Патенти з міткою «сиропі»
Спосіб дефростації плодової, овочевої або ягідної продукції в цукровому сиропі
Номер патенту: 90567
Опубліковано: 10.06.2014
Автори: Стручаєв Микола Іванович, Григоренко Олена Віталіївна, Загорко Надія Петрівна
МПК: H05B 6/80
Мітки: плодової, ягідної, цукровому, спосіб, дефростації, овочевої, сиропі, продукції
Формула / Реферат:
Спосіб дефростації плодової, овочевої або ягідної продукції в цукровому сиропі шляхом керованого процесу поновлення життєдіяльності клітин, в якому продукт виймається з холодильної камери та завантажується в камеру дефростації плодової, овочевої або ягідної продукції, де розморожується шляхом подавання теплоносія при поступовому підвищенні температури, який відрізняється тим, що дефростацію виконують у цукровому сиропі з додаванням харчового...
Спосіб одержання цукатів з кабачків в сиропі з малини
Номер патенту: 75565
Опубліковано: 10.12.2012
Автори: Федоркіна Ірина Анатоліївна, Ярошева Олександра Іванівна, Васюкова Ганна Тимофіївна, Ніколаєвський Алім Микитович, Баранова Оксана Вікторівна
МПК: A23L 1/212
Мітки: цукатів, малини, спосіб, одержання, сиропі, кабачків
Формула / Реферат:
Спосіб одержання цукатів з кабачків в сиропі з малини, передбачає попередню підготовку і розфасовування плодів в банки, заливку сиропом, закатування і стерилізацію в автоклаві в режимі , який відрізняється тим, що в банки розфасовують цукати з кабачків, що містять 50-55 % сухих речовин, отримані багатократним настоюванням плодів у 75 %-ному цукровому сиропі і...
Спосіб кількісного визначення суми антоціанів в сиропі “фітоетавіт”
Номер патенту: 62057
Опубліковано: 10.08.2011
Автори: Немятих Оксана Дмитрівна, Кулдиркаєва Катерина Вікторівна, Боровська Ірина Миколаївна, Ткаченко Вячеслав Георгійович, Гудзенко Олександр Павлович
МПК: G01J 3/40
Мітки: антоціанів, фітоетавіт, визначення, сиропі, кількісного, спосіб, суми
Формула / Реферат:
Спосіб кількісного визначення суми антоціанів смородини чорної у сиропі методом рН-диференційної спектрофотометрії, який відрізняється тим, що 25 мл сиропу упарюють до 5 мл, додають 30 мл етилового спирту (60 % об/об) Р, кількісно переносять у мірну колбу місткістю 50 мл, доводять об'єм суміші спиртом (60 % об/об) Р до 50 мл, центрифугують (для аналізу відбирають центрифугат), до 4,8 мл буферного розчину №1 (рН=1) і №2 (рН=4,5)...
Спосіб кількісного визначення аскорбінової кислоти в сиропі “фітоетавіт”
Номер патенту: 62056
Опубліковано: 10.08.2011
Автори: Боровська Ірина Миколаївна, Кулдиркаєва Катерина Вікторівна, Гудзенко Олександр Павлович, Немятих Оксана Дмитрівна, Ткаченко Вячеслав Георгійович
МПК: G01J 3/40
Мітки: спосіб, кислоти, аскорбінової, сиропі, визначення, фітоетавіт, кількісного
Формула / Реферат:
Спосіб кількісного визначення аскорбінової кислоти в сиропі "Фітоетавіт", який відрізняється тим, що в колбу місткістю 25 мл поміщають 2 мл ацетатного буферного розчину (рН=4,65), 1 мл сиропу, надлишок (9 мл) 0,03 % розчину 2,6-дихлорфеноліндофеноляту натрію, доводять об'єм розчину водою, очищеною до 25,0 мл, суміш кількісно переносять у ділильну лійку, додають 10 мл ксилолу, екстрагують, залишають до повного...