Цимбал Ганна Олегівна
Морозиво “здоров’ячко”
Номер патенту: 89914
Опубліковано: 12.05.2014
Автори: Цимбал Ганна Олегівна, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Слюсарев Олексій Аркадійович, Круль Вікторія Олександрівна, Глухов Олександр Захарович, Попова Наталя Олександрівна, Русаленко Людмила Валентинівна, Кустова Ольга Костянтинівна
МПК: A23G 9/42, A23L 1/221
Мітки: морозиво, здоров'ячко
Формула / Реферат:
Морозиво, що містить вершки, цукор, стабілізатор, молоко, яке відрізняється тим, що додатково містить масляну витяжку базиліку звичайного, різновид пурпуровий, Ocimum basilicum L. var. purpurescens Benth. з комплексом мікроелементів та біологічно активних речовин, що вносяться у продукт в наступному співвідношенні (мас. %): вершки 20-40 цукор 12-17 ...
Морозиво “базильєро”
Номер патенту: 87825
Опубліковано: 25.02.2014
Автори: Русаленко Людмила Валентинівна, Глухов Олександр Захарович, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Кустова Ольга Костянтинівна, Попова Наталя Олександрівна, Круль Вікторія Олександрівна, Слюсарева Марія Олексіївна, Слюсарев Олексій Аркадійович, Цимбал Ганна Олегівна
МПК: A23G 9/42, A23L 1/221
Формула / Реферат:
Морозиво, що містить вишнево-полуничне пюре, цукор, стабілізатор, воду, яке відрізняється тим, що додатково містить сік базиліку священного (Ocimum sanctum) з комплексом мікроелементів та біологічно активних речовин, який вноситься у продукт в наступному співвідношенні (мас. %): пюре вишні 18-22 пюре полуниці 18-22 цукор 16-20 ...