну речовин (білкового, вуглеводного, мінерального). Для цього у тварин контрольної і дослідних груп відбирали проби крові з ін тервалом 30 днів. Кров брали вранці, до годівлі тварин, після 12-годинної голодної витримки, із вушної вени. В крові визначали: кількість еритроцитів та лейкоцитів, вміст гемоглобіну, концентрацію глюкози, вміст загального білка та співвідношення окремих білкових фракцій, вміст заліза, загальну залізозв'язуючу здатність сироватки крові та (ЗЗЗС) та латентну залізозв'язуючу здатність сироватки (ЛЗЗС), кольоровий показник (КП) та середній вміст гемоглобіну в одному еритроциті (ВГЕ), а також кальцію та неорганічного фосфору. Результати досліджень наведені в таблицях 2 і 3. Таблиця 2 Ефективність дії заявленого способу на окремі морфобіохімічні показники крові відгодівельних свиней при різних способах компенсації дефіциту заліза Показники Еритроцити, Т/л Гемоглобін, г/л Лейкоцити, Г/л Глюкоза, ммоль/л Са, ммоль/л Р, ммоль/л Загальний білок, г/л a Глобуліни, % b g Контроль І 4,02 100,5 15,0 4,25 2,24 1,47 75,4 12,1 14,8 22,8 Застосування запропонованої суміші (лізинату заліза 0,3-0,5мг/кг маси тіла) сприяло зростанню кількості еритроцитів на 6,97-12,43%, вмісту гемоглобіну -4,57-6,26% та зниженню концентрації глюкози на 9,88-13,18% і кількості лейкоцитів - 2,67 Групи тварин Найближчий аналог II III 4,14 4,30 102,9 105,1 14,7 14,6 4,02 3,83 2,47 2,66 1,54 1,59 76,5 78,3 11,8 11,5 14,9 15,0 22,2 21,2 Новий спосіб IV 4,52 106,8 14,4 3,69 2,81 1,63 79,6 11,3 15,1 18,6 V 4,43 106,2 14,5 3,76 2,77 1,62 79,0 11,2 15,0 19,7 4,00%. Використання лізинату заліза (новий спосіб) відзначається і вищою концентрацією кальцію в крові тварин, що, при майже незмінному вмісті фосфор у, сприяє оптимальному співвідношенню цих макроелементів. Лізинат заліза інтенсивніше 7 39770 стимулює білоксинтезуючу функцію, що проявляється зростанням вмісту загального білка на 3,815,57%, альбумінів на 9,2-12,3% та зниженням кількості глобулінів на 2,9-4,5% порівняно з контролем. Згодовування лізинату заліза (таблиця 3) сприяє достовірному зростанню кількості залізовмісних сполук на 21,27-30,31%, Надійним критерієм забезпеченості тварин залізом є взаємозв'язок між рівнем загальної (ЗЗЗС) та латентної 8 залізозв'язуючу здатність сироватки (ЛЗЗС) крові. Підвищення вмісту заліза у сироватці крові дослідних тварин сприяло зниженню ЗЗЗС і ЛЗЗС на 9,86 та 27,85%. Визначення у крові кількості гемоглобіну та еритроцитів не завжди дає змогу виявити характер анемії і, відповідно, її причини. Для цього додатково вираховували середній вміст гемоглобіну в одному еритроциті (ВГЕ) та кольоровий показник (КП) які збільшились на 6,58 і 4,25%. Таблиця 3 Вплив заявленого способу на обміну заліза в крові дослідних тварин Групи тварин Показники Fe в сиров. крові, мкмоль/л ЗЗЗС, мкмоль/л ЛЗЗС, мкмоль/л ВГЕ, пг КП Контроль І 18,8 60,8 42,0 16,7 0,94 Найближчий аналог II 21,3 59,1 37,8 17,3 0,95 Незбалансованість раціону свиней на відгодівлі за залізом супроводжується порушенням обміну речовин, зниженням продуктивності і резистентності тварин, погіршенням показників ветеринарно-санітарної якості м'яса. Раціони свиней, до складу яких входять корми, вирощені на ґрунтах Львівської області потребують обов'язкового збагачення їх залізом. Таким чином, наведені результати показують, що вплив лізинату заліза на обмін речовин добре виражений. Разом з тим, згодовування даних сполук активує обмінні процеси в організмі тварин, підвищує їх резистентність, сприяє кращій адапта Комп’ютерна в ерстка О. Рябко Новий спосіб III 22,8 56,8 34,0 17,6 0,97 IV 24,5 54,8 30,3 17,8 0,98 V 23,6 55,4 32,7 17,7 0,97 ції до умов довкілля. Згодовування лізинату заліза позитивно впливає на фізіологічний стан організму, підвищує кількість еритроцитів, гемоглобіну загального білка та альбумінів при одночасному зменшенні кількості лейкоцитів, глобулінів і глюкози. При застосуванні препарату двовалентного заліза у формі хелату (лізинату) концентрація даного мікроелемента збільшилась, а загальна та латентна залізозв'язуюча здатність сироватки крові знижувалась, що свідчить про інтенсивне засвоєння заліза з органічної сполуки та високоефективне його використання в процесах метаболізму. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601