Патенти з міткою «ароматне»
Морозиво “ароматне”
Номер патенту: 60851
Опубліковано: 25.06.2011
Автори: Глухов Олександр Захарович, Круль Вікторія Олександрівна, Слюсарев Олексій Аркадійович, Кустова Ольга Костянтинівна, Медведкова Інна Ігорівна, Попова Наталія Олександрівна, Русаленко Людмила Валентинівна, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна
МПК: A23G 9/32, A23L 1/221
Мітки: ароматне, морозиво
Формула / Реферат:
Морозиво, що містить вершки, цукор, стабілізатор, молоко, яке відрізняється, тим що додатково містить сік базиліку звичайного, різновид пурпуровий, Ocimum basilicum L. var. purpurescens Benth. з комплексом мікроелементів та біологічно активних речовин, який вноситься у продукт в наступному співвідношенні (мас. %): вершки 20-40 цукор 12-17 стабілізатор ...