Пристрій для приготування їжі в польових умовах

Реферат: Пристрій для приготування їжі в польових умовах містить корпус з робочою камерою з кришкою і відбивачем, носій для продукту, топкову камеру з дверцятами, розміщену під робочою камерою, димовідвідну трубу, решітку, розміщену між топковою камерою і носієм для продукту, два співвісно розміщених на торцевих боковинах корпуса планетарних редуктори з коронними і сонячними шестернями і водилом, спільний вал з рукояткою, з'єднуючий сонячні шестерні планетарних редукторів, привід з входом і виходом, з'єднувальною муфтою, зв'язаною одним боком із спільним валом планетарних редукторів, а другим боком із - виходом приводу, а також двигуном зовнішнього згорання, установленим у топковій камері з можливістю використання для роботи тепла спалюваного палива, з кривошипом, з'єднаним з входом приводу. Замість ручного приводу і приводу від двигуна внутрішнього згорання містить привід обертання шампурів від електродвигуна з живленням від акумуляторної батареї. UA 98870 U (12) UA 98870 U UA 98870 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до галузі харчової промисловості і може бути використана для жаріння харчових продуктів під час тилового забезпечення окремих високомобільних військових підрозділів особливого призначення в польових умовах. Відомий пристрій для приготування їжі у польових умовах містить вогнище з димарем, жарову поверхню, духовку, водонагрівач і паливну систему, що в свою чергу включає паливний бак, автомобільний повітряний насос, манометр, трубопроводи із запірними вентилями і форсунку [1]. Недоліками відомого пристрою для приготування їжі у польових умовах є: незручності у використанні, пов'язані з складністю конструкції та труднощі транспортування, пов'язані з великою вагою. Внаслідок цього втрачається висока мобільність військових підрозділів особливого призначення. Найбільш близьким аналогом є пристрій для приготування їжі, що містить корпус з робочою камерою з кришкою і відбивачем, носій для продукту, топкову камеру з дверцятами, розміщену під робочою камерою, димовідвідну трубу, решітку, розміщену між топковою камерою і носієм для продукту, два співвісно розміщених на торцевих боковинах корпуса планетарних редуктори з коронними і сонячними шестернями і водилом, спільний вал з рукояткою, з'єднуючий сонячні шестерні планетарних редукторів, привід з входом і виходом, з'єднувальною муфтою, зв'язаною одним боком із спільним валом планетарних редукторів, а другим боком із - виходом приводу, а також двигуном зовнішнього згорання, установленим у топковій камері з можливістю використання для роботи тепла спалюваного палива, з кривошипом, з'єднаним з входом приводу, ручний привід і привід від двигуна внутрішнього згорання [2]. Недоліками відомого пристрою для приготування їжі, вибраного за прототип, є те, що для здійснення процесу обжарювання їжі привід обертання шампурів здійснюється від двигуна внутрішнього згорання. Тим самим через проблеми з транспортуванням двигуна та проблемами, що пов'язані з його експлуатацією (наявність та заправка палива, здійснення запуску і т. ін.) практично виключається можливість застосування цього пристрою у складі окремих високомобільних військових підрозділів особливого призначення в польових умовах. В основу корисної моделі поставлена задача шляхом усунення недоліків найближчого аналога забезпечити привід обертання шампурів від електродвигуна з живленням від акумуляторних батарей (АКБ). Поставлена задача вирішується тим, що пристрій для приготування їжі в польових умовах, який містить корпус з робочою камерою з кришкою і відбивачем, носій для продукту, топкову камеру з дверцятами, розміщену під робочою камерою, димовідвідну трубу, решітку, розміщену між топковою камерою і носієм для продукту, два співвісно розміщених на торцевих боковинах корпуса планетарних редуктори з коронними і сонячними шестернями і водилом, спільний вал з рукояткою, з'єднуючий сонячні шестерні планетарних редукторів, привід з входом і виходом, з'єднувальною муфтою, зв'язаною одним боком із спільним валом планетарних редукторів, а другим боком із - виходом приводу, згідно з корисною моделлю, додатково замість ручного приводу і приводу від двигуна внутрішнього згорання містить привід обертання шампурів від електродвигуна з живленням від АКБ. Суть корисної моделі пояснюється за допомогою креслення, на якому зображено загальний вигляд пристрою для приготування їжі в польових умовах. Пристрій для приготування їжі в польових умовах конструктивно містить корпус 1, виконаний у вигляді ємності, установленої на прикріплених до неї стійок 2. У нижній частині корпуса 1 розміщені електродвигун 3 з приводом обертання шампурів, зольник 5 з дверцятами 6, а у середній частині - топкова камера 8 з колосниковою решіткою 7, що має прорізи для надходження повітря через дверцята 6 і зольник 5 в зону горіння, і дверцята 9 для завантаження палива і вивантаження шлаку. Для відведення димових газів топкова камера 8 оснащена димовідвідною трубою 10, рівень якої розміщений дещо вище решти елементів пристрою. В поперечних боковинах середньої частини робочої камери корпусу 1 співвісно, вздовж пристрою, додатково установлені два перший 11 і другий 12 планетарні редуктори, зупинені коронні шестерні 13 яких жорстко зв'язані з поперечними боковинами, а їх ведучі сонячні шестерні 14 жорстко посаджені на спільному валу 15, шарнірно установленому на одній протилежній боковині одним кінцем, а другим кінцем на кронштейн 16, жорстко закріплений на другій боковині камери. Водило 17 планетарних редукторів виконано у вигляді диска, осьова частина якого вільно посаджена на валу 15 з внутрішнього боку камери, захищаючи редуктори від перегрівання, а периферійна частина шарнірно з'єднана з осями 18 кількох сателітів 19 обох редукторів. 1 UA 98870 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Вал 15 із сонячними шестернями 14 обертається від приводу 20, який здійснюється від електродвигуна 3. З боку приводу 20 в отвори осей 18, кожного сателіта планетарного редуктора 11, які виконані квадратного перерізу і більшого розміру, ніж розміри продукту, що забезпечує при установці шампурів 21 вільне через них проходження, установляються шампури 21 з продуктом 22. Для можливого обертання шампурів 21 разом із сателітами 19 перерізи шампурів біля рукоятки виконуються також квадратними, а на протилежних кінцях прямокутними і гострими для забезпечення легкого і зручного нанесення на них продукту, і якими вони установлюються в такого ж профілю отвори осей сателітів протилежно розміщеного другого планетарного редуктора 12. Між топковою камерою 8 і шампурами 21 установлена решітка 23 для розміщення на ній гілок 24 фруктових дерев, що підвищують смакові якості обжарюваного продукту. У верхній частині робочої камери розміщені відбивачі 25, які відбивають падаючі на них теплові промені і направляють їх на протилежно розміщені від топки поверхні, покращуючи рівномірність їх нагрівання. Зверху корпус 1 закривається захисною кришкою 26, виготовленою із термостійкого скла 27 і оснащеною двома ручками 28. Пристрій для приготування їжі в польових умовах працює наступним чином. Через дверцята 9 у топкову камеру 8 завантажують паливо і відкриттям дверцят 9 регулюють подачу повітря в зону горіння, забезпечуючи стійкий процес тління. При цьому димові гази із зони горіння через димовідвідну трубу 10 видаляються із топкової камери 8 на таку висоту, на якій вони не можуть діяти на обслуговуючий персонал. У міру досягнення необхідного прогріву поверхонь робочої камери захисну кришку 26 знімають і на решітку 23 розташовують гілки 24 фруктових дерев, а у квадратні отвори осей 18 сателітів 19 першого планетарного редуктора 11 установлюють шампури 21 з продуктом 22 таким чином, що протилежно рукоятці розміщені кінці шампурів установлюються в отвори осей другого планетарного редуктора 12. Після цього захисну кришку 26 установлюють на корпус 1, ізолюючи внутрішній простір робочої камери від оточуючого середовища. Поточний контроль і спостереження за процесом жарення здійснюється візуально через прозоре термостійке скло 27. Від палива, що тліє і горить, теплові промені і потоки гарячого газу будуть проходити крізь розміщену над ними решітку 23 з гілками 24 фруктових дерев, насичуватись специфічними запахами, переносити їх на продукт і підвищувати при цьому їх смакові якості. Крім цього радіаційні промені, що відбиваються від екранів 25, подають на протилежні від нагрівального боку поверхні продукту 22, покращують рівномірність його нагрівання і підвищують ефективність використання тепла від спалювання палива. Постійне, необхідне для більш рівномірного обжарювання продукту, обертання шампурів 21 легко здійснюється, без знімання кришки 26, обертанням спільного вала 15, від приводу 4 і приводу 20 електродвигуна 3. Пуск і робота електродвигуна, який має типову конструкцію, може здійснюватись від АКБ, що переносяться окремо чи входять в комплект бойової техніки військового підрозділу. При обертанні від електродвигуна спільного вала 15, завдяки установці шампурів 21 в осі 18 сателітів 19, вонибудуть здійснювати складний обертальний рух навколо спільної осі і навколо своїх власних осей, забезпечуючи більш рівномірне обжарювання продукту за рахунок перебування всіх шампурів практично в однакових теплових умовах. Після обжарювання як при знятій, так і не при знятій захисній кришці 26, шампури 21 разом з готовим продуктом 22, виймається із робочої камери. Зола від згорілих на решітці 23 гілок 24 провалюється крізь отвори в ній і в колосниковій решітці 7 в зольник 5, звідки через дверцята 6 разом із золою палива виділяється назовні. Підвищення ефективності застосування запропонованого пристрою для приготування їжі в польових умовах полягає в наступному: можливість забезпечити приготування гарячої їжі та жаріння харчових продуктів під час тилового забезпечення окремих високомобільних військових підрозділів особливого призначення в польових умовах; забезпечення приводу обертання шампурів від електродвигуна з живленням від АКБ; значне зменшення ваги і як наслідок надання можливостей за визначених умов бойової обстановки перенесення пристрою вручну. Джерела інформації: 1. Саєвич Й.Й. Технічні засоби продовольчої та речової служби. Ч. 1. Польові технічні та польові ремонтні засоби продовольчої служби: навч. посіб. [для слух., студ. вищ. навч. зал.] / Саєвич Й.Й., Сапіга Р.І., Задерієнко С.І. - Львів: АСВ, 2013. - С. 99-103. - аналог. 2. Патент України №8523, МПК А47J37/00 Мангал / Гераськін В.М., Божко A.M.; заявник і володар патенту Гераськін В.М., Божко A.M. - № u 20111210581; заяв. 22.12.2004; опубл. 15.08.2005, Бюл. № 8. – найближчий аналог. 2 UA 98870 U ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 10 15 Пристрій для приготування їжі в польових умовах, що містить корпус з робочою камерою з кришкою і відбивачем, носій для продукту, топкову камеру з дверцятами, розміщену під робочою камерою, димовідвідну трубу, решітку, розміщену між топковою камерою і носієм для продукту, два співвісно розміщених на торцевих боковинах корпуса планетарних редуктори з коронними і сонячними шестернями і водилом, спільний вал з рукояткою, з'єднуючий сонячні шестерні планетарних редукторів, привід з входом і виходом, з'єднувальною муфтою, зв'язаною одним боком із спільним валом планетарних редукторів, а другим боком із - виходом приводу, а також двигуном зовнішнього згорання, установленим у топковій камері з можливістю використання для роботи тепла спалюваного палива, з кривошипом, з'єднаним з входом приводу, який відрізняється тим, що додатково замість ручного приводу і приводу від двигуна внутрішнього згорання містить привід обертання шампурів від електродвигуна з живленням від акумуляторної батареї. Комп’ютерна верстка В. Мацело Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3