Апарат для замочування зерна

Реферат: Апарат для замочування зерна складається з циліндрично-конічного корпусу, сталевої сітки, пристроїв для завантаження та розвантаження зерна, ерліфтної труби та аераційної системи у складі насоса, ежектора і мікробіологічного фільтра. Згідно з винаходом, насос, ежектор і мікробіологічний фільтр встановлені з утворенням гідравлічних затворів, а ерліфтна труба виконана зі зростаючою площею поперечного перерізу в напрямку переміщення внутрішнього потоку суміші води, зерна і повітря. UA 98253 C2 (12) UA 98253 C2 UA 98253 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Апарат належить до технологічного обладнання, яке призначене для насичення зерна вологою, і може бути використаний при виробництві солоду. Відомий апарат для замочування зерна [деклараційний патент на винахід №56890, 15.05.2003, бюл. №5], який складається з циліндрично-конічного коpпусy, сталевої сітки, пристроїв для завантаження та розвантаження зерна, ерліфтної труби та аераційної системи у складі насоса, ежектора і мікробіологічного фільтра. Але вказаний пристрій не забезпечує насичення рідинної фази і зерна розчиненим киснем, що пов'язано з недостатньою роботою аераційної системи і, як наслідок, втрати сухих речовин зерном при інтрамолекулярному диханні. В основу винаходу поставлена задача вдосконалення апарату для замочування зерна шляхом зміни конструкції, що забезпечує інтенсифікацію насичення рідинної фази та зерна розчиненим киснем і виключає втрати сухих речовин зерном та інтрамолекулярне дихання. Поставлена задача вирішується за рахунок того, що апарат для замочування зерна включає циліндрично-конічний корпус, сталеву сітку, пристрої для завантаження та розвантаження зерна, ерліфтну трубу та аераційну систему у складі насоса, ежектора і мікробіологічного фільтра. Згідно з винаходом, насос, ежектор і мікробіологічний фільтр встановлені з утворенням гідравлічних затворів, а ерліфтна труба виконана зі зростаючою площею поперечного перерізу в напрямку переміщення внутрішнього потоку суміші води, зерна і повітря. Причинно-наслідковий зв'язок між ознаками, що пропонуються, і результатом, що очікується, наступний. Встановлення насосу, ежектора і мікробіологічного фільтра з утворенням гідравлічних затворів дозволяє інтенсифікувати масообмін на поверхні поділу фаз і збільшити розчинність кисню за рахунок збільшення тиску, а також попередити потрапляння рідинної фази в мікробіологічний фільтр. Виконання ерліфтної труби зі зростаючою площею поперечного перерізу в напрямку переміщення внутрішнього потоку суміші води, зерна і повітря зменшує швидкість переміщення середовища, що також інтенсифікує насичення розчиненим киснем і виключає втрати сухих речовин зерном та інтрамолекулярне дихання. Таким чином сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити в повному об'ємі очікуваний результат. На кресленні показано апарат для замочування зерна. Апарат для замочування зерна складається з циліндрично-конічного корпусу 1, сталевої сітки 2, пристрою для завантаження 3 та розвантаження 4 зерна, ерліфтної труби 5, насоса 6, ежектора 7, мікробіологічного фільтра 8, гідравлічних затворів 9 та 10. Пристрій працює наступним чином. Зерно-водяна суміш через пристрій для завантаження 3 потрапляє в циліндрично-конічний корпус 1. Відділена в нижній частині циліндрично-конічного корпусу через сталеву сітку 2 вода насосом 6 подається в ежектор 7. При цьому, за рахунок ежектуючого ефекту, свіже повітря, проходячи через мікробіологічний фільтр 8, всмоктується в ежектор, утворюючи високодисперговану водо-повітряну суміш. Остання у свою чергу потрапляє в гідравлічний затвор 9, висота якого визначає гідростатичний тиск, за рахунок чого додатково зростає рівень насиченості рідинної фази киснем. Далі водо-повітряна суміш потрапляє в ерліфтну трубу 5 і в результаті утворюється висхідний потік суміші води, повітря і зерна. Завдяки зростаючій площі поперечного перерізу ерліфтної труби знижується швидкість суміші, що супроводжується зростанням тиску і додатковим підвищенням швидкості розчинення кисню. Гідравлічний затвор 10 попереджує потрапляння рідинної фази в мікробіологічний фільтр при зупинці насоса. Розвантаження апарату по завершенні процесу замочування відбувається через пристрій для розвантаження 4. Технічний результат полягає в забезпеченні інтенсифікації насичення рідинної фази та зерна розчиненим киснем і виключенні втрат сухих речовин зерном та інтрамолекулярного дихання. ФОРМУЛА ВИНАХОДУ 55 60 Апарат для замочування зерна, що складається з циліндрично-конічного корпусу, сталевої сітки, пристроїв для завантаження та розвантаження зерна, ерліфтної труби та аераційної системи у складі насоса, ежектора і мікробіологічного фільтра, який відрізняється тим, що насос, ежектор і мікробіологічний фільтр встановлені з утворенням гідравлічних затворів, а ерліфтна труба виконана зі зростаючою площею поперечного перерізу в напрямку переміщення внутрішнього потоку суміші води, зерна і повітря. 1 UA 98253 C2 Комп’ютерна верстка А. Рябко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2