Апарат для замочування зерна

Апарат для замочування зерна, що містить циліндрично-конічний корпус, сталеву сітку, пристрій для завантаження та розвантаження зерна, ерліфтну трубу та аераційну систему, який відрізняється тим, що аераційна система виконана у вигляді послідовно встановленого насоса, масообмінного ежектора, патрубка водоповітряної суміші, з підключенням патрубка подачі повітря через мікробіологічний фільтр Апарат відноситься до технологічного обладнання, яке призначене для насичення зерна вологою і може бути використаним при виробництві солоду Відомий апарат для замочування зерна (В А Домарецький Технологія солоду та пива Київ "Урожай", 1999 с 111), який складається з циліндрично-конічного корпусу, сталевої сітки, пристрою для завантаження та розвантаження зерна, ерліфтної труби та аераційної системи Але вказаний пристрій не забезпечує насичення зерна чистим (без мастил) повітрям, що пов'язано з роботою аераційної системи від внутрішньозаводської мережі стисненого повітря, і як наслідок, можливість зараження зерна та зниження якості продукції В основу винаходу поставлене завдання вдосконалення апарату для замочування зерна шляхом зміни конструкції, що забезпечує гарантовану роботу, рівномірну подачу чистого (без мастил) і навіть мікробіологічне чистого повітря по всьому об'єму зерна, інтенсифікацію розчинення кисню та покращення якості продукції Поставлене завдання вирішується за рахунок того, що апарат для замочування зерна включає циліндрично-конічний корпус, сталеву сітку, пристрій для завантаження та розвантаження зерна, ерліфтну трубу та аераційну систему Причому, згідно винаходу, аераційна система виконана у вигляді послідовно встановленого насоса, масообмінного ежектора, патрубка водоповітряної суміші з підключенням патрубка подачі повітря через мікробіологічний фільтр Причинно-наслідковий зв'язок між ознаками, що пропонуються і результатом, що очікується наступний Надання пристрою аераційної системи, яка включає послідовно встановлені насос, масообмінний ежектор, патрубок водоповітряної суміші з підключенням патрубка подачі повітря через мікробіологічний фільтр, дає можливість гарантованої роботи, рівномірної подачі чистого (без мастил) і навіть мікробіологічне чистого повітря по всьому об'єму зерна, інтенсифікацію розчинення кисню та покращення якості продукції Таким чином сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити в повному об'ємі очікуваний результат На фіг 1 показано апарат для замочування зерна Апарат для замочування зерна складається із конічно-циліндричного корпусу 1, сталевої сітки 2, пристрою для завантаження 3 та розвантаження 4 зерна, ерліфтної труби 5, насоса 6, масообмінного ежектора 7, патрубка водоповітряної суміші 8, патрубка подачі повітря 9 та мікробіологічного фільтра 10 Пристрій працює наступним чином Зерно-водяна суміш через пристрій для завантаження 3 потрапляє в конічно-циліндричний корпус 1 Відділена в нижній частині конічноциліндричного корпусу і через сталеву сітку 2 вода насосом 6 подається в масообмінний ежектор 7 При цьому, за рахунок ежектуючого ефекту, свіже повітря, проходячи через мікробіологічний фільтр 10 та патрубок подачі повітря 9, всмоктується в масообмінний ежектор 7, утворюючи високодисперговану водоповітряну суміш Остання через пат О о> 00 (О ю З 56890 4 рубок водоповітряної суміші 8 потрапляє в ерліфтциркуляційний контур що призводить до активного ну трубу 5 де повітряно-зерно-водяна суміш манасичення по всьому об єму зерна розчиненим ючи питому вагу значно меншу за питому вагу зекиснем Через пристрій для розвантаження 4 зеррно-водяної суміші створює інтенсивний но подається на подальші технологічні операції Підписано до друку 05 06 2003 р Тираж 39 прим ТОВ Міжнародний науковий комітет вул Артема 77 м Київ 04050 Україна (044)236-47-24