Набір засобів для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження

Реферат: Набір засобів для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження включає упаковку, в якій вміщено хоча б одну первинну упаковку з водорозчинною речовиною для харчування спортсменів та інструкцію по її використанню. В упаковці додатково розміщено антибактеріальний картридж для обробки води. UA 106042 U (54) НАБІР ЗАСОБІВ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ СПОРТСМЕНІВ І ЛЮДЕЙ, ЯКІ МАЮТЬ ЗНАЧНІ ФІЗИЧНІ НАВАНТАЖЕННЯ UA 106042 U UA 106042 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до харчової промисловості та спортивної медицини, а більш конкретно вона стосується спеціального дієтичного харчування спортсменів, осіб які ведуть активний спосіб життя та людей які у процесі трудової діяльності зазнають значних фізичних навантажень. Давно встановлено, що для певних категорій людей, які мають підвищені фізичні, психологічні та розумові навантаження (до таких категорій належать спортсмени та люди, що ведуть активний спосіб життя), необхідний особливий раціон харчування, який би дозволяв зменшувати негативний вплив навантажень на організм. Головна особливість харчування спортсменів полягає в тому, що енерговитрати при спортивній діяльності, значно вищі, ніж у стандартної здорової людини. Встановлено, що енерговитрати, а отже і калорійність добового раціону харчування спортсменів на будь-якому етапі їх діяльності (тренування, змагання, відновлення) майже в 2-3 рази вищі, ніж у звичайної людини і складають від 4000 до 8000 ккал на добу (залежно від виду спорту і інтенсивності тренувань). При цьому компенсація енерговитрат забезпечується оптимізацією харчового раціону спортсменів за рахунок використання спеціальних продуктів для спортивного харчування. Завдяки успіхам сучасної спортивної медицини розроблена велика кількість різноманітних продуктів для спортивного харчування, у вигляді дієтичних добавок (рідких та пастоподібних), функціональних продуктів, сухих сумішей, концентратів, батончиків, драже, цукерок та ін. З рівня техніки відомі харчові продукти для спортсменів різного складу, функціонального призначення та форми виготовлення. Серед них відомі наприклад: [1] "Склад продукту спортивного харчування", який містить натуральні концентровані харчові продукти: кавунові зерна, шипшину, овес, морську капусту і ячмінний білок; [2] "Водорозчинні екстракти для покращення метаболізму глюкози", отримані екстракцією полину різновиду (Artemisia dracunculus var. inodora) у вигляді концентрату, або сухої речовини, що використовується як дієтична добавка, концентрат для напою, або фармацевтичний продукт у формі порошку, капсул, таблеток, шипучих таблеток батончиків/плиток, гелів, драже; [3]; "Сухий спеціалізований білково-вуглеводний продукт для харчування спортсменів", що містить білки сироватки і яєчні білки, молозиво сухе, амінокислоту L-глутамин, фруктозу, комплекс рослинні харчові волокна, креатин моногідрат, вітамінний премікс, мінеральний премікс, ароматичні добавки і мальтодекстрин; [4] "Спеціалізований продукт для харчування спортсменів", склад якого сприяє захисту та відновленню елементів опорно-рухового апарата; [5] "Харчовий функціональний продукт з ергогенічними властивостями", що включає порошок із обдертого червоно-зернового рису; [6] "Спеціалізований білковий продукт для харчування спортсменів", що включає концентрат білка сироватки, амінокислоти, рослинні харчові волокна, вітамінний і мінеральний премікси, смакові та ароматичні добавки. Зазначені продукти реалізуються через торгівельну мережу розфасованими у первинні упаковки у вигляді пакетів, банок, туб, флаконів та ін., які включаються до складу наборів. Такі набори включають зовнішню упаковку, в яку вміщено первинну упаковку з речовиною для харчуванням спортсменів та інструкцію по її підготовці та вживанню. Це суттєво спрощує процес харчування спортсменів, особливо в умовах виїзних змагань, зборів, тренувань. Основним недоліком всіх зазначених вище по тексту наборів спортивного харчування є те, що в них не врахований вплив води на організм спортсменів, яка використовується у процесі їх харчування. Вода використовується для приготування функціональних продуктів харчування перед вживанням, для розбавлення до необхідної концентрації рідких та пастоподібних дієтичних добавок і концентратів, для приготування харчування із сухих сумішей, для запивання спеціального харчування у вигляді порошків, таблеток, гранул, цукерок, батончиків та пластинок. Однак, навіть найкращу за своїм складом харчову основу може зіпсувати використання неякісної води. В інструкціях, які містяться в наборах, рекомендується використання кип'яченої або бутильованої води. Кип'ячена водопровідна вода (або з поверхневих джерел) не підходить для вживання у складі харчування спортсменів, бо для її дезінфекції використовують хлор, який залишається в ній навіть після кип'ятіння. Хлор вступає в реакцію з іншими токсичними речовинами, які можуть бути в воді "з під крана", утворюючи нові сполуки, які пошкоджують ще слабкий дитячий імунітет. Крім цього, кип'ятіння не видаляє з води важкі метали та органічні сполуки і не знищує всі бактерії, які можуть міститися в воді. Для повної дезінфекції воду слід кип'ятити 30 хвилин, що дуже незручно. Але навіть при довгому кип'ятінні можуть залишитися неушкодженими стійкі до кип'ятіння спори бактерій. Бутильована вода не підходить для використання у дієті спортсменів. В торгівельній мережі така вода часто є підробленою. Якісна бутильована вода за своїм хімічним складом і рівнем рН може порушити збалансованість мінералів у харчуванні спортсмена. 1 UA 106042 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Найближчим до запропонованої корисної моделі серед відомих, за технічною суттю та досягнутим результатом, є вже згаданий вище [6] "Спеціалізований білковий продукт для харчування спортсменів", що включає концентрат білка сироватки, амінокислоти, рослинні харчові волокна, вітамінний і мінеральний премікси, смакові та ароматичні добавки. Суміш у первинній упаковці вміщена в коробку разом з інструкцію по використанню, у якій запропоновано використовувати для розбавлення суміші кип'ячену воду. Основний недолік описаного набору як і всіх зазначених вище полягає у тому, що, крім порад в інструкції, цей набір не містить ніяких засобів чи умов для підготовки води з метою її подальшого використання для використання у харчуванні спортсменів. Задачею запропонованої корисної моделі є удосконалення відомого набору засобів для харчування спортсменів шляхом введення до набору засобу для підготовки води. Поставлена задача вирішується тим, що у відомому засобі для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження, що включає упаковку, в якій вміщено хоча-б одну первинну упаковку з водорозчинною речовиною для харчування спортсменів та інструкція по її використанню, запропоновано в упаковці додатково розмістити антибактеріальний картридж для обробки води. При цьому картридж оснащений фільтруючим матеріалом, сорбентом і шаром нетканого матеріалу із нановолокон, що утворюють мікропористу структуру з розміром пор 0,01-0,001 мкм., а в упаковці розміщено картридж типу "Vital Energy Sport Life" або "Vital Energy Sport Acid". Крім цього, упаковку доцільно спорядити відділеннями, в яких розмістити елементи, що входять до набору. Технічним результатом від запропонованих удосконалень є те, що забезпечена можливість підготовки води для використання її у харчуванні спортсменів, що зменшує негативний вплив високих фізичних та психічно-емоційних навантажень на організм спортсмена, та захищає від впливу шкідливих домішок, які містяться у воді. Суть корисної моделі пояснюється кресленнями: На Фіг. 1. Зображено варіант первинної упаковки речовиною для використання в харчуванні спортсменів. На Фіг. 2. Зображено картридж в захисній упаковці. На Фіг. 3. Зображено варіант розміщення елементів набору в упаковці. На Фіг. 4. Зображено упаковку у вигляді коробки з відділеннями. На Фіг. 5. Теж - з вертикальними відділеннями. На Фіг. 6. Зображено упаковку з двома відділеннями. На Фіг. 7. Теж - варіант без відділень. Запропонований набір засобів для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження, включає упаковку, корпус 1 якої виготовлено із картону чи пластику та обладнаний кришкою 2. Порожнина корпусу розділена на відділення 3, відокремлені одне від одного перегородками 4. В одному з відділень розміщено картридж 5 та хоча б однина (в реальних первинних наборах - дві і більше) первинна упаковка 6 з розчинною у воді речовиною, яка є основою для харчування спортсменів та інструкція 7 по її використанню. Якщо первинна упаковка з такою речовиною для харчування має великі розміри, то простір корпусу доцільно розділити на два великих відділення (див. фіг. 6). В упаковці обов'язково вміщена інструкція по поводженню з сумішшю, картриджем та всіма іншими елементами (складовими), що входять до даного набору. Антибактеріальний картридж 5 призначений для підготовки води. Він оснащений фільтруючим матеріалом, сорбентом і шаром нетканого матеріалу із нановолокон, що утворюють мікропористу структуру з розміром пор 0,01-0,001 мкм. Корпус і всі деталі картриджа виконані з високоякісних матеріалів, які інертні відносно до води та не виділяють у воду шкідливих речовин. Картридж вміщено в окрему захисну упаковку 8 з кришкою 9 для запобігання його пошкодженню чи забрудненню при транспортуванні та реалізації у торгівельній мережі. До набору доцільно включати комплект перехідників 10, які забезпечують сумісність картриджа з типами фільтрів, що виготовляються та реалізуються в даний час. При комплектуванні конкретного набору вибирають картридж з ряду: "Vital Energy Sport Life" або "Vital Energy Sport Acid", виходячи із властивостей речовини (суміші), включеної до даного набору. Будь-які інші картриджі непридатні для використання у наборі, оскільки хоча вони (в більшій чи меншій мірі) і очищають воду, але не звільняють її від мікроорганізмів та впливають на її рівень рН. В залежності від властивостей основи до набору можуть включатися додаткові аксесуари, що спрощують процес приготування та вживання харчування спортсменами, такі як ложки для розмішування, мірні стаканчики чи мензурки. Речовина, що включається до набору, є засобом для харчування спортсменів і переважно має форму водорозчинної сухої суміші компонентів у вигляді порошку, гранул, таблеток в герметичній первинній упаковці (банках, 2 UA 106042 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 пакетах). Засобами для харчування спортсменів можуть бути дієтичні водорозчинні добавки, теж у вигляді порошку, гранул, таблеток, які приймаються перорально, або додаються до функціональних продуктів харчування. Вода, підготовлена за допомогою картриджа, використовується для: приготування функціональних продуктів харчування перед вживанням; для розбавлення до необхідної концентрації рідких та пастоподібних дієтичних добавок і концентратів; для приготування харчування із сухих сумішей; для запивання спеціального харчування у вигляді порошків, таблеток, гранул, цукерок, батончиків та пластинок. Ресурс картриджа забезпечує отримання такої кількості води, яка достатня для використання кількох первинних упаковок. При використанні запропонованого набору засобів для харчування, спортсменів, слід ознайомитись з інструкцією і неухильно виконувати її рекомендації. Воду готують використовуючи картридж з набору, будь яким прийнятним для цього способом. Найпростіше використати для цього настільний глечиковий фільтр для води, оснастивши його картриджем з запропонованого набору, використавши при цьому відповідний перехідник. При відсутності фільтра можливо приготувати воду, використовуючи кухонне приладдя (попередньо ретельно вимите). При обробці вхідну воду (з водогону, криниці та ін.) пропускають через картридж, забезпечуючи очищення її від всіх шкідливих домішок. При цьому в результаті взаємодії з фільтруючим матеріалом і сорбентом відбувається очищення води від основної маси домішок, та сорбція органічних, хлорорганічних речовин та бактеріальних токсинів, а при проходженні крізь нетканого матеріалу вона звільняється від бактеріальних домішок та шкідливих мікроорганізмів, які змогли пройти крізь фільтруючий матеріал і сорбент. Шар нетканого матеріалу має мікропористу структуру з порами, розміри яких становлять 0,01-0,001 мкм., тому крізь такі пори не можуть проникнути бактерії та віруси. Антибактерицидні картриджі, які входять до набору, звільняють воду від вільного хлору, органічних речовин, жорсткості, заліза, важких металів, знижують концентрацію сульфатів, гідрокарбонатів, поліпшують смак та запах води. Додатково картриджі очищають воду від мікроорганізмів: грибків, мікроміцетів, бактерій та вірусів, (в тому числі стійких до дії хлору і високих температур). При цьому картриджі типу "Vital Energy Sport Life" дозволяє скоригувати рівень рН воді до лужного значення і призначений для отримання води для запивання препаратів що містять амінокислоти. Крім цього, отримана за допомогою картриджа вода попереджає закислення організму після тренувань і нейтралізує молочну кислоту, яка утворюється при сильних фізичних навантаженнях. Картридж типу "Vital Energy Sport Acid" коригує рН води до кислого значення. Він призначений для отримання води для вживання спортсменами при запиванні спеціальних препаратів протеїнів. Іншими словами, картриджі "Vital Energy Sport" забезпечують отримання того хімічного складу води, яка більшою мірою поєднується з речовиною, що включена до набору та відповідає рівню фізичного навантаження на організм спортсмена. Отримана вода може успішно використовуватися спортсменами як питна.Це дозволяє вирішити проблему поповнення організму водою, яка інтенсивно виводиться з потом при тренуваннях та змаганнях. Запропонований набір, як і будь-який відомий набір, спрощує процес приготування та приймання спортсменами харчування і дає можливість в умовах виїзних зборів, тренувань, змагань швидко і при мінімальних зусиллях отримувати якісні продукти для харчування спортсменів, оскільки всі необхідні основні та допоміжні засоби для цього включені до набору. Разом з цим запропоновані удосконалення набору забезпечують йому суттєву перевагу перед відомими наборами. Ця перевага полягає у тому що він дає можливість отримати та використати для приготування і приймання харчування спортсменів якісно підготованої води, звільненої від всіх шкідливих домішок, яка найбільшою мірою поєднується з продуктом харчування, який входить до конкретного набору. Ефективність очищення води картриджем з набору переважає будь який відомий метод підготовки води, у тому числі і кип'ятіння, оскільки кип'ятіння не забезпечує видалення з води багатьох шкідливих домішок, а загибель бактерій та вірусів при кип'ятінні приводить до появи у воді токсинів (навіть діоксинів). Запропонований набір дає змогу приготувати продукт не доводячи до кипіння, що для деяких видів харчування принципово важливо, для збереження корисних властивостей компонентів харчування. Джерела інформації: 1. RU 2533002 по - МПК-А23L1/29, A23L1/30, A23L1/10. 2. RU 2010154158 по - МПК - А61К36/282. 3. RU 2463800 по - МПК - A23J3/08, A23J1/08, A23L2/39. 4. RU 2463811 по - МПК-А23L1/30. 5. RU 2448527 по-МПК - A23L1/29, A23D9/00, A23L1/10. 6. RU 2375923 по - МПК - A23L1/30, A23L1/305, A23L1/302, A23L1/304. 3 UA 106042 U ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 10 15 1. Набір засобів для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження, що включає упаковку, в якій вміщено хоча б одну первинну упаковку з водорозчинною речовиною для харчування спортсменів та інструкцію по її використанню, який відрізняється тим, що в упаковці додатково розміщено антибактеріальний картридж для обробки води. 2. Набір засобів для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження за п. 1, який відрізняється тим, що картридж оснащений фільтруючим матеріалом, сорбентом і шаром нетканого матеріалу із нановолокон, що утворюють мікропористу структуру з розміром пор 0,01-0,001 мкм. 3. Набір засобів для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження за п. 1, який відрізняється тим, що упаковка оснащена картриджем, вибраним з ряду: "Vital Energy Sport Life" або "Vital Energy Sport Acid". 4. Набір засобів для харчування спортсменів і людей, які мають значні фізичні навантаження за п. 1, який відрізняється тим, що упаковка обладнана відділеннями, у яких розміщено елементи, що входять до набору. 4 UA 106042 U 5 UA 106042 U Комп’ютерна верстка І. Скворцова Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 6