Живильне середовище для грибів роду pleurotus

Реферат: Живильне середовище для грибів роду Pleurotus містить: агар-агар, відвари вівсяної соломи та кори дуба, воду, при наступному співвідношенні компонентів на 1 л: агар-агар 15 г, відвари вівсяної соломи 600 мл, кори дуба 250 мл, решта - дистильована вода. UA 98969 U (12) UA 98969 U UA 98969 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Корисна модель належить до галузі біотехнології і може бути використана у науководослідних і промислових мікологічних лабораторіях для отримання з плодових тіл і пересівів чистих культур вищих базидіоміцетів. Найближчим аналогом є (патент № 29725 А, опубл. 15.11.2000, бюл. № 6) живильне середовище для роботи з чистими культурами вищих базидіоміцетів - об'єктів промислового вирощування, який передбачає наступні етапи його проведення: етіолізовані картопляні паростки в кількості 250 г відварюються на повільному вогні в конічній колбі, що містить 500 мл води. Після закінчення 15-20 хв відвар фільтрують через ватно-марлевий фільтр на скляній лійці, обсяг фільтрату доводять до 500 мл. Повітряно-сухі плоди лоху вузьколистого в кількості 50 г відварюються в іншій колбі в 500 мл води протягом того ж часу. Відвар фільтрують на скляній воронці через ватно-марлевий фільтр. Відвари паростків картоплі та лоху вузьколистого об'єднують, додають 20 г агар-агару, доводять об'єм фільтрату до 1000 мл і плавлять агар на повільному вогні. Агар картопляних паростків і лоху розливають у пробірки розміром 20'200 мм, автоклавують при тиску 1,5 атм протягом 1 години і застуджують на косяки. Через 3 доби (Контроль стерильності середовища) косяки засівають чистими, культурами штамів грибів роду глива. Чисті культури нових штамів або пересівання чистих культур в якості активного маточного інокулята отримують на 7-8 добу. Проаналізувавши живильне середовище, виявлено, що дане живильне середовище не забезпечує достатньої швидкості росту міцелію і необхідного врожаю біомаси. До недоліків також відноситься відсутність даних з вмісту у живильному середовищі цукристих і білкових речовин - головних джерел вуглецевого і азотного живлення макроміцетів. В основу корисної моделі поставлена задача створення живильного середовища для вищих базидіоміцетів - перспективних продуцентів фізіологічно активних речовин. Поставлена задача вирішується тим, що живильне середовище для чистих культур вищих базидіоміцетів, яке вміщує агар-агар і воду, згідно корисної моделі, додатково містить відвари соломи вівса та кори дуба при наступному співвідношенні компонентів на 1 л: агар-агар 15 г, відвари вівсяної соломи 600 мл, кори дуба 250 мл, решта - дистильована вода. Експериментальні дані з лінійної швидкості росту (ЛШР) штамів їстівних грибів Р-01, НК-35 гливи звичайної (Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm.). В якості контрольного середовища голодний агар. Температура культивування чистих міцеліальних культур штамів гливи звичайної була оптимальна і становила +23 °C. Результати лінійної швидкості росту Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm.) на дослідному і контрольному живильних середовищах свідчать, що для виділення і вирощування штамів гливи звичайної найбільш придатні середовища зі вмістом відварів соломи вівса і кори дуба й були кращими за середовище з відварами паростків картоплі та лоху вузьколистого. Приклад конкретного виконання. Ячмінну солому та кору дуба заливаємо водою у співвідношенні 500 г до 1 л та 300 г до 300 мл відповідно, настоюємо протягом доби. Настої об'єднуємо і відварюємо. Відвар фільтруємо через ватно-марлевий фільтр. До фільтрованого відвару додаємо дистильовану воду до потрібного розведення в залежності від виду гриба і 15 г мікробіологічного агар-агару. Плавимо агар-агар при слабкому підігріві суміші. Отримане живильне середовище розливаємо в чашки Петрі і стерилізуємо в автоклаві за тиску 0,2 мПа і температури 130±2 °C протягом 40 хв. Після стерилізації чашки Петрі розкладаємо та охолоджуємо. Через три доби контролю стерильності середовища засіваємо чистими культурами їстівних грибів. Для засіву беремо шматочки міцелію розміром близько 5×5 мм штамів їстівних макроміцетів, наприклад гливи звичайної (Pleurotus ostreatus). Чисті культури, їх пересіви в якості маточного інокуляту отримуємо на 7-10 добу, в залежності від ЛШР штаму та швидкості заростання середовища. Таким чином, отримане живильне середовище для грибів роду Pleurotus придатне для виділення, пересівів, вирощування штамів різних їстівних грибів. Розробка живильного середовища на основі відвару соломи вівса та кори дуба дозволяє проводити його виготовлення безпосередньо в мікологічних лабораторіях грибівницьких підприємств, що значно спрощує і здешевлює виробництво та скорочується час приготування, а саме - 3 дні. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 55 Живильне середовище для грибів роду Pleurotus, яке містить: агар-агар, відвари та воду, яке відрізняється тим, що додатково вносять відвар вівсяної соломи та кори дуба при наступному співвідношенні компонентів на 1 л: агар-агар 15 г, відвари вівсяної соломи 600 мл, кори дуба 250 мл, решта - дистильована вода. 1 UA 98969 U Комп’ютерна верстка М. Шамоніна Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2