Продуктове кільце

Реферат: Продуктове кільце містить колектор з отворами для входу та виходу теплоносія. Продуктове кільце виконане з нержавіючої сталі, а колектор виконаний з металу та нерухомо з'єднаний з верхньою частиною кільця і в його конструкцію введено додатковий третій отвір для виведення теплоносія з теплообмінника. UA 79883 U (54) ПРОДУКТОВЕ КІЛЬЦЕ UA 79883 U UA 79883 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до конструктивних елементів теплообмінної апаратури і може бути використана в обладнанні для виготовлення масла, спредів, маргаринів, пастеризації та охолодження густих харчових продуктів. Відома пластина продуктова (див. матеріали сайту http://molmash.ru/shop/UID_227.html), яка виконана в вигляді кільця та містить двопрохідний гумовий колектор та використовується в обладнанні для виготовлення масла. Недоліком даної пластини продуктової є неефективний принцип роботи і ненадійність гумового колектора. Відомий теплообмінний апарат (Патент України № 19630, МПК F28D 11/00, F28C 3/00, опубл. 15.12.2006, Бюл. № 12, 2006 p.), який містить вертикальні теплообмінні та продуктові пластини, що чергуються між собою, та розміщені у порожнині продуктових пластин хрестовини із скребками для очищення теплообмінної поверхні, в якому теплообмінна та продуктова пластини виконані в вигляді кільця та з діаметрально розташованими колекторами, один з яких використовується для входу, а другий - для виходу теплоносія. Недоліком продуктової пластини, яка використовується в даному теплообмінному апараті є наявність в ній гумових колекторів, що призводить до їх частої заміни. Дана продуктова пластина вибрана за прототип. В основу корисної моделі поставлена задача вдосконалення конструкції відомого продуктового кільця, в якому шляхом виконання колектора кільця з металу та введення в його конструкцію додаткового отвору для виведення теплоносія з теплообмінника досягається підвищення міцності та надійності роботи даного продуктового кільця з одночасним підвищенням герметизації між суміжними пластинами теплообмінного апарата. Поставлена задача вирішується тим, що запропоновано продуктове кільце, що містить колектор з отворами для входу та виходу теплоносія, яке згідно з корисною моделлю, виконане з нержавіючої сталі, а колектор виконаний з металу та нерухомо з'єднаний з верхньою частиною кільця і в його конструкцію введено додатковий третій отвір для виведення теплоносія з теплообмінника. Виконання колектора продуктового кільця з металу, а саме з нержавіючої сталі робить його роботу надійною та довговічною. Додавання в конструкцію колектора третього отвору для виведення теплоносія з теплообмінника дозволяє виводити теплоносій без застосування додаткових трубопроводів. При цьому, така конструкція продуктового кільця з металевим триотворним колектором дозволяє використовувати його не тільки для охолодження продукту, а також для пастеризації. Корисна модель пояснюється кресленням, де схематично показано запропоноване продуктове кільце. Продуктове кільце 1 містить колектор 2 з отворами для входу 3, виходу 4 теплоносія та додатковий третій отвір 4 для виведення теплоносія з теплообмінника. Продуктове кільце 1 та колектор 2 виконані з нержавіючої сталі, наприклад з нержавіючої сталі марки AISI 321. Колектор 2 нерухомо з'єднаний з верхньою частиною кільця 1, наприклад, за допомогою зварювання. Запропоноване продуктове кільце використовують для герметизації продуктової камери, в якій проходить процес маслоутворювання або пастеризації продукту, і, також, для розподілу напрямку руху теплоносія. Теплоносієм може бути і охолоджуюче середовище (наприклад, льодяна вода, розчини пропілен гліколю, розчин натрію хлору), і середовище для нагрівання (наприклад, гаряча вода, перегріта вода, пара). Запропоноване продуктове кільце використовують в наступний спосіб. Теплообмінні пластини (не показані) теплообмінника маслоутворювача з'єднуються між собою через продуктові кільця 1, герметизація відбувається за рахунок ущільнюючої гуми (не показана) закладеної в пази продуктового кільця 1. Пластини і кільця 1 складають в пакет, стягують чотирма штангами та встановлюють в теплообмінник (не показаний). В продуктову порожнину теплообмінника надходить продукт, наприклад, вершки. Подача холодоносія здійснюється через отвір 3 в колекторі 2, а вихід - через отвір 4. Отвір 5 в колекторі застосовується для виведення холодоносія з теплообмінника масло утворювача. По кожній із сторін теплообмінної пластині рухаються чотири армовані поліамідні скребки (не показані) встановленні на хрестовину, яка знаходиться на приводному валу і за допомогою його приходиться в обертання. Продукт захоплюється скребками і через отвори для продукту на пластині проходить до наступної пластини, а далі в продуктову камеру. При цьому масло контактує з усіма пластинами, швидко перемішується та охолоджується. Додатковий отвір 5 на привареному колекторі 2 використовується для виведення теплоносія з теплообмінника. Використання запропонованого продуктового кільця забезпечує герметичність між суміжними пластинами в пластинчастих теплообмінниках, високий коефіцієнт теплопередачі та надійну і довговічну роботу цих пристроїв і може бути використане в обладнанні для 1 UA 79883 U виготовлення масла, спредів, маргаринів, пастеризації та охолодження густих харчових продуктів. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 Продуктове кільце, що містить колектор з отворами для входу та виходу теплоносія, яке відрізняється тим, що виконане з нержавіючої сталі, а колектор виконаний з металу та нерухомо з'єднаний з верхньою частиною кільця і в його конструкцію введено додатковий третій отвір для виведення теплоносія з теплообмінника. Комп’ютерна верстка І. Скворцова Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2