Патенти з міткою «антоціанів»

Номер патенту: 118806

Опубліковано: 28.08.2017

Автор: Феденко Володимир Савелійович

МПК: G01J 3/30

Мітки: визначення, спосіб, антоціанів, рослинах, копігментації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення копігментації антоціанів у рослинах, що включає аналіз спектральних параметрів антоціану у видимому діапазоні за наявності та відсутності асоціації з копігментом, який відрізняється тим, що встановлюють співвідношення інтенсивності смуг копігментованої та флавілієвої форм антоціану в похідних спектрах відбиття рослинних тканин і при підвищенні значення показника визначають підсилення ефекту копігментації.

Номер патенту: 62057

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Немятих Оксана Дмитрівна, Боровська Ірина Миколаївна, Кулдиркаєва Катерина Вікторівна, Гудзенко Олександр Павлович, Ткаченко Вячеслав Георгійович

МПК: G01J 3/40

Мітки: фітоетавіт, кількісного, суми, сиропі, антоціанів, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення суми антоціанів смородини чорної у сиропі методом рН-диференційної спектрофотометрії, який відрізняється тим, що 25 мл сиропу упарюють до 5 мл, додають 30 мл етилового спирту (60 % об/об) Р, кількісно переносять у мірну колбу місткістю 50 мл, доводять об'єм суміші спиртом (60 % об/об) Р до 50 мл, центрифугують (для аналізу відбирають центрифугат), до 4,8 мл буферного розчину №1 (рН=1) і №2 (рН=4,5)...

Номер патенту: 5441

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА, ГРІШІН МИХАЙЛО ОЛЕКСАНДРОВИЧ

МПК: G01N 27/26

Мітки: визначення, вмісту, антоціанів, рідких, системах, спосіб, харчових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту антоціанів в рідких харчових системах, що включає анодну та катодну поляризацію окислювально-відновлювального електрода на платині, знаходження по тафелевських ділянках кривих "густина струму - потенціал" та порядках реакцій концентрації окислених та відновлених форм, який відрізняється тим, що визначення вмісту окислених та відновлених форм антоціанів проводять при порівнянні даних до та після відновлення...

Номер патенту: 50617

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: ГРІШІН МИХАЙЛО ОЛЕКСАНДРОВИЧ, БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА

МПК: A23L 2/70

Мітки: соків, антоціанів, окислення, спосіб, плодових, стабілізації

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації окислення антоціанів плодових соків, що включає переведення окислених форм антоціанів у відновні, який відрізняється тим, що відновлення проводять з відділенням католіту від аноліту за допомогою діафрагми при перемішуванні та постійному потенціалі платинового катода, який відповідає максимуму на тафелівській прямій відновлення окислювально-відновної системи соку та не перевищує потенціалу виділення водню, доки густина...