Патенти з міткою «базильєро»

Номер патенту: 87825

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Глухов Олександр Захарович, Цимбал Ганна Олегівна, Круль Вікторія Олександрівна, Русаленко Людмила Валентинівна, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Слюсарева Марія Олексіївна, Слюсарев Олексій Аркадійович, Кустова Ольга Костянтинівна, Попова Наталя Олександрівна

МПК: A23G 9/42, A23L 1/221

Мітки: базильєро, морозиво

Формула / Реферат:

Морозиво, що містить вишнево-полуничне пюре, цукор, стабілізатор, воду, яке відрізняється тим, що додатково містить сік базиліку священного (Ocimum sanctum) з комплексом мікроелементів та біологічно активних речовин, який вноситься у продукт в наступному співвідношенні (мас. %): пюре вишні 18-22 пюре полуниці 18-22 цукор 16-20 ...