Набір засобів для приготування напою

Реферат: Набір засобів для приготування напою включає упаковку, яка має відділення, в одному з яких у первинній упаковці розміщено розчинну у воді основу для приготування напою, та інструкцію по її використанню. У другому відділенні упаковки розміщено антибактеріальний картридж для приготування води. UA 109738 U (54) НАБІР ЗАСОБІВ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ НАПОЮ UA 109738 U UA 109738 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до харчової промисловості, а більш конкретно вона відноситься до засобів приготування напоїв гарячих та прохолодних, а з іншого боку вона стосується засобів для очищення води з метою використання для приготування напоїв та страв. Відомо що вода необхідна для протікання обмінних процесів в організмі, розчинення в ній поживних речовин, регулювання температури тіла, виведення з організму непотрібних речовин. Тому достатнє надходження води (не менше двох літрів на добу) в організм людини є однією з основних умов здорового способу життя. При цьому значна кількість води в організм людини надходить з різноманітними напоями. Тому для їх приготування необхідно використовувати чисту джерельну, бутильовану або очищену побутовими фільтрами воду. Відомо, що спростити процес готування напоїв, особливо в домашніх умовах, можна використовуючи спеціально виготовлені для цього набори, які широко рекламуються та продаються. Такі набори включають упаковку, в якій вміщено водорозчинну речовину, що є основою напою, та інструкцією по її використанню. Будь яка людина, придбавши такий набір та ознайомившись з інструкцією, має змогу самостійно легко та швидко виготовити вибраний нею напій. Однак практика показує, що навіть високоякісний та дорогий основний компонент і повне дотримання рекомендацій інструкції не гарантує отримання високої якості напою, оскільки його легко може зіпсувати використана неякісна вода. При цьому напій може втратити не тільки смак та запах, а навіть втратити свою корисність, а іноді стати небезпечним. Якість питної води, яка підготовлена з поверхневих вод річок, водоймищ або підземних вод на станціях центрального водопостачання не повною мірою відповідає вимогам санітарногігієнічних нормативів і тому потребує додаткового очищення. При цьому, навіть добре підготована вода, пройшовши через старі зношені трубопроводи втрачає свої якості і часто повторно забруднюється різноманітними мікроорганізмами: мікроскопічними водоростями, спорами грибів, бактеріями. До теперішнього часу знешкодження мікробів та бактерій у воді здійснюють шляхом її хлорування. Однак, при цьому, з одного боку знищуються бактерії, а з другого - утворюються не менш небезпечні канцерогенні речовини (так звана хлорорганіка), яка поступово накопичується в організмі, часто викликаючи переродження тканин, розвиток ракових пухлин і мутацію генів. Не менш небезпечним є і використання для обробки солей алюмінію, які негативно впливають на мозок. З рівня техніки відомо багато різних наборів засобів для швидкого виготовлення напоїв. Відомий наприклад "Набір для швидкого приготування напою", (патент Білорусії на корисну модель BY № 4886 [1]). До цього набору входить упаковка, що має відділення, в якому у первинних упаковках розміщено разові порції швидкорозчинної основи для приготування напою, а у другому відділенні розміщенні одноразові засоби для перемішування напою, у вигляді пластикових ложок, а також інструкція по їх використанню. Відділення упаковки для засобу перемішування, або вся упаковка виконані із прозорого пластику. Відомі також набори для приготування різних гарячих та прохолодних напоїв. До них відноситься наприклад "Набір для приготування шипучого напою з сухих компонентів" [2], "Набір для приготування тонізуючого напою" [3], "Набір для приготування киселю" [4], "Набір для приготування мусів" [5]. Суттєвим спільним недоліком всіх зазначених наборів є те, що в них не врахована роль води, яку використовують для готування напоїв. Адже вода складає по об'єму більшу частину будь-якого напою і тому суттєво впливає на його якість. Найближчим аналогом до запропонованої корисної моделі серед відомих, за технічною суттю та результатом, що досягається, є "Запакований набір для приготування гарячих напоїв та пакувальна коробка для нього" [6], який включає: коробку, розділену на відсіки перегородками, хоча-б один з яких розділений на підвідсіки. В одному із відсіків розміщені пакетовані інгредієнти для приготування гарячого напою, у другому відсіку розміщені стакани, у третьому - кришки до стаканів; а у інших відсіках розміщені допоміжні засоби, такі як ложки, палички для розмішування, трубочки та ін. При цьому стакани вставлені один в другий, а кришки для стаканів щільно складені одна до одної. Пакетованими інгредієнтами можуть бути упаковки з чаєм, кавою, какао, трав'яними зборами та інші основи для приготування напоїв, у тому числі і в одноразових пакетиках. Основний недолік описаного набору, як і аналогічних згаданих вище по тексту, полягає у тому, що крім порад наведених у інструкції, цей набір не містить ніяких засобів чи умов для підготовки води з метою її подальшого використання для приготування напою. В основу корисної моделі поставлена задача удосконалення відомого набору засобів для приготування напою шляхом введення у набір засобу для підготовки води, яка використовується для приготування напою. 1 UA 109738 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Поставлена задача вирішується тим, що набір засобів для приготування напою, який включає упаковку, що має відділення, в одному з яких у первинній упаковці розміщено розчинну у воді основу для приготування напою, та інструкцію по її використанню, згідно корисної моделі у другому відділенні розміщено антибактеріальний картридж для приготування (обробки) води. При цьому, картридж повинен бути оснащений фільтруючим матеріалом, сорбентом і шаром нетканого матеріалу із нановолокон, що утворюють мікропористу структуру з розміром пор 0,010,001 мкм., картридж повинен бути вибраним із ряду: "Vital Energy Tea Standart", "Vital Energy Tea Acid", "Vital Energy Tea Life", "Vital Energy Coffee", а упаковку доцільно оснастити хоча б двома відділеннями в одному з яких розмістити лікарський препарат, а у другому антибактеріальний картридж. При здійсненні корисної моделі забезпечується можливість підготовки води, яка використовується для приготування напою, що підвищує його смакові та споживчі якості та захищає організм від впливу шкідливих домішок, що містяться у воді, таким чином забезпечується досягнення технічного результату. Суть корисної моделі ілюструється кресленнями: На Фіг. 1. Поздовжній перетин набору для приготування напою. На Фіг. 2. Поздовжній перетин набору для приготування напою з іншим варіантом картриджу. На Фіг. 3. Упаковка у вигляді коробки з відділеннями. На Фіг. 4. Упаковка у вигляді коробки з вертикальними відділеннями. Запропонований набір засобів для приготування напою включає зовнішню упаковку, корпус 1 якої виготовлений із картону чи пластику та споряджений кришкою 2. В порожнині корпусу розміщено картридж 3 та хоча б одна первинна упаковка з розчинною у воді речовиною, яка є основою для виготовлення напою та інструкція по її використанню. Основа для виготовлення напою з інструкцією розміщені у просторі 4 корпусу незайнятому картриджем. Якщо первинна упаковка з основою для виготовлення напою має великі розміри, то простір корпусу доцільно розділити на гнізда перегородками 5. В упаковці обов'язково вміщена інструкція по поводженню з основою напою, картриджем та всіма іншими елементами (складовими), що входять до даного набору. Антибактеріальний картридж 3 призначений для підготовки (очищення) води для приготування напою. Він оснащений фільтруючим матеріалом, сорбентом і шаром нетканого матеріалу із нановолокон, що утворюють мікропористу структуру з розміром пор 0,01-0,001 мкм. Корпус і всі деталі картриджа виконані з високоякісних матеріалів, які інертні по відношенню до води та не виділяють у воду шкідливих речовин. До набору доцільно включати комплект перехідників, які забезпечують сумісність картриджа з типами фільтрів, що виготовляються та реалізуються в даний час. При комплектуванні конкретного набору засобів вибирають картридж з ряду "Vital Energy Tea Standart", "Vital Energy Tea Acid", "Vital Energy Tea Life", "Vital Energy Coffee", виходячи при цьому із властивостей основи для приготування напою, включеної до даного набору, оскільки кожна з основ вимагає нейтрального, кислого чи лужного середовища. Для комплектування наборів з основами напоїв, які вимагають середовища з нейтральним рівнем рН, вибирають картриджі "Vital Energy Tea Standart", для кислого середовища відповідно картридж "Vital Energy Tea Acid", а для лужного середовища - картридж "Vital Energy Tea Life". Для готування кави слід використовувати картридж "Vital Energy Coffee". Будь які інші картриджі непридатні для використання у наборі, оскільки хоча вони (в більшій чи меншій мірі) і очищають воду, але не впливають на її рівень рН. В залежності від властивостей основи напою до набору можуть включатися додаткові аксесуари, що спрощують процес приготування та вживання напою, такі як ложки, палички для розмішування, трубочки та ін. Основа для напою може бути у вигляді упаковок з чаєм, кавою, какао, трав'яними зборами та інші у тому числі і в одноразових пакетиках. Основа може бути у рідкому вигляді (сиропи, концентрати та ін.), відповідно в пляшках, банках, флаконах, тюбиках. Набір може включати також додаткові окремо упаковані інгредієнти, що підсилюють смакові властивості напою, наприклад до набору з чаєм доцільно додавати пакети з цукром, або його замінником, пакети з вершками, чи їх замінниками, а в набори для прохолодних напоїв доцільно додавати пакети зі смаковими добавками. При використанні запропонованого набору засобів для приготування напоїв людина, ознайомившись з інструкцією, готує воду, використовуючи при цьому картридж з набору. Воду готують будь яким прийнятним для цього способом. Найпростіше використати для цього настільний глечиковий фільтр для води, оснастивши його картриджем з запропонованого набору, використавши при цьому відповідний перехідник. При відсутності фільтра можливо приготувати воду, використовуючи кухонне приладдя (попередньо ретельно вимите). При обробці вхідну воду (з водогону, криниці та ін.) пропускають через фільтр, забезпечуючи очищення її від всіх шкідливих домішок. При цьому в результаті взаємодії з фільтруючим 2 UA 109738 U 5 10 15 20 25 30 35 матеріалом і сорбентом відбувається очищення води від основної маси домішок, та сорбція органічних, хлорорганічних речовин та бактеріальних токсинів, а при проходженні крізь нетканий матеріал вона звільняється від бактеріальних домішок та шкідливих мікроорганізмів, які змогли пройти крізь фільтруючий матеріал і сорбент. Цей шар нетканого матеріалу має мікропористу структуру з порами, розміри яких становлять 0,01-0,001 мкм., тому крізь такі пори не можуть проникнути бактерії та віруси. Підготована вода використовується у подальшому для приготування напою. Антибактерицидні нанофільтри типу "Vital Energy Tea", які входять до набору звільняють воду від вільного хлору, органічних речовин, жорсткості, заліза, важких металів, знижують концентрацію сульфатів, гідрокарбонатів, поліпшують смак та запах води. Додатково картриджі очищають воду від мікроорганізмів: грибків, мікроміцетів, бактерій та вірусів, (в тому числі стійких до дії хлору і високих температур). Важливо, що картриджі типу "Vital Energy Tea" забезпечують отримання води з мінімальною кількістю солей, що дозволяє отримувати насичений корисними речовинами, що містяться в чайних листках, напій. При цьому конкретна модель картриджа типу "Vital Energy Tea", забезпечує отримання того хімічного складу води, яка в найбільшій мірі поєднується з оновою напою, що включена до набору. Запропонований набір, як і будь-який відомий набір засобів, спрощує процес приготування напою і дає можливість в домашніх умовах отримати напій аналогічний виготовленому у кафе чи ресторані, оскільки всі необхідні основні та допоміжні засоби для цього включені до набору. Разом з цим запропоновані удосконалення набору забезпечують йому суттєву перевагу перед відомими наборами. Ця перевага полягає у тому що цей набір дає можливість отримати та використати для приготування напою якісно підготованої води, звільненої від всіх шкідливих домішок, яка в найбільшій мірі поєднується з основою напою. Ефективність очищення води картриджем з набору переважає будь який відомий метод підготовки води, у тому числі і кип'ятіння, оскільки кип'ятіння не забезпечує видалення з води багатьох шкідливих домішок, а загибель бактерій та вірусів при кип'ятінні приводить до появи у воді токсинів (навіть діоксинів). Запропонований набір дає змогу приготувати напій не доводячи суміш основи з водою до кипіння, що для деяких видів напоїв принципово важливо, для збереження корисних властивостей компонентів основи. Джерела інформації: 1. BY № 4886 по МПК В65В 29/00. 2. RU № 2511259 по МПК A23L 2/39. 3. RU № 2461225 по МПК A23F 3/00, A23L 2/39. 4. RU № 2490970 по МПК A23L 2/39. 5. RU № 2486843 по МПК A23L 2/39, A23L 1/212. 6. RU № 2012125111 по МПК B65D 77/08. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 40 45 1. Набір засобів для приготування напою, який включає упаковку, яка має відділення, в одному з яких у первинній упаковці розміщено розчинну у воді основу для приготування напою, та інструкцію по її використанню, який відрізняється тим, що у другому відділенні упаковки розміщено антибактеріальний картридж для приготування води. 2. Набір за п. 1, який відрізняється тим, що картридж оснащений фільтруючим матеріалом, сорбентом і шаром нетканого матеріалу із нановолокон, що утворюють мікропористу структуру з розміром пор 0,01-0,001 мкм. 3. Набір за п. 1, який відрізняється тим, що картридж вибраний із ряду: "Vital Energy Tea Standart", "Vital Energy Tea Acid", "Vital Energy Tea Life", "Vital Energy Coffee". 3 UA 109738 U 4 UA 109738 U Комп’ютерна верстка Т. Вахричева Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут інтелектуальної власності", вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5