Дефекатор безперервної дії

Дефекатор безперервної дії, що складається з циліндричного корпусу, конічного днища і верхньої кришки, всередині якого на валу установлена лопатева мішалка, а на внутрішній поверхні корпусу розташовані контрлопаті, причому підвід соку та вапняного молока здійснюється через трубу в конічну частину днища, а відбір обробленого соку відбувається з верхньої частини циліндричного корпусу через штуцер, який відрізняється тим, що в трубі для підводу соку розташовані нерухомі гвинтові лопатки так, що кожна наступна має зустрічне направлення гвинтів по відношенню до попередньої, зверху труба має один тангенційний патрубок для підводу переддефекованого соку і один патрубок по центру для підводу вапняного молока, а знизу труба входить в конічну частину дефекатора тангенційно в розподільчу тарілку з відкритою нижньою частиною. Винахід належить до обладнання безперервної дії для проведення процесу дефекації в бурякоцукровому виробництві. За прототип прийнятий дефекатор безперервної дії [Гребенюк С.М. Технологическое оборудование сахарных заводов.- 2 е изд. перераб. и доп. - М.: Легкая и пищевая пром-ть, 1983. - 520 С. 167 с.], який складається з циліндричного корпусу, конічного днища, верхньої кришки. Для перемішування переддефекованого соку і вапняного молока всередині дефекатора на валу, який обертається за допомогою двигуна і приводу, встановлена лопатева мішалка, а на внутрішній поверхні корпусу контрлопаті. Переддефекований сік і вапняне молоко надходять патрубком знизу дефекатора, причому вапняне молоко подається в сік при вході в апарат. Після їх змішування за допомогою мішалки і проведення хімічних реакцій сік відводиться зверху апарату через патрубок переливної коробки. Недоліком такої конструкції апарату є те, що при подачі вапняного молока в трубу в місці входу соку в дефекатор не можливо їх якісно змішати. Подальше перемішування соку і вапняного молока лопатевою мішалкою в дефекаторі теж не ефективне. Як наслідок, не забезпечується можливість зменшення витрати вапняного молока та хімічне очищення цукрового розчину від нецукрів. В основу винаходу поставлена задача вдосконалення пристрою для перемішування соку і вапняного молока з механічною активацією останнього шляхом встановлення пристрою для перемішування уже на вході в апарат дефекації. Дефекатор безперервної дії для цукрової промисловості, що складається з циліндричного корпусу, конічного днища і верхньої кришки, всередині якого на валу встановлена лопатева мішалка, а на внутрішній поверхні корпусу розташовані контрлопаті, причому підвід соку та вапняного молока здійснюється через трубу в конічну частину днища, а відбір обробленого соку відбувається з верхньої частини циліндричного корпусу через штуцер. Згідно винаходу, в трубі для підводу соку розташовані нерухомі гвинтові лопатки так, що кожна наступна має зустрічне направлення гвинтів по відношенню до попередніх, зверху труба має один тангенційний патрубок для підводу переддефекованого соку і один патрубок по центру для підводу вапняного молока, а знизу труба входить в конічну частину дефекатора тангенційно в розподільчу тарілку з відкритою нижньою частиною. (19) UA (11) 94475 (13) C2 (21) a200902680 (22) 24.03.2009 (24) 10.05.2011 (46) 10.05.2011, Бюл.№ 9, 2011 р. (72) ПОНОМАРЕНКО ВІТАЛІЙ ВАСИЛЬОВИЧ, ПОГОРІЛИЙ ТАРАС МИХАЙЛОВИЧ, ПЕТРЕНКО ВОЛОДИМИР ОЛЕКСАНДРОВИЧ, КОВШУН ДМИТРО ВІКТОРОВИЧ (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ (56) RU C1 2111256, 20.05.1998 Штангеев В.О. и др. Современные технологии и оборудование свеклосахарного производства. Киев, «Цукор України», 2003, С. 267, 290-307 Белостоцкий Л.Г. Интенсификация технологических процессов свеклосахарного производства. Киев, Пищевая промышленность, 1981, С. 91-97 Литвак И.М. Технология свеклосахарного производства. - Киев, 1961, С. 170-171 3 Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками і технічним результатом полягає в наступному. Уже на вході в пристрій для перемішування при тангенційному підводі переддефекованого соку і вапняного молока по центру відбувається ефективне взаємне перемішування. Розміщення ж нерухомих гвинтових лопаток в трубі для підводу соку так, що кожна наступна лопатка має зустрічне направлення гвинтів по відношенню до попередньої, дозволяє продовжити процес турбулентного гідродинамічного перемішування соку і вапняного молока внаслідок різкої зміни руху суміші при проходженні зустрічно направлених лопаток з одночасною механічною активацією вапна на гвинтових лопатках, що дозволить зменшити його загальну витрату вапна на проведення процесу очистки цукрового розчину від нецукрів. На фіг. 1 зображений поздовжній переріз дефекатора безперервної дії для цукрової промисловості, на фіг. 2 - вхід труби підводу соку в розподільчу тарілку дефекатора, на фіг. 3 - підвід переддефекованого соку і вапняного молока в змішувач. Дефекатор безперервної дії для цукрової промисловості складається з циліндричного корпусу 1, конічного днища 2, верхньої кришки 3. Всередині дефекатора на валу 4 встановлена лопатева мішалка 5, а на внутрішній поверхні корпусу - контрлопаті 6. Через трубу 7 в конічній частині дефекатора і розподільчу тарілку 8 з відкритою нижньою частиною здійснюється підвід змішаного розчину (фіг. 2), а через патрубок 9 з переливного ящика 10 проводиться відвід обробленого соку. Труба для підводу соку 7 являє собою пристрій для перемішування соку з розміщеними гвинтовими лопатками 11, причому кожна наступна лопатка має зустрічне направлення гвинтів по відношенню до попередньої. Вхід переддефекованого соку в пристрій для перемішування соку ( фіг. 3) виконаний тангенційно патрубком 12, причому кінець цього патрубка сплющений, не менш ніж до половини діаметра труби-змішувача для надання обертального руху соку, а вапняне молоко подається патрубком 13 по осі змішувача. Дефекатор безперервної дії для цукрової промисловості працює наступним чином. Переддефекований сік з переддефекатора патрубком 12 поступає тангенційно в пристрій для перемішування соку 7. Туди ж патрубком 13 подається вапняне молоко. Оскільки швидкість руху переддефекова 94475 4 ного соку близько 1 м\с (сік подається або насосом, або самопливом з розміщеного вище переддефекатора), вже на вході в пристрій для перемішування проходить ефективне перемішування соку і вапна. При подальшому русі попередньо перемішаного соку і вапна суміш попадає на першу нерухому гвинтову лопатку і змінює свій напрям руху. При цьому проходить гідродинамічне, турбулентне перемішування з одночасним активуванням вапна при наявності співударів часточок вапна між собою, так і ударів їх по гвинтових лопатках. Подальший рух суміші по пристрою для перемішування проходить зіткнення з гвинтовими лопатками зустрічного направлення, що призводить до різкої зміни напряму руху і відбувається механічна активація вапняного молока. Таким чином, в змішувачі при проходженні сокової суміші по гвинтових лопатках проходить ефективне перемішування соку з вапном і механічна активація останнього внаслідок співударів часточок вапна між собою і на гвинтових лопатках. Таке перемішування дозволяє ефективно провести хімічні реакції розкладу. Важливим є виконання місця вводу суміші для рівномірного розподілення її по перерізу дефекатора. Сокова суміш зі змішувача подається тангенційно в кільцевий відкритий знизу розподільник 8. Оскільки розподільник відкритий знизу, то осад, в основному пісок, який потрапляє разом з вапном, буде осідати на дно дефекатора, перемішуватись лопатями мішалки і періодично виводитись через спускний вентиль. Тангенційний підвід соку в кільцевий розподільник дозволяє рівномірно розподілити сік по всьому перерізу дефекатора. Рівномірно розподілений сік в дефекаторі частково перемішується мішалкою дефекатора 5, витримується заданий проміжок часу для проведення всіх хімічних реакцій очищення соку і видаляється через патрубок 9 з переливної коробки 10. Таким чином, на дефекації створені сприятливі умови для проведення найбільш повно всіх хімічних реакцій розкладу нецукрів під дією вапна: ефективне початкове перемішування соку і вапна з гідродинамічною активацією останнього, рівномірне розподілення його в дефекаторі, витримка соку для проведення хімічних реакцій розкладу. Технічний результат полягає в можливості зменшення витрати вапняного молока та очищення цукрового розчину від нецукрів за рахунок ефективного перемішування соку і активованого при цьому вапна, які подаються в дефекатор. 5 94475 6 7 Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков 94475 8 Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601