Спосіб підвищення продуктивності та покращення якості яєць гусей

Реферат: Спосіб підвищення продуктивності та покращення якості яєць гусей включає введення в основний раціон біологічно активної кормової добавки рослинного походження. Гусям щоденно, протягом періоду яйцекладки, згодовують виготовлену на основі рослинних екстрактів біологічно активну кормову добавку "Активо", змішану з комбікормом, збалансованим за основними поживними та біологічно активними речовинами, в кількості 100 г/т. UA 118380 U (54) СПОСІБ ПІДВИЩЕННЯ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ПОКРАЩЕННЯ ЯКОСТІ ЯЄЦЬ ГУСЕЙ UA 118380 U UA 118380 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі птахівництва, зокрема годівлі сільськогосподарської птиці, а саме до способів підвищення продуктивності та покращення якості яєць гусей, і може бути застосована на птахівницьких підприємствах з різними формами власності для корекції фізіологічних та обмінних процесів в організмі птиці, покращення конверсії корму основного раціону та максимального прояву генетичного потенціалу продуктивності гусей. На сьогоднішній день важливим завданням розвитку гусівництва є розробка і впровадження нових способів, які забезпечують виробництво високоякісних яєць і створюють оптимальні умови для виведення молодняку. Вирішення даної проблеми галузі можливо за рахунок селекційних або технологічних факторів. Зокрема за рахунок введення до основного раціону гусей біологічно активних речовин. Відомі способи (Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, патент RU № 2547767; Способ повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы, патент RU № 2393715; Спосіб підвищення продуктивності птиці шляхом додавання у склад корму хелатних мікроелементів, патент України № 5714; Спосіб підвищення продуктивності птиці на основі оптимізації амінокислотного складу корму, патент України № 3017;Спосіб підвищення продуктивності птиці, патент України № 3013; Спосіб підвищення якості біологічно-активних кормових добавок для свиней і птиці, патент України № 60085) включають використання різних хімічних елементів, синтетичних органічних та неорганічних речовин, та мікробіологічних препаратів. Недоліками відомих способів є те, що передозування або невідповідність співвідношень синтетичних препаратів замість користі приносить шкоду, негативно впливаючи на якість одержуваної продукції, так і на нормофлору кишечнику, формуючи дисбактеріоз різного ступеня тяжкості. При цьому порушується травлення, не повною мірою засвоюються поживні речовини, знижується якість одержуваної продукції. Найбільш близьким аналогом по суті до способу, що заявляється, є спосіб годівлі сільськогосподарських тварин та птиці (Патент RU № 2270579), який включає введення в основний раціон біологічно активної кормової добавки "Піхтекс", згодовуючи її при цьому телятам з триденного віку до року 0,1-50 мл на 1 кг живої ваги на добу, великій рогатій худобі (дорослим тваринам) 0,1-80 мл на 1 кг живої ваги на добу, свиням 0,1-20 мл на 1 кг живої ваги на добу, поросятам 0,1-50 мл на 1 кг живої ваги на добу, птиці 0,1-10 мл на 1 кг живої ваги на добу. Спосіб дозволяє збільшити приріст, скоротити падіж тварин, поліпшити апетит сільськогосподарських тварин і птиці. Заявлений спосіб і найближчий аналог мають спільні ознаки, а саме: включає введення в основний раціон біологічно активної кормової добавки рослинного походження. Найближчий аналог базується на використанні біологічно активної кормової добавки "Піхтекс", яка володіє вираженими протизапальними, імуностимулюючими, регенеративними та гепатопротекторними властивостями. До недоліків найближчого аналога відносять високу вартість та недоступність препарату на вітчизняному ринку, окрім того відсутні дані про ефективність застосування добавки водоплавним птахам, а також про її вплив на якість інкубаційних яєць. Заявлений нами спосіб усуває недоліки найближчого аналога і забезпечує збільшення маси яєць, в тому числі білка та жовтка, та зміцнення шкарлупи, підвищення рівня загальних ліпідів, білку та глікогену жовтка, що в свою чергу призводить до покращення інкубаційних показників яєць гусей. В основу корисної моделі поставлена задача - створити новий, ефективний, простий у виконанні спосіб підвищення генетичного потенціалу продуктивності гусей і зокрема покращення якості інкубаційних яєць, за рахунок додавання до основного раціону натуральних біологічно активних речовин. Поставлена задача вирішується тим, що гусям щоденно, протягом періоду яйцекладки, згодовують виготовлену на основі рослинних екстрактів біологічно активну кормову добавку "Активо", змішану з комбікормом, збалансованим за основними поживними та біологічно активними речовинами, в кількості 100 г/т. Широке, неконтрольоване застосування антибіотиків як біологічно активних речовин стимуляторів росту та продуктивності тварин і птиці, призвело до появи бактерій, грибків і вірусів, стійких до ліків. Щоб успішно боротися з патогенними мікроорганізмами, необхідно розробити більш ефективні антимікробні препарати з новими механізмами дії. Лікарські рослини, які використовуються в традиційній медицині для лікування інфекційних захворювань - джерело багатьох біоактивних речовин. Відомо, що ефірні олії, отримані з ароматичних лікарських рослин (наприклад фенхеля (Foeniculumvulgare), м'яти перцевої (Menthapiperita), чебрецю (Thymusvulgaris)), проявляють виражену активність проти 1 UA 118380 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 грампозитивних і грамнегативних бактерій, а також проти дріжджів, грибків, вірусів, і, на відміну від антибіотиків, не викликають резистентності мікроорганізмів. Ці олії містять суміш різних ліпофільних і летких речовин: монотерпенів, сесквітерпенів і фенілпропаноїдів, які є частиною захисної системи вищих рослин. Такі лікарські рослини з антибактеріальними і протигрибковими ефірними оліями широко застосовуються у багатьох сферах, особливо при збереженні харчових продуктів, в ароматерапії і компліментарній медицині. Ефірні олії - це рослинні продукти, їх отримують з спецій і трав. Вони не містять поживних речовин, мінералів або вітамінів, але інші їх властивості проявляють позитивний вплив на продуктивність тварин. Ці властивості приписуються вторинним рослинним компонентам, які не мають відношення до первинного метаболізму рослини, але життєво важливі для захисту від вірусів, бактерій, грибків і паразитів. У деяких випадках діють як приманка для процесу відтворення. Ефірні олії об'єднують в собі ефекти антибіотиків (антимікробні властивості деяких рослинних компонентів, таких як тимол, карвакрол) і пребіотиків (баланс кишкової флори і її стабілізація). Виходячи з цього, можна стверджувати, що застосування рослинних екстрактів зменшує ризик захворюваності діареєю. Полісахариди, які містяться в них, відіграють важливу роль у рості імунних органів, стимуляції імунної системи. Ефірні олії істотно знижують кількість бактерій, не тільки Salmonella, Eimeria, а й Clostridia. Ефірні олії можуть бути ефективні при профілактиці та превентивному використанні. У цьому випадку, вони пригнічують патогенну мікрофлору, що в свою чергу сприятиме розвитку корисних кишкових бактерій. Також ефірні олії не дають жодного побічного ефекту, як це буває у разі застосування антибіотиків стимуляторів росту. У той час як проблем від застосування антибіотиків не є менше, а скоріше навпаки, ефірні масла (оригінальні) представляють собою життєздатну та ефективну альтернативу. Препарат "Активо" - це вибрана комбінація природних стандартизованих активних речовин, виділених із ароматичних трав і спецій (кориці, розмарину, екстракту перцю чилі і орегано (материнки)), зосереджених в одній мікроінкапсульованій частці, яка зменшує наслідки стресу та захворювань, знижує запальні реакції, регулює температуру тіла, зменшує біль при запальних процесах, підвищує засвоєння поживних речовин, а також знижує ріст грибків, бактерій та патогенних паразитів в шлунково-кишковому тракті. Доданий до комбікорму препарат "Активо" сприяє кращому поїданню корму і просуванню його по стравоходу, за рахунок подразнення слинних залоз та збільшення виділення слини, подразнення слизової шлунка та кишечнику і виділення травних соків, причому, імовірно підвищується кількість всмоктування поживних речовин, що в комплексі допомагає організму зміцнити імунітет та підтримувати його на належному рівні. Отже, застосування в кормах племінних гусей біологічно активної кормової добавки "Активо" не викликає шкідливого впливу на здоров'я, сприяє підвищенню поїдання та засвоєння корму, та в свою чергу поживних речовин, як наслідок задоволення потреби організму у високобілкових компонентах повнораціонних комбікормів - значно покращуються інкубаційні показники яєць. Корисна модель належить до галузі птахівництва, зокрема годівлі сільськогосподарської птиці, а саме до способів підвищення продуктивності та покращення якості яєць гусей, і може бути застосована на птахівницьких підприємствах з різними формами власності для корекції фізіологічних та обмінних процесів в організмі птиці, покращення конверсії корму основного раціону та максимального прояву генетичного потенціалу продуктивності гусей. Реалізацію заявленого способу здійснюють наступним чином: 1. У птахівницьких господарствах, які вирощують батьківське стадо гусей заздалегідь приймають заходи щодо придбання біологічно активної кормової добавки "Активо", яка містить комбінацію природних стандартизованих активних речовин, виділених із ароматичних трав і спецій (кориці, розмарину, екстракту перцю чилі і орегано (материнки)). 2. У кормоцеху господарства змішують готовий стандартний, або виготовлений повнораціонний комбікорм з біологічно активною кормовою добавкою "Активо" з розрахунку 100 г/т. Ефективність заявленого способу та його переваги перед прототипом підтверджені прикладом конкретного використання. Дослідження були проведені у ДГ "Миклашівське" Інституту землеробства і тваринництва Карпатського регіону на 2 групах Оброшинських сірих гусей, підібраних за принципом аналогів по 100 голів в кожній групі. Дослідження проводились на двох групах гусей - контрольна та дослідна, в кількості по 100 голів у кожній (табл. 1). 60 2 UA 118380 U Таблиця 1 Схема досліду Група Поголів'я 100 100 Контрольна Дослідна 5 Характер годівлі Основний раціон (ОР) ОР+100г/т "Активо" Перша контрольна група отримувала стандартний раціон збалансований за основними поживними та біологічно активними речовинами. Іншу дослідну групу гусей годували таким же раціоном із додаванням екстракту ефірних олій "Активо", із розрахунку 100 г/т корму (табл. 2). Використовували цю дозу тому, що в попередніх дослідженнях із трьох доз, ця доза проявила найкращий продуктивний ефект. Таблиця 2 Склад раціону для племінних гусей (кг на 100 кг) Інгредієнти Дерть кукурудзяна Дерть пшенична Дерть вівса Шрот соняшниковий Дріжджі кормові Соєвий шрот Вапняк Сіль кухонна Премікс "Активо" Разом 10 15 Групи Контрольна 35,4 13,2 12,0 17,0 5,0 6,6 8,0 0,3 2,5 100 Дослідна 35,3 13,2 12,0 17,0 5,0 6,6 8,0 0,3 2,5 0,1 100 Протягом досліду вели систематичний контроль за поїданням корму, поведінкою та часом, за який почали гуси нести яйця. Після 30-ти денного проведення досліду від контрольної та дослідної групи відбирали зразки яєць по 5 шт кожних наступних 10 днів протягом двох місяців, загалом по 30 яєць з кожної групи. Дослідження проводили на наступні показники: маса яйця, міцність шкарлупи, маса шкарлупи, ширина яйця, маса білка і жовтка, індекс форми %. В результаті проведених досліджень гусячих яєць на вище перераховані показники можна стверджувати, що екстракти ефірних масел мають значний вплив на організм та засвоюваність поживних речовин (табл. 3). Таблиця 3 Морфометричні показники гусячих яєць (М±m, n=30) Показник Маса яйця, г Довжина яйця, см Ширина яйця, см Індекс форми, % Маса жовтка, г Маса білка, г Маса шкаралупи, г 2 Міцність шкаралупи, т/см білка рН жовтка Товщина шкаралупи, гострий кінець мм тупий кінець Контрольна група 136±7,86 6,38±0,15 3,74±0,12 66,17±1,21 47,72±2,95 72,08±4,43 16,19±0,71 3,33±0,16 8,93±0,069 5,99±0,05 0,535±0,005 0,516±0,003 3 Дослідна група 145,40±7,22 6,60±0,23 3,82±0,086 66,76±0,79 51,27±2,42 77,94±4,04 16,18±1,03 3,44±0,16 8,91±0,058 6,03±0,033 0,542±0,004 0,521±0,004 UA 118380 U 5 Проводячи аналіз отриманих даних ми бачимо, що при використанні екстрактів та ефірних масел, маса яйця в дослідній групі збільшилася на 9,4 г, або 6,9 % по відношенню до контрольної. Збільшення маси яйця в основному відбулося за рахунок збільшення маси жовтка на 7,4 % та маси білка на 8,1 %. Маса шкаралупи практично не змінилася проте міцність зросла на 3,3 %. Добавка "Активо" суттєво не вплинула на рН білка та жовтка гусячих яєць. Це свідчить про те, що ефірні масла, своєю дією подразнюють ворсинки кишечнику та збільшують всмоктування поживних речовин в організм. На ці процеси має позитивний вплив екстракт перцю чилі, також він має і антиоксидантну дію. В таблиці 4 наведений вміст загальних ліпідів жовтка гусячих яєць. 10 Таблиця 4 Вміст загальних ліпідів у жовтку гусячих яєць, %(М±m, n=5) Показники Загальні ліпіди, г/кг Групи Контрольна 285,67±11,86 Дослідна 297,57±7,61 Рівень загальних ліпідів збільшується на 4,2 % у дослідній групі порівняно з контрольною. Вміст загального білку в жовтку гусячих яєць під впливом "Активо" зростає на 7,6 %. Також збільшується рівень глікогену на 34,6 %(таблиця 5). 15 Таблиця 5 Вміст загального білка та глікогену в жовтку гусячих яєць, %(М±m, n=5) Показники Загальний білок за К'єльдаля, мг/г Глікоген, мг% Контрольна 18,12±0,30 0,26±0,008 Дослідна 19,49±0,21 0,35±0,008 Малоновий діальдегід у дослідній групі знижується на 13,2 %, а ТБК-активні продукти на 15,2 % (табл. 6). Таблиця 6 Вміст продуктів ПОЛ у жовтку яєць гусей, (М±m, n=5) Показники МДА, мкмоль/г ТБК-активні продукти, од. Е 480 /г Контрольна 0,53±0,01 4,86±0,06 Дослідна 0,46±0,01 4,12±0,02 20 25 Отже, контрольна та дослідна група отримували однаковий раціон із тією різницею, що дослідна група отримувала екстракт ефірних олій "Активо" із розрахунку 100 г/т готового корму. Це і вплинуло на збільшення засвоєння корму та в свою чергу поживних речовин, як наслідок маємо значне збільшення усіх показників в дослідній групі, що призводить до покращення інкубаційних показників. Таким чином, приклад конкретного використання підтверджує ефективність запропонованого способу. 4 UA 118380 U ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 Спосіб підвищення продуктивності та покращення якості яєць гусей, що включає введення в основний раціон біологічно активної кормової добавки рослинного походження, який відрізняється тим, що гусям щоденно, протягом періоду яйцекладки, згодовують виготовлену на основі рослинних екстрактів біологічно активну кормову добавку "Активо", змішану з комбікормом, збалансованим за основними поживними та біологічно активними речовинами, в кількості 100 г/т. 10 Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5