Овочерізка

Реферат: Овочерізка складається із робочої камери, до верхньої частини котрої кріпиться штовхач, та корпусу, що встановлюється на робочій поверхні за допомогою віброізоляторів, до верхньої частини котрого за допомогою болтів кріпиться кронштейн із полікарбонату, на котрому закріплені підшипниковий вузол із валом робочого органу, робочим органом та двигун, що поєднаний із валом поліклинопасовою передачею. На внутрішню частину корпусу нанесено матеріал "Віброфол" шаром 2 мм. UA 77616 U (54) ОВОЧЕРІЗКА UA 77616 U UA 77616 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Корисна модель належить до підприємств харчування і малих харчових підприємств і може бути використана у машинах для різання овочів з метою покращення віброакустичних характеристик. Відомий пристрій - машина для нарізання овочів МРО-350 [1]. Машина являє собою корпус та робочу камеру із двома завантажувальними бункерами. В корпусі розташовані двигун та вал робочого органу, що поєднані між собою поліклинопасовою передачею, на валу кріпиться робочій орган. Двигун кріпиться до корпусу болтами. Найбільш близьким за пристроєм та принципом дії до конструкції пропонованого корпусу є овочерізка Robotqpe CL30 [2]. Овочерізка являє собою робочу камеру та корпус та встановлюється на робочій поверхні за допомогою віброізоляторів. До верхньої частини робочої камери кріпиться штовхач, до верхньої частини корпусу за допомогою болтів кріпиться кронштейн із полікарбонату, на кронштейні закріплені підшипниковий вузол із валом робочого органу, робочий орган та двигун, що поєднаний із валом поліклинопасовою передачею. Недоліком даної конструкції машини є високий рівень шуму під час нарізання овочів. Величина перевищення допустимих норм може сягати 5-6 дБА. В основу корисної моделі поставлена задача створення корпусу овочерізки із покращеними шумовими характеристиками. Поставлена задача вирішується за рахунок того, що овочерізка, яка складається із робочої камери, до верхньої частини котрої кріпиться штовхач та корпус, що встановлюється на робочій поверхні за допомогою віброізоляторів, та до верхньої частини котрого за допомогою болтів кріпиться кронштейн із полікарбонату, на котрому закріплені підшипниковий вузол із валом робочого органу, робочий орган та двигун, що поєднаний із валом поліклинопасовою передачею, згідно корисної моделі, овочерізка має нанесений на внутрішню частину корпусу матеріал "Віброфол" шаром 2 мм. На кресленні зображено загальний вид овочерізки. Овочерізка складається із робочої камери 1 та корпусу 2, що встановлюється на робочій поверхні за допомогою віброізоляторів 3, до верхньої частини робочої камери кріпиться штовхач 4, до верхньої частини корпусу за допомогою болтів кріпиться кронштейн із полікарбонату 5, на котрому закріплені підшипниковий вузол із валом робочого органу 6, робочий орган 7 та двигун 8, що поєднаний із валом поліклинопасовою передачею 9, має нанесений на внутрішню частину корпусу матеріал "Віброфол" 10 шаром 2 мм. Овочерізка працює таким чином: зверху в робочу камеру 1 подається очищений продукт, який притискається штовхачем 4 до робочого органу. Продукт заклинюється між робочим органом 7 та робочою камерою 1 та розрізається. Крутний момент до валу робочого органу 6 передається від двигуна 9 за допомогою поліклинопасової передачі 5. Розрізаний продукт через нижню частину робочої камери потрапляє у технологічний посуд. Під час роботи машини неврівноваженість деталей, двигуна та контакт із продуктом створюють на корпусі машини 2 коливання звукової частоти, що передаються у навколишнє середовище. Для збільшення демпфування коливальної енергії на внутрішній поверхні стінок та днища овочерізки було нанесено "Віброфол" 10 шаром 2 мм. Ця товщина шару дозволяє знизити шумові характеристики до припустимих. Пропонована конструкція корпусу овочерізки дозволяє знизити рівень шуму, що утворюється при роботі машини на 5-7дБ. Джерела інформації: 1. Оборудование предприятий общественного питания. Механическое оборудование. / Елхина В.Д., Журин А.А., Проничкина Л.П., Богачѐв М.К. - В 3 т. - М.: Экономика, 1987. Т. 1.-447 с. 2. Машина овощерезательная периодического действия Robot Coupe CL30. Руководство по эксплуатации (прототип). ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 55 Овочерізка, яка складається із робочої камери, до верхньої частини котрої кріпиться штовхач, та корпусу, що встановлюється на робочій поверхні за допомогою віброізоляторів, до верхньої частини котрого за допомогою болтів кріпиться кронштейн із полікарбонату, на котрому закріплені підшипниковий вузол із валом робочого органу, робочим органом та двигун, що поєднаний із валом поліклинопасовою передачею, яка відрізняється тим, що на внутрішню частину корпусу нанесено матеріал "Віброфол" шаром 2 мм. 1 UA 77616 U Комп’ютерна верстка М. Ломалова Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2