Медведкова Інна Ігорівна

Номер патенту: 118859

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Попова Наталя Олександрівна, Швиндіна Ольга Сергіївна, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Медведкова Інна Ігорівна

МПК: A23L 3/36, A23B 7/00, A23L 31/00 ...

Мітки: овочево-грибна, заморожена, суміш, овочева

Формула / Реферат:

Заморожена овочева суміш, що містить свіжі культивовані шампіньйони, зелений горошок і моркву, який відрізняється тим, що компоненти вказані при наступному співвідношенні компонентів (мас. %): cвіжі культивовані шампіньони 50  зелений горошок 25  морква 25.

Номер патенту: 118858

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Кузнецова Юлія Сергіївна, Попова Наталя Олександрівна, Медведкова Інна Ігорівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: здоров'я, сік, овочевий, ваше

Формула / Реферат:

Сік овочевий, що містить томатний сік, який відрізняється тим, що додатково містить сік селери кореневої та паприки, при наступному співвідношенні компонентів (мас. %): томат 70 паприка 20 селера 10.

Номер патенту: 107037

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Медведкова Інна Ігорівна, Шуригіна Юлія В'ячеславівна, Попова Наталя Олександрівна, Дятлов Володимир Васильович

МПК: A23L 31/00

Мітки: чіпсів, приготування, грибних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення грибних чипсів, що включає відбір сировини, миття, нарізання та термічну обробку, який відрізняється тим, що термічна обробка включає сушіння продукту при t=50-60 °C протягом 6 годин.

Номер патенту: 87120

Опубліковано: 27.01.2014

Автори: Попова Наталія Олександрівна, Чернявська Тетяна Ігорівна, Медведкова Інна Ігорівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: овочевий, корисний, сік

Формула / Реферат:

Овочевий сік, що містить томатний сік, сировину червоного солодкого перцю, кухонну сіль, який відрізняється тим, що як сировину червоного перцю використовують сік червоного перцю та додатково вводять сік імбиру, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: томатний сік 75 сік паприки 20 імбирний сік 5.

Номер патенту: 71197

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Попова Наталя Олександрівна, Акайомова Вікторія Ігорівна, Медведкова Інна Ігорівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: яблучно-селеровий, плодоовочевий, сік

Формула / Реферат:

Сік плодоовочевий, що містить фруктові та овочеві соки, який відрізняється тим що як фруктовий сік використаний сік яблука, а як овочевий сік селери, при наступному співвідношенні компонентів (мас. %): сік яблука 80 сік селери 20.

Номер патенту: 62001

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Попова Наталя Олександрівна, Дятлов Володимир Васильович, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Медведкова Інна Ігорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: томатів, тепличних, спосіб, свіжих, зберігання, підготовки

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки свіжих тепличних томатів до зберігання, що включає товарну обробку їх комплексним плівкоутворювальним препаратом, який відрізняється тим, що товарну обробку томатів проводять шляхом занурення їх у комплексний плівкоутворювальний препарат у вигляді композиції, що містить Na-карбоксиметилцелюлозу, емульговане масло та сорбінову кислоту при співвідношенні 1:1,2:0,1 г/100см3 води, витримують в композиції протягом 6,5 хвилин,...

Номер патенту: 60851

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Русаленко Людмила Валентинівна, Круль Вікторія Олександрівна, Кустова Ольга Костянтинівна, Попова Наталія Олександрівна, Слюсарев Олексій Аркадійович, Медведкова Інна Ігорівна, Глухов Олександр Захарович, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна

МПК: A23L 1/221, A23G 9/32

Мітки: морозиво, ароматне

Формула / Реферат:

Морозиво, що містить вершки, цукор, стабілізатор, молоко, яке відрізняється, тим що додатково містить сік базиліку звичайного, різновид пурпуровий, Ocimum basilicum L. var. purpurescens Benth. з комплексом мікроелементів та біологічно активних речовин, який вноситься у продукт в наступному співвідношенні (мас. %): вершки 20-40 цукор 12-17 стабілізатор ...

Номер патенту: 52111

Опубліковано: 10.08.2010

Автори: Медведкова Інна Ігорівна, Попова Наталя Олександрівна, Коршиков Іван Іванович, Дятлов Володимир Васильович

МПК: A23B 7/00

Мітки: покриття, композиційний, томатів, тепличних, склад

Формула / Реферат:

Композиційний склад для покриття тепличних томатів, що містить плівкоутворювальну речовину, сорбінову кислоту і воду, який відрізняється тим, що як плівкоутворювальну речовину використовують Na-карбоксиметилцелюлозу харчову і додатково містить олію рослинну соняшникову рафіновану і монодигліцериди харчові при наступному співвідношенні компонентів, ваг. %: Na-карбоксиметилцелюлоза харчова 1,0 ...

Номер патенту: 40410

Опубліковано: 10.04.2009

Автори: Медведкова Інна Ігорівна, Дятлов Володимир Васильович, Денисенко Віктор Іванович, Попова Наталя Олександрівна

МПК: A01F 25/00

Мітки: свіжих, культивованих, спосіб, зберігання, грибів

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання свіжих культивованих грибів, що включає пакування грибів в прозору полістирольну коробку, який відрізняється тим, що пакування грибів проводять в перфоровані прозорі полістирольні коробки об'ємом 2000 см3 і місткістю 700 грамів, закривають кришкою з перфораціями - 4 отворами площею по 5 мм2 на стиках коробки та кришки, і зберігають при температурі від 0 до 2 °С протягом 10 діб.