Установка для безперервної екстракції соку із бурякової стружки

Установка для безперервної екстракції соку із бурякової стружки, вміщуючи похилистий жолоб і два поряд розташовані у ньому лівий і правий вали з закріпленими за допомогою кронштейнів на кожному із них по п'ять секцій винтових стрічок, утворюючих стрічкову перфорацію, і встановлених з можливістю обертання навколо паралельних осей, для транспортування бурякової стружки від нижнього кінця жолоба до верхнього, причому початкові і кінцеві ділянки стрічкової перфорації утворюють кутові зміщення, при цьому початкова ділянка винтової стрічки, першої по ходу переміщення бурякової стружки секції лівого валу закріплені на кронштейні, розташованому вертикально над віссю валу, початкові ділянки винтових стрічок кожної наступної секції зміщені відносно відповідних ділянок попередньої секції на кут 60° по годинниковій стрілці, а кінцеві ділянки винтових стрічок кожної секції лівого валу зміщені відносно по A (54) УСТАНОВКА ДЛЯ БЕЗП ЕРЕРВНОЇ ЕКСТРАКЦІЇ СОКУ ІЗ БУРЯКОВОЇ СТРУЖКИ 29140 Ведучими спеціалістами цукрової промисловості робилися спроби удосконалення шнекових похилистих дифузійних апаратів, наприклад, спорядження дифузійної установки додатковим обладнанням для нагрівання бурякової суміші (а.с. СССР № 1499520 "Диффузионный аппарат"), чи виконання шнеків с Г-утворюючими перфорованими лопастями (а.с. СССР № 1541261 "Диффузионный аппарат непрерывного действия"). Але суттєво покращати конструкцію транспортуючих органів установки, дозволяючих працювати на більш тонкій стружці без виникнення заторів, пробок і зменшити втрати цукру в жомі практично не вдалось. Відомі похилисті дифузійні установки, вміщуючі корпус із обертаючимися назустріч валами, та встановленими по їх довжині стояками з прикріпленими до них стрічками, які утворюють витки. На робочій поверхні кожного витка закріплені перпендикулярно до неї по спіралі Архімеда направляючі ребра, які в процесі обертання шнеків відводять накопичену в середній частині установки стружку для її рівномірного розподілення. Однак, дана конструкція витків складна у виготовленні і експлуатації. Крім того, на ребрах також можливі ущільнення сировини і утворення пробок. Із аналогічної групи техніки найбільш близьким технічним рішенням до нинішнього винаходу являється винахід по патенту СРСР № 1715193 "Устройство для непрерывной экстракции растительного сырья". Обладнання включає в себе похилистий жолоб і два поряд розташовані в ньому лівий і правий вали з закріпленими на кожному з них по п'ять секцій гвинтових стрічок, утворюючих стрічкову перфорацію, і установлених з можливістю обертання навколо паралельних осей, причому початкові і кінцеві ділянки стрічок мають один відносно другого кутове зміщення, при цьому початкова ділянка гвинтової стрічки, першої по ходу переміщення бурякової стружки секції лівого вала закріплені на кронштейні, розташованому вертикально над віссю валу, початкові ділянки гвинтових стрічок кожної послідуючої секції зміщені відносно відповідних участків попередньої секції на кут 60° по годинниковій стрілці, а кінцеві ділянки гвинтових стрічок кожної секції лівого валу зміщені відносно початкової ділянки цієї ж секції на кут 40° по годинниковій стрілці. Однак, як показала практика експлуатації цього обладнання, воно не має виключної можливості одержання якісних показників його роботи: в процесі роботи знову таки не виключається виникнення пробок, перешкоджаючих ритмічній роботі обладнання, особливо у другій камері, що в більшій мірі впливає на зменшення продуктивності, залишається необхідність працювати на грубій стружці; що тягне за собою збільшення втрат цукру в жомі, а також неритмічним збиранням соку в виробництво. В основу винаходу поставлена задача удосконалення дифузійної установки для цукробурякового виробництва шляхом зміни її конструкції, а саме зміни конструкції транспортуючого органу для забезпечення високої продуктивності і зменшення втрат цукру в жомі. Поставлене завдання досягається тим, що в установці для безперервної екстракції соку із бурякової стружки, вміщуючої похилистий жолоб і два поряд розташовані в ній лівий і правий вали з закріпленими на кожному х ни х по п'ять секцій винтових стрічок, утворюючих стрічкову перфорацію і встановлених з можливістю обертання навколо паралельних осей для протитічного транспортування бурякової стружки від нижньої ділянки жолобу до верхньої: причому початкові і кінцеві ділянки стрічкової перфорації утворюють кутові зміщення, при цьому початкова ділянка гвинтової стрічки, першої по ходу переміщення бурякової стружки секції лівого валу закріплені на кронштейні, розташовані вертикально над віссю валу, початкові ділянки гвинтових стрічок кожної послідуючої стрічки зміщені відносно відповідних ділянок попередньої секції на кут 60° по годинниковій стрілці, а кінцеві ділянки гвинтових стрічок кожної секції лівого валу зміщені відносно початкової ділянки цієї ж секції на кут 40°по годинниковій стрілці, згідно винаходу, кожний виток гвинтової стрічкової перфорації лівого і правого валу виконаний з повним розривом, утворюючи при цьому вільну від перфорації зону, що складає по гвинтовій поверхні кут від 25° до 45°,а кожний послідуючий виток споряджений пристроєм для збирання стружки, встановленого похило до плоскості гвинтової стрічкової перфорації і жорстко закріпленим на одному із кронштейнів, при чому початкова ділянка стрічкової перфорації першої секції правого валу зміщена відносно початкової ділянки стрічкової перфорації першої секції лівого валу на кут 105° проти годинникової стрілки, початкової ділянки гвинтової стрічкової перфорації другої секції правого валу зміщена відносно початкової ділянки першої секції правого валу на кут 90° проти годинникової стрілки, початкова ділянка третьої секції правого валу зміщена відносно початкової ділянки другої секції правого валу на кут 75° проти годинникової стрілки, початкова ділянка четвертої секції правого валу зміщена відносно початкової ділянки третьої секції правого валу на кут 60° проти годинникової стрілки, початкова ділянка п'ятої секції правого валу зміщена відносно початкової ділянки четвертої секції правого валу на кут 90° проти годинникової стрілки. Сукупність даних суттєвих відмінностей забезпечує установці високу продуктивність з якісними показниками екстракції соку при мінімальних втратах цукру із бурякової стружки, що підтверджується слідуючими причинно-наслідковими зв'язками. Виконання кожного витку стрічкової перфорації з повним розривом, і утворення при цьому вільної від перфорації зони на кут від 25° до 45° дає можливість, стружці, що р ухається, частково провалюватись в цю зону, тим самим поліпшуючи проникнення соку через тверду фазу стружки, у зв'язку зі зміною її щільності, що перешкоджав виникненню пробок. Виникнення пробок також перешкоджає пристрою для забору стружки, якими споряджений кожний наступний винтової стрічкової перфорації. Для більш ефективного забору стружки та її перемішування він виконаний похило до плоскості гвинтової стрічкової перфорації. 2 29140 Інтенсивне переміщення покращує фільтраційну здатність екстракційної рідини, що виключає виникнення пробок і ліквідацію нагромадженої стружки в зонах установки. Зменшення початкового кута змішення початку і закінчення стрічкової перфорації підвищує продуктивність установки, забезпечуючи більш ритмічне транспортування бурякової стружки по довжині установки. Таким чином, установка забезпечує добре переміщення рідкої і твердої фази проти току, що тягне за собою покращення циркуляції соку. При покращенні циркуляції соку спостерігається різке підвищення циркуляції соку. Винахід ілюструється кресленнями, де, на фіг. 1 - загальний вигляд установки; на фіг. 2 конструкція гвинтової стрічкової перфорації; на фіг. 3 - переріз А-А на фіг. 1; на фіг. 4 - переріз Б-Б на фіг. 1; на фіг. 5 - переріз В-В на фіг. 1; на фіг. 6 переріз Г-Г на фіг. 1; на фіг. 7 - переріз Д-Д на фіг. 1. Установка для безперервної екстракції бурякової стружки складається із похилистого під кутом до горизонту жолоба 1, в якому розташовані поряд два паралельні вали: лівий 2 і правий 3, що встановлені з можливістю обертання навколо своїх осей. Лівий вал 2 і правий 3 вали складаються кожний із п'яти секцій 4-8 і 9-13, з'єднаних між собою муфтами 14. На кожному валу (2 і 3) закріплені по секціям винтової стрічки, утворюючи стрічкову перфорацію 15 і встановлені з можливістю обертання навколо паралельних осей валів 2 і 3 для протитічного транспортування бурякової стружки від нижньої ділянки жолоба 1 до його верхньої частини. Стрічкова перфорація 15 валів 2 і 3 закріплена на останніх за допомогою кронштейнів 16. Кожний виток стрічкової перфорації 15 лівого 2 і правого 3 валів виконані з повним розривом, утворюючи вільну від перфорації зону, що складає по винтовій поверхні кут від 25° до 45°. Кожний наступний виток стрічкової перфорації після вільної зони попереднього витку споряджений пристроєм для збирання стружки 17, який встановлений похило до стрічкової перфорації 15 і жорстко закріплений на одному із кронштейнів 16. Стрічкова перфорація 15 першої по ходу переміщення бурякової стружки секції 4 лівого валу 2 закріплена так, що її початкова ділянка закріплена на кронштейні 16, розташованому вертикально на віссю валу 2. Початкові ділянки наступних секцій 4-7 на кут 60° по годинниковій стрілці. Кінцеві ділянки стрічкової перфорації 16 кожної секції 4-8 мають зміщені відносно початкової ділянки першої сек ції 4 лівого валу 2 на кут 105° проти годинникової стрілки. Початкова ділянка стрічкової перфорації другої секції 10 правого валу 3 зміщена відносно початкової ділянки стрічкової перфорації першої секції 5 правого валу на кут 90° проти годинникової стрілки. Початкова ділянка стрічкової перфорації третьої секції II правого валу 3 зміщена відносно початкової ділянки другої секції 10 правого валу 3 на 75° проти годинникової стрілки. Початкова ділянка четвертої секції 12 правого валу 3 зміщена відносно початкової ділянки третьої секції 11 правого валу 3 на кут 60° проти годинникової стрілки, початкова ділянка п'ятої секції 13 правого валу 3 зміщена відносно початкової ділянки четвертої секції 12 правого валу 3 на кут 90° проти годинникової стрілки. Установка працює наступним чином. Бурякова стружка подається в жолоб 1 в нижній його частині, при цьому приводяться в дію вали 2 і 3, на яких закріплені кронштейни 16. Стрічкова перфорація 15 валів 2 і 3, обертаючись назустріч один одному, утворюють протитічний рух і транспортують бурякову стр ужку від нижнього кінця жолобу 1 до його верхньої частини, тобто від секції 4 до секції 9 лівого валу і від секції 10 до секції 13 правого валу. Назустріч буряковій стружці рухається екстрагент, який подається в верхню частин у жолоба 1 через патрубок (на кресленні не показаний). В результаті утворюється рідка і тверда фази в протитеці, із якої виділяється сік, що проходить вниз жолоба 1, а далі відводиться на виробництво. При русі бурякової стружки постійно на кожному витку провалюється у вільну від перфорації зону, утворену повним розривом стрічкової перфорації, тим самим змінюючи рух бурякової с стружки і покращення проникнення соку через тверду фазу стружки, в зв'язку із зміною її цільності. Для запобігання виникнення "пробок" вільні від перфорації зони із проваленою буряковою стружкою, підбирає пристрій 17 для забору стружки, яким споряджений кожний наступний виток стрічкової перфорації 15. Куто ві зміщення початків і закінчень стрічкової перфорації 15 валів 2 і 3 збільшують зазор між ними, що також приводить до зниження цільності бурякової стружки, причому мінімальний зазор початкової секції в 105° забезпечує ритмічну роботу установки, що в кінці кінців підвищує продуктивність роботи установки. Екстрагована стружка видаляється із верхньої частини жолобу 1. 3 29140 Фіг. 1 4 29140 Фіг. 2 5 Фіг. 3 Фіг. 5 Фіг. 4 29140 6 Фіг. 7 Фіг. 6 29140 7 29140 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 34 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 8