A01J 17/00 — Машини для перемішування масла і т.п.

Номер патенту: 79931

Опубліковано: 13.05.2013

Автор: Бородаєнко Володимир Миколайович

МПК: A01J 15/00, A01J 17/00

Мітки: виробництва, спосіб, масломолочних, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва масломолочних продуктів, який полягає в надходженні продукту в порожнину продуктової камери пластинчастого скребкового теплообмінника, подачу холодо- або теплоносія в теплообмінну пластину, захопленні продукту скребками, які встановлені на хрестовину, яка знаходиться на привідному валу та подачу продукту крізь отвори теплообмінної пластини до наступної та вихід продукту з порожнини продуктової камери теплообмінника, який...

Номер патенту: 79883

Опубліковано: 13.05.2013

Автор: Бородаєнко Володимир Миколайович

МПК: F28F 5/00, A01J 17/00

Мітки: продуктове, кільце

Формула / Реферат:

Продуктове кільце, що містить колектор з отворами для входу та виходу теплоносія, яке відрізняється тим, що виконане з нержавіючої сталі, а колектор виконаний з металу та нерухомо з'єднаний з верхньою частиною кільця і в його конструкцію введено додатковий третій отвір для виведення теплоносія з теплообмінника.

Номер патенту: 79882

Опубліковано: 13.05.2013

Автор: Бородаєнко Володимир Миколайович

МПК: F28F 5/00, A01J 17/00

Мітки: пластина, теплообмінна

Формула / Реферат:

Пластина теплообмінна, що містить колектор з отворами для протоку теплоносія, отвори для проходу продукту, отвір для приводного вала, яка відрізняється тим, що виконана з двох з'єднаних дисків з нержавіючої сталі діаметром 490 мм, в пластині розташовані концентричні пустотілі канали для протоку теплоносія, причому колектор з отворами для входу та виходу теплоносія розташовані в верхній частині пластини на нерухомо з'єднаній накладці і...

Номер патенту: 12226

Опубліковано: 16.01.2006

Автор: Твердохліб Олександр Васильович

МПК: A01J 17/00

Мітки: спосіб, масла, вершкового, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового масла, за яким вершки пастеризують, дезодорують, сепарують з отриманням високожирних вершків або високожирної суміші, вносять додаткові компоненти і нормалізують за вмістом вологи в нормалізаційній ванні, отримані високожирні вершки або високожирну суміш пастеризують і направляють у маслоутворювач для одержання вершкового масла, який відрізняється тим, що отримані високожирні вершки або високожирну суміш...

Номер патенту: 6302

Опубліковано: 16.05.2005

Автор: Твердохліб Олександр Васильович

МПК: A01J 17/00

Мітки: маслоутворювач-вотатор

Формула / Реферат:

Маслоутворювач-вотатор, що містить два охолоджувальні циліндри з внутрішніми витискувальними барабанами зі скребками, обробний циліндр, диспергатор, двигуни, привід, причому кожний циліндр має свій індивідуальний привід, в якому витискувальний барабан з'єднано з мотор-редуктором, який відрізняється тим, що два послідовно з'єднані охолоджувальні циліндри сполучено з обробним циліндром, з'єднаним з диспергатором.

Номер патенту: 3581

Опубліковано: 15.11.2004

Автор: Твердохліб Олександр Васильович

МПК: A01J 17/00

Мітки: маслоутворювач-вотатор

Формула / Реферат:

1. Маслоутворювач-вотатор, що містить охолоджувальний та обробний циліндри діаметрами 250-300 мм з перемішувальними пристроями зі скребками, розміщеними всередині них, причому перемішувальний пристрій охолоджувального циліндра має ш видкість обертання 100-200 об/хв., який відрізняється тим, що додатково містить циліндр діаметром 250-300 мм для перетворення жирової дисперсії типу жир/вода в дисперсію зворотного типу вода/жир з...

Номер патенту: 3580

Опубліковано: 15.11.2004

Автор: Твердохліб Олександр Васильович

МПК: A01J 17/00

Мітки: спосіб, виробництва, вершкового, маргарину, масла

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового масла та маргарину, що включає першу стадію охолодження високожирних вершків або жирової емульсії в охолоджувальному циліндрі скребкового теплообмінника, другу стадію обернення високожирних вершків або жирової емульсії в дисперсію зворотного типу, третю стадію охолодження та формування первинної структури продукту перед його розфасуванням, який відрізняється тим, що на першій стадії високожирні вершки або...

Номер патенту: 2621

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Твердохліб Олександр Васильович

МПК: A01J 17/00

Мітки: маслоутворювач-вотатор

Формула / Реферат:

1. Маслоутворювач-вотатор, що містить охолоджувальні циліндри з внутрішніми витискувальними барабанами зі скребками, диспергатор, двигуни, привід, який відрізняється тим, що містить два охолоджувальні циліндри з діаметром 250-300 мм і швидкістю обертання витискувальних барабанів не більше 115 об./хв. та один обробний циліндр з діаметром 250-300 мм і швидкістю обертання витискувального барабана 210-300 об./хв., два охолоджувальні циліндри...

Номер патенту: 51287

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Єрошенко Світлана Ігорівна, Кимачинський Сергій Іванович, Єресько Георгій Олексійович

МПК: A01J 17/00, B01F 3/12

Мітки: харчових, пастоподібних, продуктів, виробництва, пристрій, в'язких

Формула / Реферат:

Пристрій для виробництва в'язких харчових продуктів, що містить циліндричну робочу ємність з конічним дном, теплообмінною сорочкою і поворотною кришкою, на якій встановлено привід з тихохідною скребковою мішалкою та патрубок для підключення вакуумного насоса, з'єднану в нижній точці конічного дна відводом із роторно-статорним механізмом, виконаним у вигляді колоїдного млина з вихідним патрубком, трубопроводом та триходовим краном із випускним...

Номер патенту: 1093

Опубліковано: 15.11.2001

Автори: Іванов Микола Леонідович, Твердохліб Олександр Васильович, Буклов Геннадій Афанасьович

МПК: A01J 17/00

Мітки: вотатор, маслоутворювач

Формула / Реферат:

1. Маслоутворювач - вотатор, що містить охолоджувальний циліндр з витискувальним барабаном, встановлений на станині, електродвигун, пасову передачу, який відрізняється тим, що станина обладнана вертикальним стояком, електродвигун встановлений на горизонтальній рамі, а основний охолоджувальний циліндр розташований на вертикальному стояку і встановлений над електродвигуном, при цьому електродвигун сполучений з витискувальним барабаном за...